요즘 너무 더워서 차마 서울에 있는 유명 맛집은 가지 못하고 제가 살고있는 도시에 평양냉면 하는데가 대략 2~3곳 입니다.
그 중 가장 접근성이 편한 곳으로 갔습니다.
안양 ㅇㄹㄱ
이 식당은 평양냉면만 하는 곳이 아니고 소고기를 비롯한 육류가 들어간 음식을 파는 식당입니다.
식당의 조명이 많이 어둑어둑하고 제가 사진찍는 기술이 없어 맛깔스럽게 보이지 못하는 점 죄송 ㅠㅠ
일단 밑반찬으론 백김치가 나옵니다.
일반적인 백김치로 신맛이 입맛을 돋굽니다.
사진엔 안보이지만 사골육수가 주전자에 담겨 있더군요.
뽀얗고 고기맛이 강하게 느껴지는 육수였습니다.
사이드로 시킨 만두입니다.
예전엔 꿩고기가 들어가서 꿩만두였는데 요새는 그냥 돼지, 소고기를 넣어서 그냥 고기만두로 바뀌었습니다.
만두맛은 고기맛이 듬뿍듬뿍 느껴지는 맛!
드디어 본래 목적인 평양냉면!!!
아쉽게도 사진찍는 것을 까먹고 바로 면을 풀어버렸네요.
양은 상당히 많습니다. 위에 올라와 있는 고명은 계란, 배, 말린오이, 무절임, 고기 한조각!
국물을 처음 먹을때 육향이 강하게 올라옵니다.
제가 사는 지역에 다른 평양 냉면집의 냉면은 정말 심심한 맛이었는데(저희 어머니는 니맛도 내맛도 아니다면서 안좋아하심)
이곳의 평양 냉면은 소금을 꽤 많이 넣었는지 심심한 맛보단 간이 잘된 고기국 느낌이....(제가 좀 많이 싱겁게 먹는 스타일이라 그렇게 느꼈을수도..)
냉면에 올라와 있는 고기는 저 한 점뿐..... ㅠㅠ
총평
이 식당의 평양 냉면은 소금을 좀 많이 넣었는지 평양냉면 초보자들도 거리낌 없이 접근 할 수 있는 맛.
양도 꽤 넉넉하다.
사이드로 나온 만두는 고기맛이 많이 느껴져 괜찮았다.
