베오베에서 양배추물이 좋다는 어떤글 보고나서 요세 잠을 너무 못자 피부가 나빠진거같아 나도 양배추물 먹어보자!

해서 먹어봤ㅁㄴ어ㅏㅣㄻ너아러ㅏ미ㅓㅏ 아..............................

원효대사해골물맛 하수구맛 걸래맛 등등등 많은표현들을 하시는데.. 

제가 아는한 이맛을 표현할수있는 단어는 없다고봅니다......

또.. 양배추물은 한번 먹기시작하면 계속먹어줘야된다던데.. 

이 맛없는걸 계속먹자니 도저히 안되겠다시퍼 양배추물 맛잇게하는방법을 찾아보고 인터넷에 나와있는 매실청섞어먹어라 끓일때 식초좀 넣으면된다 등등 여러가지해봤지만 도저히 제가 원하는 수준의 맛을 낼수가없었습니다. 그리하여........

직접 연구하여 몇번 재료를 말아먹고 나름 괜찮은 조합을 찾아냈습니다.

필요한 재료는 레몬.식초(사과3배 식초 어쩌고샀습니다. 빙초산안들어있다고하길래;;).꿀.양배추..

냅 이게 전붑니다.

저는 2L주전자를 쓰기떄문에 제 기준으로 설명드리겠습니다.

주전자에 물을 4/5정도 채운후에 위에 언급한 3배사과식초 일반밥수저 기준 4술정도 넣습니다. 그리고 잘 섞어줍니다.

[꼭 물과 식초를 먼저 섞어주셔야 양배추 가열시나오는 황성분(맞나?'ㅇ';을 억제합니다.]

그리고 식초물에 꺠끗이 씻은(농약제거) 레몬을 4토막으로 잘라 넣어줍니다.

마지막으로 양배추를 넣습니다. 크기는 보통 마트에서 반으로 잘라 파는 양배추를 사오셧으면 1/4정도 크기면됩니다.

꿀은 끓일떄 넣으셔도되고 다 드실떄 원하는만큼 넣어드셔도 됩니다.

기본적으로 레몬+식초만으로 그냥 끓일때와 비교 자체가 불가능할정도로 사람이 먹을만한 맛이 납니다.

꿀대신 설탕도 생각해보았으나 아직 해본적은 없습니다.

앞으로도 매번 다 먹을때마다 새로운 레시피 연구를 해볼생각입니다.