<div>오유 첫 게시물을 </div>이번 연휴에 처음으로 중식에 도전해 본 내용으로 적어보겠습니다. <div><br></div> <div>평소 요리를 즐기는 편이였지만 구이류에만 자신이 있었고</div> <div>다양한 요리를 만들지 못하였는데요</div> <div>고교-대학을 요리를 전공한 아내와 6개월째 살다보니</div> <div>(아내는 지금은 요리 관련된 일을 하고 있지는 않습니다.)</div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">그녀의 </span><strike style="font-size:9pt;line-height:1.5;">아바타가 되어</strike><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"> 가르침 속에서 하나 둘 요리의 폭을 넓혀가고 있습니다.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">제가 어제 만든 요리는 굴소스로 맛을 낸 청경체 소고기 볶음 입니다.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">(비싼 음식점 스타일의 네이밍 입니다 ㅋㅋ)</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">먼저 소고기를 준비해야 합니다.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">적당히 둘이 먹을정도의 양을 준비합니다.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">먹기 좋은 크기로 설어 약간의 소금과 후추로 밑간을 해 놓습니다.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">저는 갈비살을 이용하였는데 적당히 구이나 볶음용 고기를 사용하시면 될듯 합니다.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">그리고 바닥이 깊은 팬을 달군 후 </span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">식용유를 서너 큰술 넣고 잘게 썬 파와 다진마늘을 같이 넣고</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">센불에 빠르게 볶아 줍니다~</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"></span> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1432618790od6BFqLHtQpvoZN.jpg" width="800" height="600" alt="P20150525_212959610_7D38F0DA-53D1-4192-A6EE-81C5206C8A31.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:left;">파와 마늘향이 기름에 배어 향이 올라오기 시작할때 까지 볶아줍니다.</div> <div style="text-align:left;">자칫 마늘과 파가 타기 쉬우니까 시간 조절을 잘 해야 합니다~</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1432618792kfVUJmNtGvVwdlMhLGb.jpg" width="800" height="600" alt="P20150525_213042338_0EC7B223-BE99-4ED6-BA0D-C608D9725606.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">노릇하게 파와 마늘이 익으면 미리 밑간해 놓은 고기를 넣고 볶습니다</div> <div style="text-align:left;">불은 살작 줄여주시면 조금 편하게 요리가 가능합니다</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1432618794wkeLkndEoeA19JnTfSvpl5OBz.jpg" width="800" height="600" alt="P20150525_213136278_853D03FC-3342-40C3-AD73-97BD6CA2E575.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:left;">고기 겉면이 적당이 익으면 미리 잘라놓은 버섯을 먼저 넣고 볶아줍니다</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1432618795Hhv94tmUznKSwRahkR3FC4h5oeEcoO4.jpg" width="800" height="600" alt="P20150525_213244377_C36B1391-D7B1-4E5B-9A6F-955E1C9D5E27.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:left;">버섯이 노릇하게 익기시작하면 청경채 투하!!</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1432618797qtYIr6F7Xq7K.jpg" width="800" height="600" alt="P20150525_213309201_0BC6EE15-9771-4D02-9C93-63896FE71D3A.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:left;">청경채의 숨이 죽기 시작하면 굴소스를 넣어줍니다</div> <div style="text-align:left;">2~3 큰술 정도면 됩니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1432618799ws26EjQFZg3.jpg" width="800" height="600" alt="P20150525_213348671_153BD696-3EAB-4723-B828-0F50FA5A3610.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:left;">굴소스를 넣고 간을 맞춘뒤에 전분을 부어줍니다</div> <div style="text-align:left;">전분가루와 물을 1:1로 섞어주면 됩니다.</div> <div style="text-align:left;">전분은 2~3 큰술정도 넣습니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/14326188012WwiSHwo12Ml2UWX.jpg" width="800" height="600" alt="P20150525_213519919_98314837-C91E-4D19-8DE4-7CAAB8ECE2AD.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:left;">전분을 넣고 조금만 더 볶아주면 완성!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1432618805S9dKyGvmMbPZdz.jpg" width="800" height="600" alt="P20150525_214252525_E5FDCCA0-4C0A-4C32-8804-D4DA560C79BD.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">중화요리는 전분빨이라는걸 느끼게 됩니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">생각보다 정말 쉽더군요</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">막연하게 중식이 어려울거라 생각했는데</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">굴소스와 전분만 잘 사용하면 되더군요 ㅎㅎ</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">아내도 알고보면 중식에 제일 쉽다고 하더라구요~</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">다음에는 두반장을 구입해서 마파두부에 도전해 보려고 합니다~</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">궁금해 하시는 분들이 많으면 다음 요리 현황도 전해드리겠습니다 ㅎㅎ</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">그럼 좋은 하루 되세요~~ </span></div> <div><br></div>
댓글 분란 또는 분쟁 때문에 전체 댓글이 블라인드 처리되었습니다.