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2019-08-02 16:38:53
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[부연설명]
상재균(normal flora)
정상적으로 우리 몸의 특정 부위에 살고 있는 세균으로 피부, 점막, 비강, 구강, 인두, 소화관, 비뇨 생식기 등에 있음. 외부에서 침입한 미생물에 대한 방어를 하며 감염을 예방하는 역할을 함.
비뇨 생식기의 정상세균총
- 유산균속인 Doderlein균 : 질내 pH를 산성으로 유지. 여자 성인의 질내 상피세포에 있는 다당질 글리코겐을 발표시켜 산을 생성
- 라이소자임 : 자궁경부 점막에서 항균작용을 함
- 기타 용혈성 연쇄상구균, Peptostreptococci, bacterioides, clostridia, Gardnerlla vaginalis 및 Ureaplasma urealyticum등이 있음.
그럼 저기 있는 세균 중에 간장에 있는 세균이 있나? 없음............................................................
그리고 간장은 깨끗한가? 아님. 발효식품이라 엄청 많은 세균과 효모, 균류 등의 집합체임.
간장게장을 만들 때 간장을 끓여서 넣는 이유가 간장의 염도를 높여 삼투압의 효과를 극대화시키 위한 목적도 있지만 살균을 위해서라는 점을 생각해 볼 때, 간장을 자신의 질에 들이붓는 것은 수많은 세균을 자기 질에 들이붓는 것과 같다고 보면 됨. 물론 그 세균중에 이로운 균이 있을 수도 있겠지만 그 수십, 수백배는 더 해로운 균이 질에 퍼부어진다는 얘기일텐데... 과연 그게 옳은 방법일까?????????????