<div style="text-align: center; clear: both" class="imageblock center"><img alt="" src="http://cfile7.uf.tistory.com/image/243D953A51BD9FC818F9E2" width="600" height="450" /> <p class="cap1">조경규, 2013. 오무라이스 잼잼 (http://cartoon.media.daum.net/webtoon/viewer/21264)</p></div> <p></p> <p>자주 보는 웹툰에 진짜 햄버거에 대한 이야기가 올라왔는데 왠지 맛있어 보여서 직접 도전해 보기로 결정!</p> <p>루이스 런치 버전인데, 쇠고기 패티와 양파를 굽고, 토스트에 치즈를 발라 고기와 토마토를 끼운 심플한 햄버거다.</p> <p><br /></p> <div style="text-align: center; clear: both" class="imageblock center"><img alt="" src="http://cfile5.uf.tistory.com/image/263D953A51BD9FC91939DD" width="610" height="470" /></div> <p></p> <p>재료샷. 재료가 하나같이 간단한 것들이라 집에 있는 것들 만으로도 충분히 만들 수 있다.</p> <p>갈아놓은 쇠고기, 양파, 식빵, 토마토, 치즈가 전부.</p> <p><br /></p> <div style="text-align: center; clear: both" class="imageblock center"><img alt="" src="http://cfile4.uf.tistory.com/image/223D953A51BD9FCA1A2C2C" width="610" height="470" /></div> <p></p> <p>간 쇠고기에 소금과 후추를 뿌려 주물주물해서 패티를 만든다. 원래 루이스 런치에서는 여러 부위를 섞어서 특별한 햄버거 패티를 만든다고 하지만, 나는 그냥 마트에서 파는 것 그대로 뭉쳐서 만들었다.</p> <p><br /></p> <div style="text-align: center; clear: both" class="imageblock center"><img alt="" src="http://cfile30.uf.tistory.com/image/243D953A51BD9FCB1B484D" width="610" height="470" /></div> <p></p> <p>그릴에 불을 붙이고 석쇠에 고기 패티와 양파를 함께 끼워 굽는다. 고기는 굽다보면 크기가 약간 줄어드는 걸 감안해서 패티 크기를 양파보다 살짝 크게 만드는게 포인트.</p> <p style="text-align: center"><br /><iframe height="460" src="http://www.youtube.com/embed/lkdpD5W7-3M" frameborder="0" width="610" allowfullscreen=""></iframe></p> <p>고기를 굽다보면 육즙이 떨어지면서 지글거린다. 양파도 노릇노릇하게 잘 구워주고, 고기 패티도 살짝 그을릴 정도로 구워준다.</p> <p>원래는 미디엄 정도로 굽는다던데, 나는 그냥 내 입맛에 맞게 웰던으로~</p> <p><br /></p> <div style="text-align: center; clear: both" class="imageblock center"><img alt="" src="http://cfile24.uf.tistory.com/image/263D953A51BD9FCC1CDE41" width="610" height="470" /></div> <p></p> <p>치즈를 전자레인지에 돌려서 녹인 후, 토스터에 구운 샌드위치 식빵에 발라준다. 체다 치즈는 너무 짤거 같아서 스위스 치즈를 녹여 발랐다.</p> <p><br /></p> <div style="text-align: center; clear: both" class="imageblock center"><img alt="" src="http://cfile8.uf.tistory.com/image/013D953A51BD9FCD1D85D5" width="610" height="470" /></div> <p></p> <p>치즈 바른 식빵 위에 고기패티+양파를 얹고, 그 위에 토마토를 얹으면 완성!</p> <p>물론 고기의 질이나 만드는 노하우가 차이가 나니 오리지널 햄버거와 비교할 수야 없겠지만, 그래도 맛있다.</p> <p>루이스 런치에서는 토마토 케첩이 절대 금지라던데 개인적인 입맛에는 그래도 케첩 뿌려 먹는 게 더 맛있게 느껴진다.</p> <p><br /></p> <p style="margin: 0px; font-family: 'Times New Roman'; line-height: 21px"><font color="#0000ff"><a target="_blank" href="http://todayhumor.com/?cook_52715" style="color: blue; text-decoration: none">뒷마당에서 햄과 베이컨을 만들었습니당 바로가기</a></font></p> <p style="margin: 0px; font-family: 'Times New Roman'; line-height: 21px"><font color="#0000ff"><a target="_blank" href="http://todayhumor.com/?cook_52847" style="color: blue; text-decoration: none">뒷마당에서 비어캔 치킨을 만들었습니당 바로가기</a></font></p> <p style="margin: 0px; font-family: 'Times New Roman'; line-height: 21px"><a target="_blank" href="http://todayhumor.com/?cook_52875" style="color: blue; text-decoration: none">뒷마당에서 훈제 연어를 만들었습니당 바로가기</a></p> <p style="margin: 0px; font-family: 'Times New Roman'; line-height: 21px"><a target="_blank" href="http://todayhumor.com/?cook_53043" style="color: blue; text-decoration: none">뒷마당에서 서로인 스테이크를 만들었습니당 바로가기</a></p> <p style="margin: 0px; font-family: 'Times New Roman'; line-height: 21px"><a target="_blank" href="http://todayhumor.com/?cook_53145" target="_blank">뒷마당에서 훈제 오리를 만들었습니당 바로가기</a></p> <p style="margin: 0px; font-family: 'Times New Roman'; line-height: 21px"><br /></p> <p style="margin: 0px; font-family: 'Times New Roman'; line-height: 21px"><br /></p><iframe width="100%" height="90" src="http://api.v.daum.net/widget1?nid=46222275" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true"></iframe>