작년부터 늦깎이 대학생이 되어 한층 더 강렬한 홀애비 냄새를 풍기고 있는 식탐인입니다. <div>예전에 요리한 음식 사진을 가끔 올렸었는데 한동안 귀차니즘에 사로잡혀있다 오늘 무슨 변덕인지 폰을 뒤적거려 최근에 해먹은 음식 사진을 올려보려고 합니다.</div> <div><br></div> <div><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/1507435954c3c193688b0c4ca782cbbeaac4a8e60d__mn168187__w800__h741__f125920__Ym201710.jpg" width="800" height="741" alt="20170328_123616.jpg" style="border:none;" filesize="125920"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">초벌로 잠깐 삶고 설탕에 카라멜라이즈 한뒤에 간장소스에 졸여낸 동파육과 홍샤로우 중간사이에 있는 돼지 수육</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/15074359575575ae4901314774bae630b73d8ae8d2__mn168187__w800__h605__f114003__Ym201710.jpg" width="800" height="605" alt="20170406_112403.jpg" style="border:none;" filesize="114003"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">카레가루 대신 소량의 강황가루와 커민가루 그리고 토마토퓨레의 황금 비율로 무장한 비장의 라볶이</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/1507435958cfbbb8ebece6418690eca0428a875523__mn168187__w800__h600__f116813__Ym201710.jpg" width="800" height="600" alt="20170712_113059.jpg" style="border:none;" filesize="116813"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">지나가다가 본 고든램지 아저씨 레서피에 꽂혀서 그즉시 소회향을 사다가 만들어 본 통오븐 삼겹살구이</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/1507435959ba8faf33351a4189a1272a03206b0f02__mn168187__w800__h685__f133854__Ym201710.jpg" width="800" height="685" alt="20170716_121923.jpg" style="border:none;" filesize="133854"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이탈리아 병아리 동요 노래 듣다가 추천영상으로 뜬 미트볼 만드는 법보고 삘받아 만든 미트볼 수프</div> <div style="text-align:left;">올리브유에 지지다가 쪄서 만들어서인지 육즙이 넘치는 녀석이었습니다. 좋아하는 오레가노, 바질, 후추를 마구마구 첨가.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/1507435960b5f63f0bc5c840e0803db254ebb00a28__mn168187__w800__h600__f106839__Ym201710.jpg" width="800" height="600" alt="20170723_111443.jpg" style="border:none;" filesize="106839"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">쭈꾸미 낙지 볶음에 맥앤 치즈(스모크드 파프리카 + 강황첨가)를 넣어 먹고 싶은 음식 두개를 한번에 해결한 치즈쭈낙</div> <div style="text-align:left;">적당히 맵다가 과해지려하면 치즈가 중화하고, 고소함이 느끼함으로 바뀌려하는 순간 매운맛이 치고 올라오는 최고의 궁합.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/150743596365c554bc8df347fcb80265cb30c76c41__mn168187__w800__h726__f106472__Ym201710.jpg" width="800" height="726" alt="20170820_120515.jpg" style="border:none;" filesize="106472"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">밥짓기가 유난히 귀찮아서 처음으로 누룽지를 사서 만들어본 해물누룽지탕.</div> <div style="text-align:left;">언젠가는 전설의 황금누룽지탕을 만들어보려고 합니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/150743596700cf649b8305416099d791bb3932e84b__mn168187__w800__h600__f103928__Ym201710.jpg" width="800" height="600" alt="20171001_121814.jpg" style="border:none;" filesize="103928"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">마트에서 세일하길래 욕심내서 집어온 스내퍼(도미)가 60cm에 육박할 정도로 크고 아름다워서 온갖고생을 하면서 찜을 완성했습니다.</div> <div style="text-align:left;">결국 꼬리를 잘라서 따로 찐다음에 접시에 담을 때 토핑으로 눈속임. 청증어 만드는 법을 보고 약간 변형해서 따라해봤습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/1507435969b3092029febc40f89ccb6500d07da1c0__mn168187__w800__h600__f92449__Ym201710.jpg" width="800" height="600" alt="20171001_122129.jpg" style="border:none;" filesize="92449"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">양념에 하룻밤 곤히 재워두었다가 부추와 함께 볶아먹은 오리주물럭. </div> <div style="text-align:left;">닭찌찌살보다 더욱 풍만하고 탐스러운 오리찌찌살과 다리살 잊지 못하겠습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/150743597155148303fbcc4e53a286e67891386b60__mn168187__w800__h625__f122624__Ym201710.jpg" width="800" height="625" alt="20171008_121718.jpg" style="border:none;" filesize="122624"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">추석에 먹을 동그랑땡용 다짐육을 어머니 냉장고에서 몰래 횡령하여 만든 떡갈비</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/1507435972fd162fc70dc943889eb879fe9016abae__mn168187__w800__h599__f100685__Ym201710.jpg" width="800" height="599" alt="20171008_121745.jpg" style="border:none;" filesize="100685"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">떡갈비 만들때 양념한 고기가 남길래 호박전하고 남은 호박과 함께 만든 월과채.</div> <div style="text-align:left;">남은 재료로 만들어서 간단할 줄 알았는데 계란지단에 당근채, 무채, 밀전병 따로 준비해야 했습니다.</div> <div style="text-align:left;">사서 고생을 해도 무이자 할부로 했어야 하는데... 빚더미에 앉은 느낌.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/1507435975c1f4632f0ba9451e9085363c50473976__mn168187__w800__h800__f202262__Ym201710.jpg" width="800" height="800" alt="IMG_20170904_204600_798.jpg" style="border:none;" filesize="202262"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">살고있는 뉴질랜드 한인마트에 CJ 비비고 왕교자 만두가 몇년만에 드디어 들어왔길래 냉큼 사서 튀겼습니다.</div> <div style="text-align:left;">눈꽃만두? 빙화만두? 아무튼 간이 좀 쎄지만 맛있더군요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/1507435979fb0f29d15b784b7ca5ce07834750080f__mn168187__w800__h1850__f371754__Ym201710.jpg" width="800" height="1200" alt="밥들.jpg" style="border:none;" filesize="371754"></div><br></div> <div>토치로 성공적으로 불맛을 담은 잡채밥<br>계란과 탱글한 새우가 뛰노는 황금볶음밥</div> <div>동남아로 차원도약에 성공 한듯한 맛 재현도에 스스로가 감동한 나시고렝 + 닭고기 만두밥.</div> <div><br></div> <div>얼마전에 볶음밥을 고슬고슬하게 짓고 볶는 비법을 깨달아서 한동안 연달아 밥요리만 해먹었었습니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>방학이 되었는데 체중감량의 기회로 삼아야할지 아니면 좀더 식도락의 길을 걸어도 될지 고민이 됩니다.</div> <div><br></div>