<div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;">지인분께 자기가 롤캬베츠라는 요리가 먹고싶은데<br>대리만족을 위해 대신 만들어보라는 부탁을 받았습니다</div> <div style="text-align:center;"> 처음 들어보는 생소한 요리라 검색을 해보니</div> <div style="text-align:center;">서양식 양배추 롤 요리인데 </div> <div style="text-align:center;">일본 가정식으로 변형이 되어 많이 알려진 요리 같더군요</div> <div style="text-align:center;">가정식이다 보니 정해진 레시피는 없고</div> <div style="text-align:center;">양배추 안에 무언가를 채워 말아서 소스에 담궈먹는 국물 있는 요리? 정도로 정리가 되었습니다<br><br>소스도 콘소메 같은 맑은 스프를 쓰기도 하고<br>토마토베이스, 크림베이스, 간장베이스 등등 아주 다양했습니다<br><br></div> <div style="text-align:center;">그래서 거창하게 장 볼것도 없이 닭가슴살, 양배추만 사와서 나머지는 집에 있는 재료로 구색갖추어서 만들어 보았어요</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;">재료 : 양배추 닭가슴살 양파 시금치 당근 소금 후추 바질</div> <div style="text-align:center;">소스 : 양파 대파 우유 소금 후추</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="1.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429177084wHpaKZAvtWbhbeqK.jpg"></div> <div style="text-align:center;">먼저 양배추를 씻어서 5분정도 쪄줍니다</div> <div style="text-align:center;">물에 헹구지 않기 위해 미리 씻었기 때문에 잔열로도 더 익습니다, 너무 많이 찌면 안되겠죠</div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:center;">양배추는 심이 두껍지 않고 모양이 넓은게 만들기 편해요</div></div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="2.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429177084tsoogd2lxrFTp9jDnJ2TlA.jpg"></div> <div style="text-align:center;">닭가슴살은 얇게 저며서 채썬다음 쫑쫑 썰어서 다져주면 금방 끝나요</div> <div style="text-align:center;">지방이 뭉쳐있는 부분이 없기때문에 다른 고기보다 작업하기가 쉽죠</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="3.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429177084ztEJEg85Ty58dZlOpr.jpg"></div> <div style="text-align:center;">양배추 속에 닭가슴살과 시금치 양파 당근을 넣을건데</div> <div style="text-align:center;">당근은 씹는맛을 위해서 다지지 않고 채썰어서 말아주었습니다</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="4.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429177085gEF3QGGmg.jpg"></div> <div style="text-align:center;">소금 후추 바질가루를 넣고 반죽 챱챱</div> <div style="text-align:center;">간을 맞추어 주세요</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="6.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429177086Qu62WkipUEnc9iQxVXNvhmw.jpg"></div> <div style="text-align:center;">소스는 딱히 재료도 없고 야매로 화이트소스처럼 생긴걸 만들어 봤어요</div> <div style="text-align:center;">재료가 매우 간단하죠</div> <div style="text-align:center;">양파 대파(흰부분)을 기름에 충분히 볶아요</div> <div style="text-align:center;">버터가 있으면 더 맛있겠지만 없으니까 그냥 식용유 ㄱㄱ씽</div> <div style="text-align:center;">갈색이 나기 전까지만 볶습니다 </div> <div style="text-align:center;">색깔이 나버리면 소스 색이 안이뻐요</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="5.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429177085kFkNxU5ir2Ro3QSPPW1mHBSmKga.jpg"></div> <div style="text-align:center;">대파는 흰부분만 소스에 쓰고 파란부분은 고명으로 사용</div> <div style="text-align:center;">얇게 채썰어서 찬물에 담그기</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="7.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429177085oL2OvYExiIzV.jpg"></div> <div style="text-align:center;">양파 대파가 다 볶아졌으면</div> <div style="text-align:center;">우유를 넣고 약불에서 뭉근히 1/2~2/3이 될때까지 조려주세요</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="8.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429177085r4j4R9Wqdvc.jpg"></div> <div style="text-align:center;">소스가 만들어질 동안 양배추 작업.<br>양배추는 양쪽 지저분한 부분만 잘라 최대한 사각형 모양으로 맞춰서 쓰면 이쁘게 말려요<br>위 사진은 크기가 작은 양배추를 두개 합쳐서 사용중이네요<br></div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="9.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429177085qIAIr3EpFtNINWDqPBh.jpg"></div> <div style="text-align:center;">양쪽 가장자리 부분을 먼저 접고 김밥말듯이 돌돌 말아서</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="10.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429177086Or7bwpTkLvNXIr.jpg"></div> <div style="text-align:center;">후라이팬에 겉면 색깔만 나도록 구워주세요</div> <div style="text-align:center;">그냥 구워도 되는데</div> <div style="text-align:center;">밀가루 살짝 발라서 구우면 노릇노릇하게 색깔이 더 잘납니다</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="11.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429177086DjuVK6y2Npz.jpg"></div> <div style="text-align:center;">소스가 충분히 끓었으면 소금 후추로 간 맞춰주고 </div> <div style="text-align:center;">믹서기로 곱게 갈아 채반으로 걸러주세요</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="12.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429178006Xeg33RST7XIRE1mt.jpg"></div> <div style="text-align:center;">걸러진 소스에 양배추를 담그고</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="13.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429178006g6HaO1MDVfartCfenvRIrj4oqR4dccU6.jpg"></div> <div style="text-align:center;">끓어오르기 시작하면 뚜껑덮고 약불로 낮춰서 끓이기.</div> <div style="text-align:center;">7~8분정도 익힌것 같아요</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="14.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429178007JBJL75tc.jpg"></div> <div style="text-align:center;">완성</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="15.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429178007Qrdc5kai9fzNSOUOOCddDlIV8URjAO.jpg"></div> <div style="text-align:center;">먹기전에 익었는지 확인하겠습니다</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="16.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429178007bCXnqDRaqGfWRu8vbxMR9vMjUd.jpg"></div> <div style="text-align:center;">좋네요</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="17.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429178007dX1xD3hZLJAt5yTyKYwX.jpg"></div> <div style="text-align:center;">넓은 그릇에 담고</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="18.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429178008NYQpFah2rV6hKuLTF1.jpg"></div> <div style="text-align:center;">고명 올리면 끝</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="19.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429178008obYhvTX1uuLnjCP9KkqvrEaCz.jpg"></div> <div style="text-align:center;">하나만 먹기 아쉬우니</div> <div style="text-align:center;">남은 재료로 샐러드</div> <div style="text-align:center;">쑥갓은 옆집 아저씨가 주셨어요</div> <div style="text-align:center;">원산지 : 아저씨 텃밭</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="20.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429178008uzkZ5xOtNk4Bnpy9m.jpg"></div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="21.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/142917800814KYnGBrax.jpg"></div> <div style="text-align:center;">시식을 시작하겠습니다</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="22.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429178008CPhIRCHN6sMvRXySZNC6Tbt7df7O.jpg"></div> <div style="text-align:center;">헐 왜케 맛있음</div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;">제가 해서 그런게 아니고 진짜..</div></div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="450" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="23.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429178009lvpTUI38O3ucrmCyEU3xDIzzhlr7ErFz.jpg"><div style="text-align:center;">소스에 푹 담가서 냠냠</div> <div style="text-align:center;"> <br>순식간에 먹어치우고<br></div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="1200" style="border-width:medium;border-style:none;" class="chimg_photo" alt="24.JPG" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429178017YysNRWpU1MAQmCsKPghqBDC8ZGO9Q.jpg"></div> <div style="text-align:center;">후식으로 레몬블루베리청 </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;">소감 :</div> <div style="text-align:center;"> 1. 손이 꽤 가지만 어려운 과정은 없다.</div> <div style="text-align:center;">2. 진짜 맛있다.</div> <div style="text-align:center;">3. 돼지고기 소고기처럼 기름이 있는 고기를 사용하면 맛이 더 풍부하겠다.<br></div> <div style="text-align:center;">4. 흰색소스를 쓴다면 베샤멜소스나 생크림으로 크림소스를 만들어먹으면 더더욱 맛있겠다.<br>물론 위 방법대로 우유만 써도 충분히 맛있음<br></div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;">그럼 이만</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:center;"><img width="531" height="341" style="border-width:medium;border-style:none;" alt="1426588754gm2MhiKEyKmYgpXw.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1429178748Q123nvwVXHyuzxm35VcBKVgoyzc9.jpg"></div></div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"> </div></div></div>