재료
새우 150g, 마늘 7개, 방울 토마토 7개, 표고버섯 2개, 페페론치노 또는 건고추, 바게트, 스파게티면, 후추, 소금, 파슬리, 올리브유
만들기는 너무 쉬운데 맛은 최고인 감바스.
자 시작해볼까요?
먼저 새우에 후추와 소금으로 밑간을 해줍니다.
마늘은 편으로
방울 토마토와 표고버섯도 먹기 좋게 잘라주세요.
페페론치노 혹은 건고추는 부셔주시고요
바게트나 혹은 다른 담백한 빵이 있으면 살짝 팬에 구워줍니다.
재료준비는 끝입니다. 무쇠팬이 있으면 좋지만 없으면 다른 팬이라도~
올리브오일을 넉넉히 부어주시구요
먼저 편마늘을 구워줍니다. 이때 너무 강불로 하면 금방 타버리니 중약불에서 해주세요.
건고추, 새우를 넣어주세요.
새우가 어느 정도 익었으면 방울 토마토, 표고를 넣고 볶아주세요.
소금, 후추, 파슬리를 약간 더해주시면 끝입니다. 정말 초간단하죠?
구워준 빵과 함께 먹으면 우왕 대박맛있습니다.
파스타면을 약간 삶아 더해주시고, 한번 볶아주시면 알리오 올리오가 되죠~
너무너무 맛있어요 ㅠㅠ
