<p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">언젠가부터 연례행사인것마냥 겨울방학 시즌마다 가족여행 혹은 친구들과 여행을 떠나는 중입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">재작년엔 부산, 제주도, 작년에는 오사카</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그리고 올해도 오사카를 방문했습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그러던 중에 작년, 우리나라에 인기리에 방영되었던 쿡가대표에서 다뤘던 레스토랑을 방문하고자하는 욕심이 생겼고</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">전화예약을 한 뒤 방문했습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">방송 이후에 한국인들에게 꽤나 인기여서 메뉴, 예약 관련 정보는 포털사이트에서 찾기는 쉽습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">하지만 업장 특성상 몇몇 블로거들의 말과는 달리 전화할 때마다 받는 사람이 다른 경우가 많기 떄문에</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">영어, 한국어가 불가능할 수 있습니다. 저는 블로그에서 영어, 한국어가 가능하다는 말에 자신있게 전화 예약을 시도하였으나</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">당시 전화를 받으신 분께서는 한국어 아예 불가, 영어도 거의 불가한 상태였어서 </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그<span style="font-size:9pt;">나마 최소의 의사소통만 되는 수준의 일본어와 약간의 영어로 겨우 예약을 해서 갔었습니다.</span></p> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148725482993ac18aa540f4f4ca6b0dd23af98ea29__mn555717__w960__h540__f139249__Ym201702.jpg" width="800" height="450" alt="1.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="139249"></div><br></div> <div> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">겐지 매장 모습입니다. 굉장히 작습니다. 때문에 그냥 지나쳐갈 수도 있겠습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">위치는 다마데라는 역에서 내려 2번 출구로 쭉 6분정도 걸으면 보이는 곳인데 </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">우메다, 난바 등과는 달리 진짜 엄청나게 한적한 곳입니다.  저는 난바에서 출발했는데 20분인가 걸렸던 것 같습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">하지만 진짜 여기는 외곽 도시인가봅니다. 6~7분 걸어가면서 길거리에서 사람을 10명도 못봤습니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">어쩌면 제가 기대하던 그런 일본의 모습이었을지도 모르겠습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">실제로 가게 앞도 그냥 우리나라 시골 수준으로 한적하고 건물도 높은 건물이 거의 보이질 않습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"></p> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/14872548996b0aeadcc52445e0ae7618519445c479__mn555717__w540__h960__f75461__Ym201702.jpg" width="540" height="960" alt="2.jpg" style="border:none;" filesize="75461"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <p></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">가게 내부에 들어가니 의외로 엄청 큽니다. 사람은 엄청나게 많습니다. 때문에 좌석 내부 사진은 못 찍었지만</p> <div> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">안내받은 자리에서 바로 모토가와 셰프님이 보이기에 도촬을 했습니다...</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">참고로 모토가와 셰프님 앞자리에 bar 형식으로 되어있는 좌석들이 모토가와 셰프님 전담 자리이며</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">손님이 별로 없을 시에는 한국인 손님들을 자신의 앞에 앉혀주신다고 합니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">아쉽게도 저는 뒷자리쪽으로 안내를 받았고 마지막에 사진 찍을 때 빼고는 한마디도 나눠보지 못했습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">수십개의 후기가 있었지만 한국인들에게 더욱 친절하면 친절했지 불친절하다는 후기글은 보지못했고</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">저 또한 엄청나게 친절하게 서비스 받았습니다.</p></div> <div><br></div> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"></p> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148725490243f2962740fd4a1d979a48995bd323f6__mn555717__w540__h960__f74766__Ym201702.jpg" width="540" height="960" alt="3.jpg" style="border:none;" filesize="74766"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <p></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">개인적으로 처음부터 마음에 들었던 이것.</p> <div> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">시원한 얼음물과 따뜻한 우롱차를 동시에 내어줍니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">수시로 요리사분들과 서버분들께서 홀을 돌아다니시기 때문에 비워지면 금방금방 채워주십니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"></p> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148725494829799282cf8047f69275685df042b16c__mn555717__w540__h960__f46466__Ym201702.jpg" width="540" height="960" alt="4.jpg" style="border:none;" filesize="46466"></div><br><p></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이건 메뉴판인데 정작 내부 사진을 사진 정리할 때 빼놨네요.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">근데 다시 정리하기 귀찮으므로 말로하자면</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">런치 메뉴는 A, B 코스로 나뉘며 B코스가 더 비쌉니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">저는 B코스를 먹었는데 세금 별도인 것으로 기억하고 3300엔 정도 합니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">디너 코스의 경우에는 8000~10000엔 정도 되는 것 같습니다만 정확히는 모르겠습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">참고로 쿡가대표에 모토가와 셰프님과 같이 나왔던 </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이마이 셰프님이 직접 가져다주었는데 예약을 하고 간지라 한국인인걸 미리 알고 계시고</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">서투른 한국말로 계속 말을 거시기에 저도 서투른 일본어로 대답을 해주었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그리고 마지막으로 해주신 말은 한국에서 여기까지 방문해주셔서 진심으로 대단히 감사드립니다. 라는 말이었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그리고 나서 가져다 주신 이것.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p></div> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"></p> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/14872550351d1fd9787b4a452886962758fa703c6e__mn555717__w540__h960__f57084__Ym201702.jpg" width="540" height="960" alt="5.jpg" style="border:none;" filesize="57084"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148725503604cea6a193db495b8ca6935a638941c7__mn555717__w540__h960__f50975__Ym201702.jpg" width="540" height="960" alt="6.jpg" style="border:none;" filesize="50975"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148725503619a09b83cf3043e8b58b3b0a5cc6b002__mn555717__w540__h303__f27233__Ym201702.jpg" width="540" height="303" alt="7.jpg" style="border:none;" filesize="27233"></div><br><p></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">모토가와 셰프님께서 쿡가대표, 냉장고를 부탁해에 출연했을 당시 사진과</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">김혜자 선생님이 겐지에 방문했을 때 같이 찍은 사진 등이 담겨있는 앨범을 이마이 셰프님께서 직접 가져다주셨습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">다만, 저희가 처음 레스토랑에 입장했을 때는 저희가 유일한 한국인 손님이었는데 나중에 한국인 손님들이 2~3팀 더 들어오더라고요.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">근데 그 때는 한창 바뻐서 그런건지 다른 한국인 분들에게는 이 앨범을 굳이 보여주지는 않았었던것 같습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"></p> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148725510064fcf957139a4f41a886cb357a8ce105__mn555717__w540__h303__f23963__Ym201702.jpg" width="540" height="303" alt="8.jpg" style="border:none;" filesize="23963"></div><br><p></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">서론이 너무 길었는데 여튼 잠시 후 테이블 세팅이 마무리 되고</p></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/14872551193a89fc758bd14646a4fd98f4f6fcd1ac__mn555717__w960__h540__f104962__Ym201702.jpg" width="800" height="450" alt="9.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="104962"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">코스의 첫번째인 에피타이저 요리가 나옵니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">왼쪽 찻잔부터 반시계 방향으로 설명해드리자면 (근데 일일이 다 소개를 받은게 아닌지라 틀릴 수도 있습니다.)</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">1. 당근퓨레를 아래에 깔고 생선 육수를 젤리로 만들어 그 위를 덮어준 뒤 부각을 올려준 음식</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">2. 겐지 로고가 박힌 계란말이</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">3. 일본 스타일의 커리가 들어가있는 춘권</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">4. 고등어 찜? (많이 보던 스타일의 요리인데 제가 일식에 있어서는 지식이 없어서 이름을 모르겠습니다.)</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">5. 올리브유에 한번 볶아낸 듯한 브로콜리, 조개살</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">6. 겨자소스를 곁들인 피클로 만든 오이, 당근, 무, 사시미</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">7. 푸아그라 파테와 빵</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">8. (마지막 가운데 스푼) 올리브유 소스?를 곁들인 두부와 토마토 (사실 잘 기억이 나질 않습니다.)</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">우선 에피타이저를 평가해보자면 이 날 최고의 디쉬였습니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">모든게 다 수준급이었습니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/14872551203e25fe4a22234bcb9dffc44c12d79f13__mn555717__w540__h960__f61037__Ym201702.jpg" width="540" height="960" alt="10.jpg" style="border:none;" filesize="61037"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><span style="font-family:Verdana, Arial, Gulim;">별거 아닌 것 같은 이 계란말이는 정말이지 촉촉했습니다.</span></div> <div style="text-align:left;"><span style="font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></span></div> <div style="text-align:left;"><span style="font-family:Verdana, Arial, Gulim;">일본 스타일의 달달한 느낌입니다.</span></div> <div style="text-align:left;"><span style="font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></span></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148725512258508bfd76764e11807aa1583a56c8fd__mn555717__w960__h540__f74079__Ym201702.jpg" width="800" height="450" alt="11.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="74079"></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148725518982ee8cd343df4101bf3b5e179b7d7611__mn555717__w540__h960__f50560__Ym201702.jpg" width="540" height="960" alt="13.jpg" style="border:none;" filesize="50560"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그리고 이게 가장 마음에 들었는데 사실 정확히는 모르겠습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">미각이 뛰어난 편은 아닌지라 이게 당근 퓨레인지, 단호박 퓨레인지, 옥수수 퓨레인지 잘 모르겠습니다만</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이 이후에 나온 코스 메뉴에 단호박 스프가 있던걸 감안하면 당근 아니면 옥수수 퓨레였던 것 같습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">여튼 퓨레 위에 생선 육수 같은걸 젤리 식으로 만들어 올린 느낌인데 정말 맛있습니다</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">진짜로 맛있습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">엄청나게 맛있습니다. 그리고 튀일 형식으로 무언갈 올렸길래 그냥 먹었더니 간이 짭짤하게 되어있는 부각이었습니다 </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">밸런스 조절도 굉장헀습니다.</p></div><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148725512302711b67ae204b439373bdfc83070cec__mn555717__w960__h540__f73444__Ym201702.jpg" width="800" height="450" alt="12.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="73444"></div><br></div> <div>이건 버섯, 조개살, 브로콜리 등을 올리브유에 살짝 끓여낸 느낌이었습니다.</div> <div><br></div> <div>전반적으로 에피타이저 구성 요리들이 모두 깔끔했습니다.</div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148725528050dccd41843643e493235f840d4afc81__mn555717__w960__h540__f71182__Ym201702.jpg" width="800" height="450" alt="14.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="71182"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148725528144a5fbfd9c354b0681c856e9ab7eab62__mn555717__w540__h303__f33393__Ym201702.jpg" width="540" height="303" alt="15.jpg" style="border:none;" filesize="33393"></div><br></div> <div> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그 다음 코스 메뉴인 단호박 스프와 빵. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">빵은 직접 구워서 낸 듯했고 따뜻했습니다. 정말 맛있었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">버터는 간이 짭짤하게 되어있는 편이라 무가염 버터를 선호하시는 분들에게는 다소 거슬릴 수 있겠습니다만</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">전 음식은 짜야 맛있다는 주의인지라 너무 맛있게 먹었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">단호박 스프는 약간의 산미가 느껴지는 스타일의 단호박 스프입니다. 굉장히 깔끔합니다.</p></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148725529766902cf7e2954dc4bce077263ab9fd77__mn555717__w960__h540__f54530__Ym201702.jpg" width="800" height="450" alt="16.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="54530"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148725529837f201d0d17441efb4c6391fb27afc97__mn555717__w540__h960__f67873__Ym201702.jpg" width="540" height="960" alt="17.jpg" style="border:none;" filesize="67873"></div><br></div> <div> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그 다음 메뉴로 나온 크림 파스타입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">유자 껍질을 갈아 올렸고 메인 재료로는 고구마 줄기와 굴이 들어가있는 것 같았습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">굴은 한 디쉬 당 3개 정도로 적당한 양이었으며 정말로 잘 구워냈었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">굴을 한번 미리 강한 불에 구워낸 뒤에 육즙을 완벽히 보관한 후 크림 소스를 넣은 느낌이었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">간간히 올라오는 유자향도 굉장히 좋은 느낌이었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이 틈에 이마이 셰프님께서 오셔서 뭔가 긴장하는 표정으로</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">서투른 한국말로 음식은 맛있냐고 물으시기에</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">혼또이 오이시라고 대답했습니다. 그랬더니 웃으시면서 감사하다고 하신 뒤에 가시더라고요.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">참고로 쿡가대표에서는 이마이 셰프님이 엄청나게 멍청하게 나오시는데 (믹서기의 공포)</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">실제 매장에서는 거의 혼자서 홀을 전담하실 정도로 엄청나게 분주하게 움직이십니다. 카리스마도 있으시고요.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"></p> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148725537188c7f898fb02414c9079ea787861e698__mn555717__w960__h540__f104939__Ym201702.jpg" width="800" height="450" alt="30.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="104939"></div> <p></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이 쯤에서 보는 레스토랑 전경.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이게 손님이 한참 많이 빠진 뒤입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그리고 사진엔 나오지 않았지만 왼쪽으로 훨씬 넓게 매장이 있습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그리고 특이했던게 전문 서버가 남 1, 여 1로 2명만 존재하시고 나머지는 전부 요리사분들이 서빙해주십니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">어떤 시스템으로 돌아가는지는 정확히는 모르겠으나 </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">쿡가대표 겐지편 2라운드에서 잘생긴 일본인 셰프님과 한팀을 이루었던 중년의 다른 일본인 셰프님이 직접 서빙을 해주시기도 했습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"></p> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148725540020dfaea3027c4b62afd834c59616e063__mn555717__w960__h540__f68217__Ym201702.jpg" width="800" height="450" alt="18.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="68217"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/1487255401c440970d905047ad833f7184e3d7751f__mn555717__w960__h540__f69102__Ym201702.jpg" width="800" height="450" alt="20.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="69102"></div><br><p></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">메인 디쉬로는 생선(광어), 와규 둘 중 한개를 고를 수 있습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">저는 생선 요리를 시켰습니다. 사진을 제가 너무 이상하게 찍었는데 실제로는 너무 아름다운 플레이팅이었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">다만, 메인 메뉴는 약간은 실망스러운 점이 있었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">우선 맛은 굉장히 있었습니다. 광어를 너무나도 맛있고 촉촉하게 간도 적절히 수준급으로 구워냈습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그리고 그 아래에 감자퓨레도 깔려있었는데 너무 맛있었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">하지만 위에 올려진 저 이파리 부각? 식감도 굉장히 좋지 않았을 뿐더러 오히려 먹기에 불편한 수준이어서 아예 덜어낸 뒤 식사를 하였습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그냥 부셔지는 느낌이 아니라 질깁니다. 그리고 엄청 꺼끌거립니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그리고 뒤에 라즈베리 소스인것 같은 것은 왜 넣었는지 모르겠을정도로 맛에는 큰 영향을 주지 않았습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">물론 저는 음식의 맛을 보는 것에 있어서는 뛰어나지 않을뿐더러 지극히 주관적인 의견이기에</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">다른 사람들은 다르게 느낄지도 모르겠습니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">여튼 확실한 점은 광어와 광어 위에 뿌려진 레몬버터소스?  (기본적으로 뫼니에르 식의 느낌이었습니다.)</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이 것은 수준급이었습니다. 그리고 뿌려주었던 감자칩은 일반 감자가 아니라 돼지감자 같은 느낌이었는데 여튼 이것도 맛있었습니다.</p></div> <div><br></div> <div>그리고 모든 메인메뉴에는 기본 구성으로</div> <div><br></div> <div>저 일본 특유의 반찬 (이름이 기억이 나질 않네요)과 미소시루, 밥 한공기가 나옵니다.</div> <div><br></div> <div>엥간해선 배가 부르실겁니다.</div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/1487255503c3631c3b13a64cd6bfb4633365290bd2__mn555717__w960__h720__f163799__Ym201702.jpg" width="800" height="600" alt="32.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="163799"></div> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이건 친구가 시켰던 와규 스테이크.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">플레이팅도 깔끔하고 와규는 솔직히 별 다른 첨언이 필요 없는 것 같습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">완벽했습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">정말로 많이 드시는 분이 아니라면</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">성인 남자도 배가 적당히는 부를 것입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">저도 배가 꽤나 불렀습니다. (저는 작정하면 한끼에 편의점 도시락 3개까지는 먹는 수준입니다.)</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"></p> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/1487255535336031fc9198474bb8be6936f4b8823a__mn555717__w960__h540__f67901__Ym201702.jpg" width="800" height="450" alt="21.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="67901"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/1487255536ecef6fc0e0ff4273ad3f251e8bded02f__mn555717__w960__h540__f54211__Ym201702.jpg" width="800" height="450" alt="22.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="54211"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/14872555376b1b4d2e8b9b4dd7b48dafb7ea5cfe77__mn555717__w960__h540__f65860__Ym201702.jpg" width="800" height="450" alt="23.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="65860"></div><br><p></p></div> <div><br></div> <div> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">마지막 디저트로 나온 홍차(커피 선택 가능)와 커스타드 크림을 올린 베이비슈? 느낌의 음식이 나왔습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">맛은 그냥 보이는 맛 그대로였고 맛있었습니다.</p></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148725555273ef2e6b44514f40af1c93c52643413c__mn555717__w540__h960__f80128__Ym201702.jpg" width="540" height="960" alt="24.jpg" style="border:none;" filesize="80128"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이건 마지막에 같이 찍은 사진입니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">사실 방문 전에 블로그 글들을 봤을 때 사진을 아예 먼저 권하실 정도로 친절하시다기에 </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">기대를 하고 갔었는데 손님이 너무 많아서 모토가와 셰프님하고는 말 한마디도 못해보고 그래서</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">사진 찍는걸 큰 기대를 하지 않았습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">다만, 주문 시에 이마이 셰프에게 사진에 대해 여쭤보니 식사가 끝난 뒤에 아예 따로 찍어주겠다는 대답을 들어서 </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">그 점에 대해 기대하고 있었을 뿐이었습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">하지만 식사가 끝나고 계산을 할 때까지도 빈자리가 단 한자리도 없을정도로 분주헀고 걱정이 앞섰습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">근데 이마이 셰프님께서 다가오시더니 잠시 기다려달라하기에 잠깐 대기했습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">이윽고 모토가와 셰프님이 칼질을 하시던 중에 칼을 내려놓고 손을 씻고 가게 밖으로 나와주시기까지 해서</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">너무 죄송해서 고멘네사이 쓰미마셍을 연발했더니 털털하게 웃으시더니 괜찮다고 하시면서</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">악수를 권하시고 여기까지 방문해주셔서 진심으로 감사하다고 해주시고는 사진을 같이 찍어주셨습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">여튼 결론은 너무나도 만족스러운 식사였습니다.</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">비록 TV상으로밖에 접하지 못한 인연이기에 실제로 어떤 신념을 가지고 요리를 하시고 계신지는 잘은 모르겠으나</p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">적어도 TV에서 보인 모습으로는  요리사를 꿈꾸는 저에게 있어서는 그저 본받고 싶은 그런 분들이었기에 </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">너무나도 행복한 경험이었습니다.</p></div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/1487255578473f380738a44f53a53d8bfa59bfdef3__mn555717__w960__h540__f128173__Ym201702.jpg" width="800" height="450" alt="25.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="128173"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/1487255579e7d7191b4d2442d0a98ec957c99ec161__mn555717__w960__h540__f117805__Ym201702.jpg" width="800" height="450" alt="26.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="117805"></div><br></div> <div> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">식사를 끝마치니 우중충했던 하늘이 거둬지고 </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">햇빛이 내립니다. </p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;"><br></p> <p style="margin:0px;font-family:Verdana, Arial, Gulim;">행복한 경험이었습니다.</p></div>