1. 서론
운동인들이 가장 흔히 택하는 방법은 저탄수화물 다이어트입니다
로우카브든, 황제다이어트든, 사우스비치든,
덴마크 다이어트든, CKD 다이어트든, 존 다이어트든...헥헥
별의 별 많고 많은 이름으로 마이너한 변형들이
짜증날 만큼 넘쳐나지만 궁극적으로 말하는 건 똑같습니다
탄수화물 기존보다 적게 먹고, 단백질 좀 더 많이 먹으라는 거!!!
(그런데 과도한 단백질 섭취시 나오는 질소 부산물이 간과 신장에 악영향을 끼치는 건 아실지 ㄷㄷ)
결국 어려운 용어를 갖다붙이고 이론을 장황하게 설명해도 거기서 거기라는 겁니다
다이어트할 때 뭘 더 먹고, 뭘 적게 먹냐가 중요한 게 아니라
총 칼로리를 적절히 조절하면서 적자칼로리 상태를 유지하는 것이 다이어트의 핵심입니다
영양소 비율을 일일이 따지면서 먹는 건 ... 그닥 좋은 방법이 아니라고 말씀드리고 싶습니다
(단, 탄수화물을 너무 많이 먹으면 복부지방제거에는 불리하긴 합니다ㅠ)
- 추가적으로 읽으면 좋은 글과 영상
고지방 저탄수화물 다이어트의 허와 실
다이어트에 관한 올바른 방향
2. 서구인이 북극에 가면?
19세기에 이누이트 마을에 고립된 탐험가들이 생존 유지에
충분한 고지방의 생선과 육류를 먹었는데도,
적응하지 못 하고 심하게 말라갔습니다. 왜 일까요???
답은 에너지로서 지방의 사용 능력 차이였습니다
이누이트들이나 일부 유목민들은 유전적으로 대사체계가 특수하다고 볼 수 있습니다
그러니 우리도 똑같은 효과를 보겠지라는 건 위험합니다
3. 탄수화물 없이 지방이 탈까?
정상적인 지방의 완전연소는 근육의 미토콘드리아에서 일어납니다
이러한 연소를 위해서는 적당한 탄수화물의 공급이 반드시 필요합니다
지방만 빼고 싶다고 마음대로 되는 게 아닙니다
4. 탄수화물을 끊고, 고기만 먹으면?
탄수화물이 부족하기 때문에,
단백질과 지방에서 포도당을 뽑아냅니다
그리고 그 과정에서 케톤체라는 단백질 찌꺼기가 나오게 됩니다
5. 케톤이 왜 안 좋을까?
케톤을 쉽게 말하면 저질연료입니다
포도당 대신 케톤을 에너지로 사용하게 되면
신경질, 현기증이나 두통, 무기력증, 입냄새 등이 생길 수 있습니다
케토시스가 올 정도면 운동능력은 당연히 떨어집니다
6. 저탄수화물 다이어트를 하고 싶으면 딱 2주만
케톤이건 근손실이건 나발이건, 체중만 줄일 수 있으면 돼!!! 라고 하면 2주만 하세요
이유는 몸이 지방을 비효율적으로 쓰는 단계를 오래 지속하지 않기 때문입니다
몸은 금방 적응해서 체내호르몬 변화가 급격하게 옵니다
이 시기가 지나면 언제든 살찔 수 있는 몸이 준비됩니다
그럼 이때부터는 들어가는 대로 살이 와장창!!!
(체중감량과 별개로 이걸 장기간 지속하는 건 의사와 상담과 정기적인 건강검진은 필수입니다)
7. 맺음
다이어트는 재탕에..삼탕에...유행처럼 돌고 도는 걸 볼 수 있습니다
XXX 다이어트 이건 특별하겠지, 이번엔 꼭 성공할 수 있을 거야!!라고
하지만 얼마 지나지 않아 본래 모습으로 되돌아가는 경우를 많이 봤습니다
또 반대의 경우, 너무 열심히 식단을 지키다가 장기가 망가지거나 건강이 나빠져 포기하는 경우도 봤습니다
성공한 일부 사례만을 보고 따라하는 건 정말 위험합니다
이 다이어트 방법의 리스크는 어떻게 되는지,
모든 리스크를 감당할 만큼 체중감량이 중요한지,
이 식단은 나에게 맞는지,
실현가능성은 얼마나 되는지,
꼼꼼하게 따져보고 시작하시길 바랍니다
어떤 다이어트를 하던간에 선택은 본인의 몫이고, 결과 또한 본인의 몫이니까요
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