<div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201312/1388046438JoP6MCaJrUJ6sMCYG9XXpv.jpg" width="610" height="470" alt="IMG_4851 copy.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">집에 혼자 있는데 크리스마스 케잌 만들기는 좀 그렇고 해서 간단히 아이스크림이나 만들었습니다.</div> <div style="text-align: left">난방비가 집세에 포함된지라 완전 뜨끈뜨끈하게 지내는지라 아이스크림이 땡기네요 ㅎㅎ</div> <div style="text-align: left">기본 재료는 우유, 생크림, 설탕. 여기에 필수옵션인 바닐라 빈. 초컬릿, 초코칩은 선택 옵션.</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201312/1388046421j3tVyaOWGtWMQY3Sf9TEFzLy3uraIntb.jpg" width="610" height="470" alt="20131225_140722_441 copy.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">보울에 우유1, 크림1.5, 설탕1의 비율로 넣고 거품기로 섞어줍니다. 원래는 이렇게 섞어준 재료를 냉동실에 넣어서 차게 식혀야 하지만, 오늘은 비밀병기가 있으므로 그럴 필요 없음당 ㅋㅋ</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201312/1388046427JfBgIrKfe.jpg" width="610" height="470" alt="IMG_4823 copy.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">바닐라빈 해체. 한줄기만 있어도 충분합니다.</div> <div style="text-align: left">반으로 갈라서 안쪽의 검은 씨를 박박 긁어내서 크림+우유 혼합물에 넣어줍니다. 이거 만들때마다 느끼는거지만 손끝으로 한번 집을만한 적은 양인데도 바닐라향 완전 강력한게 신기합니다.</div> <div style="text-align: left">원래대로라면 여기에 달걀 노른자 넣고 커스타드를 만들어야 하겠지만서도, 귀찮아서 패스~</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201312/1388046429xLyIjJibl4.jpg" width="610" height="470" alt="IMG_4824 copy.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">오늘의 최종병기, 아이스크림 메이커. 그것도 냉각기 달린 녀석입니당.</div> <div style="text-align: left">지금까지 집에서 아이스크림 만드는 방법은 다 시도해봤는데, 역시 좋은게 좋은거더라구요.</div> <div style="text-align: left">제일 처음엔 재료를 냉동실에 얼리면서 뻔질나게 포크로 긁어줬는데, 이건 엄밀히 말하면 아이스크림이라기보단 우유맛 슬러시였고</div> <div style="text-align: left">돌소금을 이용한 아이스크림 만들기도 해봤는데, 팔 아플정도로 흔들어줘도 좀 꾸덕꾸덕한 밀크셰이크 수준..</div> <div style="text-align: left">가정용 기계를 샀는데, 냉매통을 사용하는 녀석인지라 아이스크림 한번 만들려면 그 커다란 통을 24시간 동안 냉동실에 넣어둬야 하고, 그나마도 더운 날씨엔 냉매통이 너무 금방 녹는 바람에 실패하기가 십상.</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201312/138804643116lFVmlZs.jpg" width="610" height="470" alt="IMG_4826 copy.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">근데 이건 그런 걱정 없음당.</div> <div style="text-align: left">그냥 재료 부어넣고 버튼 하나 누르면 땡이예요.</div> <div style="text-align: left">냉매통을 사용할때는 최대한 빨리 얼리기 위해서 재료를 냉동실에 얼기 직전까지 넣어뒀다가 만들곤 했는데, </div> <div style="text-align: left">이건 냄비에서 중탕하던 재료를 부어넣고 만들어도 됩니다 ㅋㅋ</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201312/138804643213pKtfvWb.jpg" width="610" height="470" alt="IMG_4829 copy.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">20~30분정도 지나면 이렇게 빵빵하게 부풀어 오르면서 아이스크림이 완성됩니다.</div> <div style="text-align: left">그대로 퍼먹어도 되지만 아직 좀 부드러운 감이 있으니 냉동실에 올려둡니다.</div> <div style="text-align: left">아이스크림이 굳으면서 냉매통과 직접 접촉하지 않는 부분은 덜 굳거든요. </div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201312/13880464233a5sCmt5cS.jpg" width="610" height="470" alt="20131225_145327_255 copy.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">그리고 곧바로 초코 아이스크림 제작 돌입. </div> <div style="text-align: left">그냥 아이스크림 기계의 통 부분만 꺼내서 한번 씻어주고 다음 순서를 곧바로 진행하면 됩니당.</div> <div style="text-align: left">냄비에 중탕으로 초컬릿을 녹이고, 여기에 우유+크림을 부어주며 잘 섞습니다.</div> <div style="text-align: left">초컬릿에 이미 설탕이 들어갔으므로 설탕은 패스합니다.</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201312/13880464252HDd9IFGdx57MRJWs3MdPDulDbQrEk8.jpg" width="610" height="470" alt="20131225_152941_104 copy.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">거의 다 완성될때쯤 초코칩도 뿌려줍니다. 이 단계에서 뭘 넣느냐에 따라 무한 옵션 선택가능합니다.</div> <div style="text-align: left">다음엔 멜론 하나 사서 메로나 만들어 봐야징..</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201312/1388046440iOVVpneBEalTXV7.jpg" width="610" height="470" alt="IMG_4852 copy.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">블랙 앤 화이트 초코칩 아이스크림. 초코 아이스크림엔 화이트 초코칩을 넣고, 바닐라 아이스크림엔 일반 초코칩을 넣은 버전입니다.</div> <div style="text-align: left">위에는 코코넛 가루를 살짝 토핑.</div> <div style="text-align: left">근데 의외로 화이트 초코칩은 초코 아이스크림에 가려서 잘 안보이네요. </div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201312/1388046434uitti4qf4G.jpg" width="610" height="470" alt="IMG_4835 copy.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">오렌지맛 환타를 넣고 돌리면 슬러시가 됩니다. 얍얍.</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201312/1388046436R1BKr3X5g.jpg" width="610" height="470" alt="IMG_4836 copy.jpg" style="border: none" /></div><br /></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>일반 바닐라 아이스크림을 만들어서 슬러시 위에 얹으면 오렌지 크림 소다 완성! <div>전부터 사이다에 아이스크림 얹어서 크림소다를 만들어먹곤 해서 이것도 비슷하겠거니 했는데, 완전 차원이 다르게 맛있습니당.</div> <div>완전 최고임. 아이스크림이 쉽게 녹지 않는데다가 의외로 슬러시에 탄산이 살짝 남아있는게 짱 맛있네요.</div> <div>앞으로 이건 주구장창 해먹을듯.</div> <div><br /></div> <div><br /></div><iframe width="100%" height="90" src="http://api.v.daum.net/widget1?nid=51942102" frameborder="no" scrolling="no" 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