일단 해당 글 작성자분의 글에 덧글을 달았지만 <div>안보시는 분이 많을 것 같아서 약간 정리를 하겠습니다</div> <div><br></div> <div>탄수화물을 먹으면 혈당이 증가한다</div> <div>혈당이 증가하면 인슐린이 분비된다</div> <div>인슐린이 분비되면 체지방이 증가한다</div> <div><br></div> <div>이 3문장에 대해서는 이제 많이 알려졌으니</div> <div>이견이 없을거라 생각합니다</div> <div><br></div> <div>흔히 말하는 "좋은 탄수화물"이란</div> <div>소화가 느려서 혈당이 느리게 증가하는 탄수화물을 말합니다</div> <div>고구마와 바나나가 대표적인 예조</div> <div><br></div> <div>"나쁜 탄수화물"이란 소화가 빨라서</div> <div>혈당이 빠르게 증가하는 탄수화물을 말합니다</div> <div>밀가루 와 백미가 대표적이죠</div> <div><br></div> <div>그런데 웃긴게</div> <div>현미에서 껍질을 벗긴게 백미 입니다</div> <div><br></div> <div>백미는 나쁜 탄수화물인데 현미는 좋은 탄수화물?</div> <div>이거... 좀 이상하지 않습니까?</div> <div><br></div> <div><img src="http://m.holdemclub.com/pds/editor/201306/1371621915_67433831.jpg" alt="뭐지에 대한 이미지 검색결과" filesize="53022"></div> <div><br></div> <div>식물의 씨앗은 자신을 먹는 포식자에게</div> <div>물리적으로 대응을 못하기 때문에</div> <div><span style="font-size:9pt;">어느정도의 독을 가지고 있습니다</span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div>그 독으로 소화를 느리게 만들어서</div> <div>변으로 온전한 씨앗이 배출이 되어야</div> <div>다른 지역으로 번식이 가능하니까요</div> <div><br></div> <div>즉 현미가 소화가 느린 이유는</div> <div>현미 껍질에 있는 독성으로 인해서</div> <div>소화가 느려지기 때문입니다</div> <div><br></div> <div>이 독은 건강한 사람이라면 간에서 해독을 할 수 있으나</div> <div>건강하지 못한 사람에게는 복통,설사를 유발할 수 있습니다</div> <div><br></div> <div>그리고 건강한 사람이라도 독성이 있는 음식을 먹어서</div> <div>몸에 좋은 것은 하나도 없습니다</div> <div><br></div> <div>살은 빠지잖아? 라고 하신다면...</div> <div>죽을병 걸려도 살은 빠져요 ^^;;</div> <div><span style="font-size:9pt;">다이어트를 하는 이유는 건강하기 위해서 입니다</span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div>아 참고로 현미의 독성은 씨앗을 발아 시키면 사라지고</div> <div>이것을 발아 현미라고 하는데 <span style="font-size:9pt;">2,3일 정도의 시간이 걸리며</span></div> <div><span style="font-size:9pt;">온도도 맞춰줘야 합니</span><span style="font-size:9pt;">다</span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;">그리고 발아하는 과정에서 안에 있는 영양소는</span></div> <div><span style="font-size:9pt;">대부분 사용해버리기 때문에 에너지는 별로 없습니다</span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;">현미 - 에너지는 있으나 독이 있음</span></div> <div><span style="font-size:9pt;">발아현미 - 독은 없으나 에너지도 없음 (응? 먹을 이유가????)</span></div> <div><span style="font-size:9pt;">그래서 발아 현미는 환자식으로만 사용합니다</span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div>고탄수 저지방 - 지방보다 탄수화물을 많이 먹자</div> <div>저탄수 고지방 - 탄수화물보다 지방을 많이 먹자</div> <div><br></div> <div>고탄수라고 탄수화물을 하루 1000g 먹으라는 소리가 아닙니다</div> <div>먹는 비율을 어느쪽을 더 높게 하느냐의 의미 입니다</div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><고탄수 저지방 식단의 장단점></span></div> <div><br></div> <div>일단 현미를 먹으면 살이 빠진다고 하는데</div> <div>위에 말한 이유로 인해서 살이 빠지는 거라서</div> <div>그다지 건강하게 살을 빼는 방법은 아닙니다</div> <div><br></div> <div>그리고 문제점은 피부의 윤기가 떨어지고</div> <div>성장 호르몬의 분비가 줄어들며</div> <div>성욕도 줄어들게 됩니다</div> <div><br></div> <div>그냥 단순히 말해서 몸에 에너지가</div> <div>부족한 현상이라고 보시면 됩니다</div> <div><br></div> <div>탄수화물이 주 에너지원으로 사용하기에</div> <div>문제가 많다는 반증이기도 하죠</div> <div><br></div> <div><저탄수 고지방 식단의 장단점></div> <div><br></div> <div>일단 살이 빠집니다</div> <div>그것도 아주 잘 빠집니다</div> <div><br></div> <div>탄수화물 위주의 식단을 하면</div> <div>몸은 탄수화물을 주 에너지원으로</div> <div>지방을 보조 에너지원으로 인식합니다</div> <div><br></div> <div>즉 지방이 몸 여기저기에 넘쳐냐도</div> <div>저건 탄수화물이 없는 비상시에 사용해야 하는 것이기 때문에</div> <div>굳이 꺼내서 쓰지 않습니다</div> <div><br></div> <div>그래서 탄수화물이 떨어지면 배가 고프다고</div> <div>"어서 빨리 밥을 먹어!" 라고 명령하죠</div> <div><br></div> <div>지방 위주의 식단을 하면</div> <div>몸은 지방을 주 에너지원으로</div> <div>탄수화물을 보조 에너지원으로 인식합니다</div> <div><br></div> <div>그런데 내 몸 여기저기에 지방이 넘쳐나니</div> <div>외부에서 에너지를 찾을 필요가 없습니다</div> <div><br></div> <div>저탄수 고지방 식단을 하면 배가 고프지 않아서</div> <div>하루 1~2끼로 양이 줄어드는 현상이 생기는데</div> <div>이런 이유에서 생깁니다</div> <div><br></div> <div>그리고 나의 기초대사량, 활동 대사량의 대부분을</div> <div>체지방을 분해해서 사용하기 시작하면서</div> <div>감량속도가 상당히 빠릅니다</div> <div><br></div> <div>단, 주 에너지 인식을 변환하는 과정에서</div> <div>어느정도 시간이 소요됩니다</div> <div><br></div> <div>지방의 누명 다큐에 나온 1달간의 식단 변화로는</div> <div>아직 주 에너지원의 변화가 완전히 진행된 상태는 아닙니다</div> <div><br></div> <div>개인적으로 한 2~3개월간 식단 변화를 줬다면</div> <div>진짜 어마어마한 결과가 나왔을 텐데 라는 아쉬움이 좀 있습니다</div> <div><br></div> <div>아무튼 장점은 맛나고 배부르게 먹어도 살이 빠집니다</div> <div>잘빠집니다 그냥 쭉쭉 빠집니다</div> <div><br></div> <div>그리고 에너지 부족 현상이 없기 때문에</div> <div><span style="font-size:9pt;">피부에 윤기도 돌고 성욕도 충만하며 성장호르몬은 잘 나오긴 하겠지만</span></div> <div>우린 성장판이 닫혀서 의미가 없... 어흑...</div> <div><br></div> <div>단점은... 음.... 흠... 움.... 엄...</div> <div>잘 모르겠습니다</div> <div><br></div> <div>일단 콜레스테롤이 증가한다는 말이 있는데</div> <div>대부분의 콜레스테롤은 우리의 몸 안에서 생성됩니다</div> <div><br></div> <div>콜레스테롤이 높은 음식을 먹으면 간에서 생산량을 줄이고</div> <div>콜레스테롤이 적은 음식을 먹으면 간에서 생산량을 늘리죠</div> <div><br></div> <div>탄수화물,당분을 먹어서 체지방이 증가하고</div> <div>체지방이 증가해서 비만이 되고</div> <div>비만의 결과로 콜레스테롤 조절에 이상이 생겨서 수치가 증가 합니다</div> <div><br></div> <div>즉, 비만의 결과라는 이야기죠</div> <div><br></div> <div>다큐에 나온 이야기가 100% 맞는 것은 아닙니다</div> <div>좀 문제가 있는 부분도 있고 오해할만하게 편집한 부분도 있습니다</div> <div><br></div> <div>근데 고탄수 저지방과 저탄수 고지방의 비교라면</div> <div>고탄수 저지방은 단점이 너무 많은 반면</div> <div>저탄수 고지방은 장점이 너무 많습니다</div> <div><br></div> <div>사람은 원래 쌀밥을 먹는게 정상인데</div> <div>잠깐 저탄수 고지방 유행한다고 <span style="font-size:9pt;">생각하지마세요</span></div> <div><br></div> <div>인류의 역사를 100으로 놓고 보면</div> <div>곡물을 먹는 농경사회는 전체의 1% 밖에 안됩니다</div> <div><span style="font-size:9pt;">나머지 99%는 수렵과 채집으로 고기와 야채를 먹어왔습니다</span></div> <div><br></div> <div>사람은 원래 고기와 야채를 먹습니다</div> <div><br></div>