<div style="text-align:center;"><span style="font-size:9pt;">지난 해, 드디어 미슐랭이 한국에 상륙을 했고 </span></div> <div style="text-align:center;"><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div style="text-align:center;">적지 않은 수의 레스토랑들이 별점을 받았습니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">오늘은 그 중 1스타를 받은 </div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">밍글스 (<a target="_blank" href="https://search.naver.com/search.naver?where=nexearch&query=mingles&ie=utf8&sm=tab_she&qdt=0" style="white-space:nowrap;font-family:'굴림', gulim, helvetica, sans-serif;font-size:9pt;color:#0000cc;text-decoration:none;" target="_blank">mingles</a>)에 방문했습니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">근 몇년 전부터 '한식의 세계화' 라는 명목 하에</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">수 많은 셰프님들이 트렌디한 한식을 내놓고 있고 </div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">이제는 그러한 음식들을</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">'코리안 컨템포러리' </div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">쉽게 말해 현대 한식이라 부릅니다 </div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">밍글스는 그 중에서도 가장 좋은 평가를 받는 식당 중 한 곳입니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/1490371906fb86a007a79548568282f1994c32dfcf__mn555717__w1082__h908__f176959__Ym201703.png" width="800" height="671" alt="제목 없음.png" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="176959"></div><br></div> <div style="text-align:center;">밍글스의 오너 셰프이신</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">강민구 셰프는 2014년 개업한 이후</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">약 3년만에 월드 베스트 레스토랑 50-아시아 베스트 50 부문에 2년간 이름을 올리고 있습니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">올해의 경우에는 아시아 15등, 한국 1등을 차지했습니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">참고로 월드 베스트 레스토랑이란, 미슐랭과 같이 공신력이 높은 미식 평가 기관이라고 보시면 되는걸로 알고 있습니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">차이점이 있다면 미슐랭은 절대 평가 (그러긴 힘들겠지만 만약 지역 레스토랑이 모두 뛰어나 기준을 넘기면 모두 미슐랭)</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">월드 베스트 레스토랑의 경우에는 등수가 나오는 것이기에 상대 평가입니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">그리고 맛은 주관적이기 때문에 미슐랭 3스타가 1스타보다 등수가 낮을 수도 있습니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">이제 밍글스로 떠나보겠습니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">요리를 하고자하는 저에게 있어선 밍글스의 강민구 셰프님은 롤모델 같은 존재입니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">때문에 약 한달 전에 미리 예약을 하여 </div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">오랜만에 가족끼리 외식을 하게 되었습니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/149037210033882ce8ff2c40e697665801123f1b9c__mn555717__w960__h540__f54319__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="2.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="54319"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">신사, 도산 사거리 쪽 극악의 러시아워로 인해 6시 예약 시간보다 30분이나 늦었습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">그 과정에서 밍글스 측에서 먼저 연락을 주었는데</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">예약시간보다 늦어지시는 것 같아 확인차 전화드린 것 뿐이며, 늦어도 상관없으니 걱정마시고 안전운전하시라는 따뜻한 말에 </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">레스토랑에 대한 기대감이 더욱 더 커졌습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/14903721019eba4d0a39ca4ee19f9e14993feeb49c__mn555717__w540__h960__f38154__Ym201703.jpg" width="540" height="960" alt="3.jpg" style="border:none;" filesize="38154"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">디너 코스 메뉴이며 가격은 138,000원</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">메인 중 추가금이 붙기에 150,000원으로 생각하시는게 마음 편하실 듯 싶습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">참고로 런치의 경우에는 5만원대로 훨씬 저렴하니 디너가 부담되면 런치로 가도 상관없다고 생각합니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/1490372102c71cd6de052345cdb3a91eaae82051b7__mn555717__w540__h960__f49942__Ym201703.jpg" width="540" height="960" alt="4.jpg" style="border:none;" filesize="49942"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이건 베버리지, 추가메뉴 메뉴판.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/149037210356531cd2d5ce43c9b558bc9d4193ec0a__mn555717__w960__h720__f138446__Ym201703.jpg" width="800" height="600" alt="5.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="138446"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">기본 테이블 세팅입니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/1490372104fa54e671641c48e5b4c6bda2f2f1e081__mn555717__w540__h960__f57529__Ym201703.jpg" width="540" height="960" alt="6.jpg" style="border:none;" filesize="57529"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">자리에 앉자 손수건이 나옵니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/14903721056a74dc4ed97a4ec9b0958019b8d53b3f__mn555717__w540__h960__f69989__Ym201703.jpg" width="540" height="960" alt="7.jpg" style="border:none;" filesize="69989"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">자신들을 소개하는 밍글스.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/1490372106bf73417cdd5f4cb8a87bba89d1fa2027__mn555717__w540__h960__f88524__Ym201703.jpg" width="540" height="960" alt="8.jpg" style="border:none;" filesize="88524"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">솔송주? 라고 설명을 들었습니다. 나오는 모든 메뉴는 웨이터, 웨이트리스분들께서 설명을 해주십니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">기분 좋은 웰컴주였으며 자리에 앉고 어느정도 정돈이 되자마자 바로 서빙이 됩니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/1490372107c3238b0cb828447b918f03d1926efdd4__mn555717__w960__h540__f132847__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="9.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="132847"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">첫번째 디쉬로 나온 음식입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">안타깝게도 요리에 대한 설명을 자세히 듣지 못하였습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">4인 테이블이다보니 웨이트리스분들께서 한쪽에 서서 설명을 해주실 수 밖에 없었는데 </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">목소리가 작으신 것 같진 않았지만 제대로 들리지가 않았었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">일단 기억으로는 방풍나물을 이용한 미음이며 전복이 들어가있던걸로 기억합니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">우선 요리는 굉장히 잘해냈다는 생각이 먼저 들었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그리고 청양고추를 쓴 것인지 뭐랄까 굉장히 한국적으로 매웠습니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">반가웠습니다. 여타 다른 한식 다이닝들에선 한식의 세계화라는 목표하에 매운맛을 절제하는 모습들을 많이 보였는데</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">밍글스에서는 첫디쉬부터 강렬합니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">다만 매운 맛 이후에는 살짝 거슬리는 시큼함이 올라옵니다.</p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/14903721089bc93b98df87477cad12b3ece7a750cd__mn555717__w960__h540__f94241__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="10.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="94241"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">미음과 함께 나온 오미자입니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">달콤한 맛은 전혀없으며 오미자초 그 자체입니다. 안에는 훈제 장어를 작게 넣은 것이 들어가있는데</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">넣은 의도는 미약하게나마 알겠으나 의도한만큼의 효과를 내진 못한 것 같다는게 개인적인 의견입니다.</p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/149037210945bd88ea7f894daf8d110b369068e3f2__mn555717__w960__h540__f127493__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="11.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="127493"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">미음이 나왔을 때 추가 테이블 세팅 모습입니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">유기 숟가락을 가져다줍니다.</p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/149037211083f518f4de614944bfabb84b255c5ece__mn555717__w960__h540__f64102__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="12.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="64102"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><span style="font-family:Verdana, Arial, Gulim;">글라스로 시켰던 와인. 맛있었습니다</span></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/149037211148754268240343198b207ad8c21e19e2__mn555717__w960__h540__f123257__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="13.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="123257"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">다음으로 나온 광어 카르파쵸 토마토젤리, 시소입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">굉장히 맛있습니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">광어의 맛이 이렇게 진할 수 있다는 것을 처음으로 알았습니다.</p></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/1490372439cfa6ca334c0e4abb880ee0793b883a50__mn555717__w960__h540__f63053__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="14.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="63053"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이것이 아래에 깔려있던 토마토젤리입니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">투명하지만 토마토맛이 굉장히 진하게 납니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이따금씩 올라오던 시소의 향은 굉장히 좋았습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">다만, 왜 1~2번 디쉬를 모두 산미를 강조한 맛으로 구성을 했는지에 대해서는 의문이 들긴했습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">최근 전세계적으로 다이닝들 사이에서는 산미와 쓴맛. 이 2가지 맛이 유행입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">왜냐하면 미각을 자극하여 다른 디쉬들을 더욱 효과적으로 맛을 보게 해주는 효과를 가지고 있거든요.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">하지만 아직 저에겐 약간은 불편한 감이 있는 자극입니다.</p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/1490372440a3fd6c7bb7eb48f28c6b6ffa731fa39e__mn555717__w960__h960__f71632__Ym201703.jpg" width="800" height="800" alt="15.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="71632"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그 다음으로 나온 콜라비채를 곁들인 비단조개&키조개 회, 어린 고수잎, ,오이, 막걸리 소스, 어란 파우더</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이렇게 구성되어있다고 설명을 들었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">근데 고수 덕분일까요. 가족들 모두가 먹고 떠올린 음식은 똠양꿍이었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">제 입맛이 민감하지 않은 편이라 그런진 모르겠으나 어란 파우더가 고수 향에 묻힌 느낌이었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">물론 음식 자체의 맛은? </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">더할나위 없이 훌륭했습니다. 훌륭했기에 더욱 트집 잡고 싶어집니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/1490372441749157cca5024481949644a91f411a0c__mn555717__w960__h540__f37533__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="16.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="37533"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그 다음으로 나온 디쉬이자 </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">주관적인 이 날 베스트 디쉬입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">플레이팅 퍼펙트합니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">구성 퍼펙트합니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">밍글스는 최근에는 사찰음식을 비롯하여 비건을 위한 음식도 많이 연구하고 있다고 합니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">한 블로그의 말에 의하면 이 요리는 강민구 셰프님께서 코펜하겐?의 유명 레스토랑의 메인 디쉬를 재해석한 것이라고 합니다.</p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/149037244281f000864c0e4df79631092ccf5f415e__mn555717__w960__h960__f55759__Ym201703.jpg" width="800" height="800" alt="17.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="55759"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">뿌려진 소스는 콩소메입니다. 참고로 저 색색의 것들이 당근이고 비트도 껴있다는 얘기를 들었습니다. 옆에 있는 것도 당근쳐트니 입니다.</p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/1490372443746cf2f3d4594a4ca5d745f168f01bc5__mn555717__w960__h960__f104064__Ym201703.jpg" width="800" height="800" alt="18.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="104064"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><span style="font-family:Verdana, Arial, Gulim;">정말 아름다운 플레이팅입니다.</span></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/14903724448fe8ba2c6fc047d49a8a3fdd5ea69cd7__mn555717__w960__h960__f86492__Ym201703.jpg" width="800" height="800" alt="19.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="86492"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><span style="font-family:Verdana, Arial, Gulim;">같이 나온 증편입니다. 안에는 당근잼이 소량 들어있었고 그냥 흔히 먹을 수 있는 맛있는 증편 맛 입니다.</span></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/1490372445c7f3ccfe22e94e58a3046a333f2f2336__mn555717__w960__h540__f33661__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="20.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="33661"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><span style="font-family:Verdana, Arial, Gulim;">자세히 보시면 저 당근 사이사이마다 두부를 넣었습니다.</span></div> <div style="text-align:left;"><span style="font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></span></div> <div style="text-align:left;"><span style="font-family:Verdana, Arial, Gulim;">파인다이닝들에서 흔히들 사용하는 일명 노가다입니다...</span></div> <div style="text-align:left;"><span style="font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></span></div> <div style="text-align:left;"><span style="font-family:Verdana, Arial, Gulim;">정말 한땀한땀, 장인정신이라는 말이 어울리는 디쉬입니다.</span></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/1490372446f76ca6d470604ddc820f7832ca214a64__mn555717__w540__h960__f29373__Ym201703.jpg" width="540" height="960" alt="21.jpg" style="border:none;" filesize="29373"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">펼쳐봤을 떄의 모습입니다. 두부의 식감은 마치 리코타치즈 혹은 페타치즈를 연상시켰습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">고기가 없었음에도 너무나도 만족스러웠던 디쉬입니다.</p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/1490372446b6e3b44b901f41a1868f0d3594ba286b__mn555717__w960__h540__f73379__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="22.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="73379"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그 다음으로 나온 컬리 플라워 에스푸마, 초리초 등으로 속을 채운 요리입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">앞선 디쉬들은 다소 호불호가 갈릴 수 있는 맛들이었다면</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이건 호불호가 없는 맛입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">굉장히 녹진하며 고소하고 짭짤합니다. 그냥 맛있습니다.</p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/149037244889dadaf3d618484dae514496b65ac01f__mn555717__w960__h960__f211524__Ym201703.jpg" width="800" height="800" alt="23.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="211524"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">같이 나온 튀김입니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">메뉴판에는 키쉬라고 적혀있었는데 내용물이 키쉬랑 거의 동일합니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">리코타 치즈 등으로 속을 채웠고 위에는 펜넬을 올려 마무리했습니다. 맛있었습니다.</p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/14903724498535b1d375dc435081e2acb905d11c9c__mn555717__w960__h540__f79736__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="24.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="79736"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그 다음으로 나온 붕장어 튀김입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">붕장어와 함께 두부 튀김, 멸치 튀김, 파래튀김, 김부각이 있고</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">유자소스로 마무리 했습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">두부 위에는 산초가 올라가있었는데 굉장히 좋은 조합이었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">튀김들은 모두 완벽했습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">다만, 이쯤되니 그냥 셰프님의 고집인것 같은데 유자소스가 산미가 굉장히 강합니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">솔직히 말해서 이 디쉬에 있어서는 소스가 오히려 좀 거슬리는 느낌이었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/1490372451d9dc412125b845bfa3eef047c04a0c87__mn555717__w960__h540__f157850__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="25.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="157850"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그 다음 디쉬를 위해 새롭게 테이블 세팅이 됩니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">커트러리는 큐티폴 것을 사용하시네요.</p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/14903727308e60e59c5a31423daf87a086edb1f946__mn555717__w960__h960__f63826__Ym201703.jpg" width="800" height="800" alt="26.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="63826"></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">옥돔요리입니다. 속상하게도 또 아래에 국물에 대해서는 설명을 제대로 듣지 못했습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">아래에는 만두피 같은 것이 깔려있으며 (일단 듣기는 양배추라고 들었는데 아무리 봐도 양배추가 아닌...)</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그 아래에는 또 미음이 깔려있습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">일단 평을 해보자면 옥돔이 정말 녹습니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">일반적으로 요리를 먹을 때 녹는다는 표현은 과장 섞인 비유적 표현으로 사용되는 경향이 있습니다만</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">정말 그냥 과장이 아니라 녹습니다. 정말 잘 익혀내었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">근데 제 기억이 맞다면 이 요리의 육수에서도 약간 동남아풍의 향이 났었습니다.</p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/1490372732c6db12ad890e4c4e9f69e9283ceaae95__mn555717__w960__h540__f119318__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="27.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="119318"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">코스에는 없는 메뉴이지만</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">밍글스에 온다면 필수로 먹어봐야하는 메뉴라 들어 추가주문을 했던 디쉬입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">장누들(우마미 누들이라고도 하더라고요)입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">2만원의 추가금이 들었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">카펠리니 면을 사용한 것 같았고 먹물면이 아니라 흰면을 먹물 소스에 버무린 것입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">저도 먹으면서 놀랐습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">위에는 랍스터, 우니가 올라가있는데</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">랍스터는 훈연 파프리카 파우더의 향이 났습니다. 정말 굉장히 맛있었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그리고 사진으로는 잘 안보이지만 국물도 약간 깔려있습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">어육장인가... 잘 기억이 나질 않는데 그게 깔려있어 비벼먹는 식입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">왜 이 요리는 무조건 먹어봐야한다는지 먹자마자 단번에 이해했습니다.</p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/14903727345988f10f49de4937b66df10f8a3510ab__mn555717__w540__h960__f137291__Ym201703.jpg" width="540" height="960" alt="28.jpg" style="border:none;" filesize="137291"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이제 메인 요리가 나올 차례가 되고 메인 디쉬용 테이블 세팅이 다시 됩니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">커트러리는 라귀올을 사용하시는데</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">조만간 다른 브랜드로 바꾼다는 이야기를 몇몇 블로그를 통해 본 기억이 있네요. (확실친 않고...)</p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/149037273593efc93bef484a0bad2b920bdbcbfadc__mn555717__w960__h540__f185219__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="29.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="185219"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><span style="font-family:Verdana, Arial, Gulim;">저는 오리를 시켰는데 오리는 아래 작은 스푼을 추가로 세팅해줍니다.</span></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/149037273655d4c5de309946489aeea24de13f8678__mn555717__w960__h540__f122210__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="30.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="122210"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">메인 요리가 나오기 전에 입가심용 수정과입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이것도 산미가 강합니다. 물론 맛은 있습니다만...</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">밍글스가 우리나라의 전통인 장&초를 자신들의 아이덴티티로 삼고있다는 것은 아주 잘 알고 있습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그렇기에 이해는 됩니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">누군가의 정체성에 대해 의견을 내는 것은 굉장히 조심스러워야합니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">때문에 조심스럽게 말해보자면</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">대부분의 코스 디쉬들이 중복적으로 산미를 가지고 있었기 때문에 이 점에 있어서는 다소 실망감이 들긴했다는 것이 저의 의견입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">물론 요리들의 퀄리티는 굉장했습니다. 그렇기에 아쉬운 느낌이 더욱 남았습니다. </p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/14903727380b3082e92fdf4e4095abeb15be776456__mn555717__w960__h960__f191494__Ym201703.jpg" width="800" height="800" alt="31.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="191494"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">어머니께서 시키셨던 메인, 양고기입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">양갈비살인 것으로 들었는데</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">진짜 정말 맛있습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">아래는 두릅을 된장소스에 무친 것인데 이것도 산미가 강합니다...</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">옆에는 마를 이용한 소스라고 설명들었습니다. 담백합니다.</p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/149037273986be1d1a4c4e4d5e9b49a43da0703542__mn555717__w960__h960__f118097__Ym201703.jpg" width="800" height="800" alt="32.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="118097"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이것은 한우입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">본&브레드의 고기를 사용합니다. 품질이 굉장합니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/14903727411951bff512ca4219a9dd380bdec40847__mn555717__w960__h540__f149757__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="33.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="149757"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">제가 시켰던 오리고기입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">옆에는 블루베리 쳐트니이며 소스는 오리 육수를 이용했다고 설명들었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">부위는 가슴살인데 진짜 오리고기도 이렇게 맛있게 먹을 수 있다는 것을 오늘에서야 알았습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">정말 맛있습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/14903727424668587368e44c2787b08399503a93b6__mn555717__w960__h540__f107932__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="34.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="107932"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">다른 메인들과 달리 오리고기에는 추가로 다리살을 이용한 요리가 서빙됩니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">국물은 정말 담백하며 오리 다리살의 풍미가 코를 찌릅니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">다만, 고수인지를 또 사용해서 그런지 약간은 동남아 풍이 들긴했습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">사실 저는 요리에 대한 식견이 좋은 편은 아니라 고수하면 동남아입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그래서 그런지 더욱이 그렇게 느낀건지도 모르겠네요.</p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/1490372743837faaf8a70447c2ac17aaf4c8b07a05__mn555717__w960__h540__f68768__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="35.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="68768"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이제는 디저트 타임입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">아버지께서 시키셨던 막걸리 아이스크림입니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">아래에는 브리치즈가 깔려있습니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">정말 맛있습니다. 아이스크림에서 정말 막걸리의 풍미가 강하게 나옵니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">브리치즈의 적절한 단맛과 짠맛은 매우 좋은 조화를 이룹니다.</p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/14903727481ede5c745e554ea7aa292d2539bb8369__mn555717__w960__h540__f122118__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="36.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="122118"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">밍글스의 시그니쳐 디저트</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">장트리오입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">명불허전입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">가족들 모두가 장트리오를 맛보자마자 그냥 맛있다는 반응을 보였습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">오죽하면 미슐랭 가이드지에서도 장트리오에 대한 별도의 언급을 헀었을까요.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">장트리오는 Jang Trio라는 이름으로</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">3가지의 장을 사용하였다는 뜻입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">된장 크렘뷜레, 간장 피칸, 고추장 흑미팝에 위스키폼을 곁들입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">바닐라 아이스크림도 같이 있습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/14903727495da49118e1714f41b06979665183b8af__mn555717__w540__h960__f57881__Ym201703.jpg" width="540" height="960" alt="37.jpg" style="border:none;" filesize="57881"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">맨날 인터넷으로 사진을 보면서 크림뷜레가 어디있지했는데 아래에 깔려있던거였군요.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">정말 맛있습니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">장트리오에 대해선 별다른 추가 언급이 필요없는 것 같습니다.</p> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/14903729067ba90c48dc9a4867ae278fa20111f2f7__mn555717__w960__h960__f131713__Ym201703.jpg" width="800" height="800" alt="38.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="131713"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이것은 도라지, 맵쌀 아이스크림입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">맵쌀 아이스크림은 흔히들 아는 맛입니다. 아침햇살 맛이 납니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">물론 그보다는 훨씬 깔끔하며 고급집니다. 한가지 감탄했던건 굉장히 시원한 맛이 납니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그 아래에 있는 도라지 아이스크림도 마찬가지입니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">달달한 대추차? 도라지차?의 맛을 냅니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/1490372907223c22000b5648f695bb82e990a4e016__mn555717__w960__h540__f68834__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="39.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="68834"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">마지막으로 나오는 차입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">커피, 메밀차... 나머지 2개가 기억이 나질 않는데</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">메밀차를 비롯한 3가지 전통차와 커피 중에서 고를 수 있는 식입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">저는 메밀차를 시켰습니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/14903729088f697bbcfc004787b41aca749c630cc8__mn555717__w960__h960__f184416__Ym201703.jpg" width="800" height="800" alt="40.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="184416"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">차와 함께 나오는 다과입니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">왼쪽 상단부터 시계방향으로</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">팥 경단?, 마스카포네 샌드, 약과, 호박 경단?</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이렇게인데</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">나머지는 그냥 생각하는 맛 그대로인데</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">호박은 맛이 좀 특별합니다. 굉장히 강한 풍미를 풍기며 치즈의 질감과 맛도 납니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이로써 즐거운 식사는 끝이 납니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">약 3시간 소요된 것으로 기억합니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">가격은 총 72만 5000원이 나왔습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">음식의 퀄리티를 봤을 때는 합리적인 가격이라 할 순 있어도 일반적으로 봤을 때 절대 착한 가격은 아닙니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">런치는 이에 비해 매우 저렴한 편이니 가격이 부담스럽다면 런치를 노려보는 것도 충분히 좋은 선택이라 생각합니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/1490372909b1c3a2ab0b094468b7d3fb23689daa0c__mn555717__w960__h540__f48734__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="42.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="48734"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">2016~2017 아시아 베스트 50 레스토랑에 선정되어 받은 트로피들입니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/14903729100c53898914ed4f6ab0811817ac481afc__mn555717__w960__h540__f62700__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="43.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="62700"></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">카운터에 설치되어있는 명패들입니다.</p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/149037291087bbf882b6b44c6fb99b7b8e6c6c6a98__mn555717__w960__h540__f70517__Ym201703.jpg" width="800" height="450" alt="44.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="70517"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">분명 해가 있을 때 들어갔는데</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">식당을 나오니 완전히 어둡네요. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그래도 좋은 경험이었습니다.</p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201703/149037291164acd71860484622aeef34cb2db84eb3__mn555717__w650__h960__f64739__Ym201703.jpg" width="650" height="960" alt="45.jpg" style="border:none;" filesize="64739"></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">밍글스 앞에서 찍은 사진...</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">저는 요리를 좋아합니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">때문에 요리를 하고 싶어합니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">때로는 현실적인 부분들에 부딪혀 요리가 아닌 다른 길을 갈등하기도 합니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">하지만 좋은 음식들을 맛보게 되면 나도 이러한 음식을 만들고 싶다는 욕심이 너무나도 크게 생깁니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그럴 때일수록 더욱이 요리가 하고 싶어집니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">오늘은 밍글스에 다녀왔습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">정말이지 요리가 하고 싶습니다.</p></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div><br></div></div><br></div>
