<div style="text-align: left">예전에 피자 및 파스타 총정리해서 한번 올렸었는데 티스토리에서 외부링크를 막아버리는 바람에 다 엑박으로 변해버렸습니다 -_-;</div> <div style="text-align: left">그렇다고 올렸던거 그대로 다시 올리기도 그러니 제작 과정 첨부해서 재업.</div> <div style="text-align: left">사진 올려보니 서른장이 넘네요... -_-;;;</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118198cVu5TqQlaD.jpg" width="610" height="470" alt="0.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">시작은 간단하게 소금 파스타. 맛있는 파스타는 삶은 다음 올리브유 둘러서 소금 살짝 뿌려 볶기만 해도 맛있습니다.</div> <div style="text-align: left">이걸 차게 식혀서 야채와 함께 내놓으면 샐러드가 되지욤.</div> <div style="text-align: left">근데 시중에서 파는거 아무거나 하면 밀가루 맛이 너무 심하게 나서 별로더라구요. 좀 제대로 만든 파스타로 만들어야 합니당.</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/13811182008wWjsish2rcjfYqXGFbjNAcAu5Wc.jpg" width="610" height="470" alt="1.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">파스타 만들때면 항상 양파+마늘을 올리브유에 볶는 것부터 시작합니다.</div> <div style="text-align: left">이러면 기름에 마늘과 양파맛이 배어들어서 더 맛있다죠.</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118202wR3emDGLoQupp9u.jpg" width="610" height="470" alt="2.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">이번엔 그냥 간단하게 시판되는 토마토 소스를 사용합니다. 그러다보면 아무래도 건더기가 부실한지라 남아있는 햄과 양송이를 썰어줍니당.</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118204zgGosTS5kqce59aJP.jpg" width="610" height="470" alt="3.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">마늘+양파 볶던거에 버섯과 햄을 넣고 볶볶하다가 소스 투입. 나중에 소스 다 쓰면 병에 물 조금 넣어서 행궈넣는게 포인트~</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118206BTMCipoP7JkJQvLxfcF8hlTmMiF5.jpg" width="610" height="470" alt="4.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">실내정원에서 바질을 사냥합니다. 토마토 소스엔 바질! 무조건 바질! 완전 찰떡궁합이죠.</div> <div style="text-align: left">아주 예전엔 바질도 흔한게 아니라서 모 레스토랑에서 파스타에 바질 한줌 넣고는 음식값 두배 넘게 받았는데도 잘 팔리더라는 말도 듣곤 했는데..</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/13811182084uXIBIrIbYB.jpg" width="610" height="470" alt="5.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">소스에 바질을 촵촵 뿌려줍니다.</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118210F1gg3SUtOnB4d.jpg" width="610" height="470" alt="6.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">개인적으로 면은 좀 덜익은 걸 좋아하는지라 소스가 완성단계에 들어갈때부터 끓이기 시작합니당.</div> <div style="text-align: left">냄비가 작아서리 한쪽 삶다가 재빨리 위치 바꿔줘야 하는게 에러.</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118212uFIAQfu51DB2TuIcTx5voyzd9zIl.jpg" width="610" height="470" alt="7.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">피클이랑 마늘빵 곁들여서 맛있게도 냠냠.</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/13811182136Eldql6z3.jpg" width="610" height="470" alt="8.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">시판되는 토마토 소스에 질리면 직접 소스부터 만드는 것도 재미납니다.</div> <div style="text-align: left">... 실제로는 스파게티 만들어 먹으려고 면을 사왔는데 소스가 없어서 만든거지만 -_-;;</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118214zad4pgVY9udZ3rDWYaFoxYx9y18Oxp.jpg" width="610" height="470" alt="9.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">시작은 버터+마늘. 살짝 볶아줍니다.</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118215AqAZhmnT3SZYgJFA.jpg" width="610" height="470" alt="10.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">토마토 자른 것을 넣고 막 으깨가며 가열합니다. 물을 따로 안 넣어도 토마토에서 물이 나오면서 이렇게 부글부글 끓습니다.</div> <div style="text-align: left">익히는 중간에 흐물흐물해지면 젓가락으로 토마토 껍질을 건져냅니다.</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118216Wg69DlSuT4m7Bfb.jpg" width="610" height="470" alt="11.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">소스 만드는데 들어가는 양념. 소금, 설탕, 발사믹 식초, 월계수잎, 말린 바질.</div> <div style="text-align: left">간을 봐가면서 슬슬 뿌려줍니다. 약간 싱거운듯 싶을 정도로 간을 맞추고 나중에 치즈나 소금, 후추를 더 뿌려서 입맛에 맞게 만드는게 좋습니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118253YTl5OVvUm1BA2oPGwg.jpg" width="610" height="470" alt="12.jpg" style="border: none" id="image_0.9332172914873809" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">스파게티 소스는 없는데 3분 미트볼이 있어서 투입. 역시 고기를 먹어줘야 합니당.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118254fyw6Y9oGyNoXt4z35vBCTepre9K.jpg" width="610" height="470" alt="13.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">파스타 먹을땐 항상 빠지지 않는 마늘빵과 미트볼 스파게티 완성. 사진찍어놓고 보면 만드는데 엄청 열심히 만든 것 같은데 막상 먹을때는 후루룩촵촵하면 끝나는게 서글픕니당.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118255oXitQTg7DKb1U2sWvJl2962r9zmVrL.jpg" width="610" height="470" alt="14.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">토마토 소스만 먹으면 질리니까 이번엔 크림소스. 퍽퍽한 탓에 외면받는 닭가슴살이 주역입니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118256I2D1KKQC12NUwgzXg.jpg" width="610" height="470" alt="15.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">뭐... 사실 별거 없어요. 위에서 했던대로 마늘+양파 볶다가 닭가슴살 볶다가 알프레도 소스 투하. </div> <div style="text-align: left">삶은 면을 넣고 달걀 노른자 하나 툭 떨어트려서 파바박 코팅시켜주면 완성입니당.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118257izoGiCEFAfua99RbeGrqCM3MWU.jpg" width="610" height="470" alt="16.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">면만 먹으면 질리니까 이번엔 크림소스 + 쌀을 사용합니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/13811182586KmeZ1TSZs7B.jpg" width="610" height="470" alt="17.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">버터를 녹이면서 조개 관자를 볶고, 여기에 양파와 잘게 썬 감자를 추가한 다음 좀 더 볶볶해줍니다.</div> <div style="text-align: left">얼추 익으면 물을 붓고 쌀을 한컵 넣습니다. 쌀이 거진 밥과 죽의 중간단계쯤 되어간다 싶으면 크림소스 투하. </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118259jYpTeWLchW6NX5XRAVuA.jpg" width="460" height="620" alt="18.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">조개관자 크림 리조또 완성입니당. 리조또는 물기가 질척질척한 밥 상태로 만드는게 참 힘들지요.</div> <div style="text-align: left">앗차 실수하면 죽이 되어버립니다. 이번엔 잘 됐네요.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118260ZNjnXrJRdw8WwnH.jpg" width="610" height="470" alt="19.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">미쿸 오니까 마트에서 피자 도우를 따로 팔길래 자주 만들어 먹습니다. 한쿸 있을때는 피자 한번 만들려면 도우 밀가루 반죽부터 해야 했는데, 여긴 확실히 이런게 편하네요.</div> <div style="text-align: left">칠면조 가슴살과 파인애플로 하와이안 피자를 만들 예정입니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118262r9Xl2ok7w3S48UhKj5iwz8.jpg" width="610" height="470" alt="20.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">읭? 과정샷 어디갔어? -_-;</div> <div style="text-align: left">배고파서 같이 먹어버렸나 봅니다. 도우 위에 토마토 소스 깔고, 구운 칠면조 가슴살과 파인애플, 모짜렐라 치즈를 얹어서 구워주면 땡입니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118263AVJZPzVZvli.jpg" width="610" height="470" alt="21.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">미국에선 흔한 피자메뉴인 시금치 피자. 의외로 시금치랑 피자가 잘 어울리더라구요. 피자 도우에 토마토 소스 바르고 치즈 얹고 시금치 얹어서 구워주면 완성입니다. 참 쉽죠?</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/13811182643DauQ5G3lD.jpg" width="610" height="470" alt="22.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">너무 쉬운것만 만들면 재미없으니까 고르곤졸라 유자 피자를 만들어 봅니당.</div> <div style="text-align: left">핵심재료는 고르곤졸라 치즈와 유자청, 또띠아.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118265w5NzAqmgi.jpg" width="610" height="470" alt="23.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">또띠아 위에 유자청을 발라줍니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118296gqpDLciDPiq5nk3lu8XsYW1oi4oRkXD.jpg" width="610" height="470" alt="24.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">고르곤졸라 치즈를 뿌립니다. 이거 너무 많이 뿌리면 쿰쿰하고 짜서 맛 없습니다. 적절히 분산해서 뿌려주는게 포인트.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118297lbibO16gldT8TGS3QRb6zsnypfrhhGY7.jpg" width="610" height="470" alt="25.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">또띠아 위에 모짜렐라 치즈를 올리고 구워낸 다음 마지막에 유자청을 한번 더 살짝 뿌려주면 완성. </div> <div style="text-align: left">짭짤하면서도 달달한게 맛납니다. 근데 얇은 또띠아로 만드는거라 한사람이 두세판씩은 먹어야 배가 부르지욤.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118298En31YAXzratMSI3KqxWsDusNFoD64j.jpg" width="610" height="470" alt="26.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">그냥 노말하게 소고기 피자. 피망과 양파, 양송이 버섯도 들어갑니당.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118299WANIjdtD5ft2YTSo39ihtYjr.jpg" width="610" height="470" alt="27.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">이건 과정샷이 있네요. 도우 위에 토마토 소스를 발라줍니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118300bgW7Onls5.jpg" width="610" height="470" alt="28.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">볶은 양파 + 소고기를 뿌려줍니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118301DVIWEubJ.jpg" width="610" height="470" alt="29.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">피망과 버섯을 올려줍니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118303Zy8zgLDbX8Ca5DKdmHghKTchTtStUC.jpg" width="610" height="470" alt="30.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">모짜렐라 치즈 얹어서 오븐에 구워주면 완성. 뭐, 과정샷 추가해도 별거 없네요 ㅠ_ㅠ</div> <div style="text-align: left">모짜렐라 치즈는 왕창왕창 뿌려줘야 하는데 좀 덜 뿌렸더니 아래쪽 재료가 훤히 다 보입니당.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118304moiQhxXkhA.jpg" width="610" height="470" alt="31.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">미국 애들은 고구마피자 안먹습니다. 한국 음식점에서 팔긴 하는데 너무 비싸서 걍 직접 만들었습니다.</div> <div style="text-align: left">고구마를 삶은 다음 우유 좀 붓고 으깨서 페이스프트를 만듭니다.</div> <div style="text-align: left">그리고 도우에 토마토 소스를 살짝만 바르고 고구마 페이스트 얹고 치즈 뿌려서 오븐에 구워주면 완성. </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381118305eyEjqFWFaWP8l8ovedvCiCGNZVMa1.jpg" width="610" height="470" alt="32.jpg" style="border: none" /></div><br /></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>맛있게도 냠냠~ <div>사실 까르보나라나 해산물 리조또는 엄청 자주 해먹었었는데 너무 흔하게 해먹다보니 의외로 사진이 없네요.</div> <div><br /></div> <div>그나저나... 예전에 베오베 갔던 자료들도 다 엑박 뜰텐데, 뒷마당 씨리즈같은거 다 다시 올릴수도 없고...</div> <div>뭐, 올린지 한참 된 글들이니... 걍 역사 속으로 묻어버려야 할듯 싶네용... 나름 긁어붙이느라 고생했는뎁 ㅠ_ㅠ</div> <div><br /></div><iframe width="100%" height="90" src="http://api.v.daum.net/widget1?nid=48991307" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true"></iframe>