<p>미리 말씀드리건데 지역민이라고 쉴드치고자 하는 점 아니고</p> <p>백종원 대표님 역시 예산의 대표인물이고 저 또한 좋아하는 분이기 때문에 갈라치기 하는 것 절대 아닙니다.</p> <p> </p> <p>영상에서 2분즈음에 나오시는 윤순희 할머니는 현재 국밥거리에서 가장 원조로 국밥을 오래 해오신 분인데</p> <p> </p> <p>그 역사는 옛날 예산읍내시장에서 우시장이 열리던 몇십년 전부터 장사가 이어온 집입니다.</p> <p> </p> <p>영상에서는 백대표님이 마치 7년 전즈음 해서 임시로 장사를 하시던분을 컨설팅해서 지금의 자리로 만들어주신것 처럼 말씀을 하셨지만</p> <p>사실 사정은 전혀 다릅니다.</p> <p> </p> <p>비록 건물이 가건축물 비슷하였을 뿐 수십년동안 한자리에서 장사를 이어오신 분에게 임시로 장사를 했다는 말은 지역민으로서 조금 불편했습니다.</p> <p> </p> <p>그 자리에 극장이 들어서면서 주변 재정비를 하게 되었는데 그때 지금의 형태를 취하게 되었고 영업을 하던중 백종원거리라고 이름이 붙게 되었는데 이 부분은 지자체와 협의를 한것인지 상인회와 협의를 한것인지 그부분은 불명확합니다만, 지자체와의 협의로 추정이 됩니다.</p> <p>전 군수는 치적욕심이 많기도 했구요.</p> <p> </p> <p>윤순희 할머니의 원조집은 지역민들 뿐만 아니고 주변도시 어르신들도 예산에서 소머리국밥집 하면 그 집을 떠올릴만큼 이미 오래전 부터 유명한 집이었고, 백종원국밥거리 이름을 달고 난 이후로 최근 까지도 관광객보다는 기존 지역민 어르신들이 99%의 손님층이었습니다.</p> <p>불과두세달 전 까지만 해두요.</p> <p> </p> <p>즉, 백대표님은 이름을 쓸 수 있게 내어주신 점은 감사드리지만, 처음 이름을 내어준 시점부터 최근 몇년동안 국밥 매장들에 대한 컨설팅이나 관리를 해오시진 않았습니다.</p> <p>또 애초에 관광상품이 부족한 도시이고, 이번 논란이 있기 전까지 예산에 백종원국밥거리가 있는지 조차 모르는 분들이 대다수라고 생각을 합니다. 그래서 최근까지도 지역민분들이 손님의 대부분이었던 것이구요.</p> <p> </p> <p>윤순희할머니 국밥집은 수십년전 부터 시장상인들과 장보러오신 지역민들이 일하다 말고도 부담없이 싼가격으로 배를 채우는 편안한 노포 같은 곳입니다만, 음식을 만드는 과정에서의 위생은 호텔이나 고급 레스토랑에 비할바는 아니겠지만, 제 경험으로는 특별히 비위생적인 수준은 절대 아닙니다.</p> <p>여러분이 이번 논란과 상관없이 만약 작년즈음 방문을 하셨다면 분명 저렴한 가격에 진한 국밥 든든히 먹고 만족하셨을 거라고 생각을 합니다.</p> <p> </p> <p>물론 그럼에도 어떤 분들은 불편 하셨을 수도 있겠지요.</p> <p>최근 예산시장에 관광객이 늘어서 사달이 난걸까 싶습니다.</p> <p> </p> <p>자신의 이름을 내어줬는데 위생지적이 나온 상황에 백대표님의 입장도 이해가 되고</p> <p>또 여태 한자리에서 수십년을 지켜오신 할머니께서 현재와 같은 상황에서 백대표님께서 요구하는 수준의 위생컨설팅을 그대로 따르기는 어려우니 만약 위생에 문제가 생겨서 위생법에 걸려서 문제가 되면 벌금을 내든 정지를 맞든 스스로 책임을 지겠다는</p> <p>그런 할머니의 입장도 저는 이해가 갑니다.</p> <p> </p> <p>솔직히 저는 국밥집도 수차례 가봤고 리뉴얼된 시장도 두차례 가봤지만</p> <p>솔직히 위생이요? 시장테이블이 더 더럽웠습니다.</p> <p> </p> <p>그런데 별로 불편하진 않았습니다. 왜냐면 원래 그런 공간이니까요.</p> <p>그리고 저 말고도 다른 관광객들을 둘러봐도 위생때문에 불편해보이는 표정은 단 한명도 없었습니다.</p> <p> </p> <p>공간의 성격을 잘 이해하고 계셨으니까요.</p> <p> </p> <p>저는 백대표님께서 굳이 출신지역민에게 도움을 줘야한다는 생각은 없습니다.</p> <p>이름을 내리기로 결정하신 부분은 백대표님 결정이시니 존중하고 싶고 아쉬운 기분도 없습니다.</p> <p> </p> <p>다만, 그런 결정을 내리셨을때는 조용히 정리를 하시든지, 영상을 올리시더라도 오해의 요지는 없게끔 신중하셔야하지 않았을까 합니다.</p> <p> </p> <p>그리고 지역민이라서 쉴드치네 어쩌네 하실까봐 한번 더 강조를 드리자면 영상에서 보니 국밥에 물탄 사건이나, 돼지국밥 아줌마는 별로 쉴드칠 생각이 1도 없습니다.</p> <p> </p> <p>다만 원조할머니 관련해서 편집된 영상이 사람들이 오해하기 쉬운 느낌이 들어서 안타깝습니다.</p>