<div style="text-align:left;"><img width="640" height="1137" alt="-5.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201408/1407915276LGdO6QhoRF4zoT2WW5ytdXktgBUB.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">일전에 곡물로 맥주 만들기 올렸던 후기 입니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="448" class="chimg_photo" alt="-20140710_155404.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201408/1407915302ScoMKJd48vajTIUcLTwbClTGUzuXmRA.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">7일간 알콜발효 후 15g 정도 홉을 넣고 2일간 드라이호핑까지 마친 후,</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">소독한 PET 병에 10g 의 설탕과 1L의 원액을 넣고 병입했습니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">이후 20도에서 5일간 탄산화를 마치고,</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">PET 병이 단단해진 것을 확인한 후 3일간 냉장보관함으로써</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">거품을 곱게 하는 라거링 과정을 마쳤습니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">그리고 대망의 시음일 !!!!!!</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="798" height="896" alt="3731809283_339e1d36.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201408/140791530343Mk6Od3cxhPHGv2yAJnyDClkcEP4.jpg"></div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div>1차 참여 인원은 동료직원 8명,</div> <div> </div> <div>2차 참여 인원 지인 6명.</div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div>10점만점으로 시음회를 기획하였으나</div> <div> </div> <div>10점 이상 점수가 속출하면서</div> <div> </div> <div><font size="4"><strong>평균 10.5 점</strong></font>.....의 경이로운 스코어로 마무리 되었습니다.</div> <div>(최고점 12점, 최저점 9점)</div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div>일단 최종 결과물 까지 보면서 느낀 점 몇가지를 적어보겠습니다.</div> <div> </div> <div> </div> <div><strong>1. 왜 기근에 금주령을 내렸는지 실감이 갑니다.</strong></div> <div> </div> <div>평균 30L 맥주를 만드는데 들어가는 보리만 7kg.</div> <div>이걸 밥으로 지으면 16kg.......</div> <div>상업용 맥주랑 농도부터 다릅니다.</div> <div> </div> <div> </div> <div><strong></strong> </div> <div><strong>2. 최종 목표는 위스키였는데 안될 것 같습니다.</strong></div> <div> </div> <div>2주 기다리는 것도 목 빠지는 데</div> <div>술 담가놓고 10년씩은 못 기다리겠네요.</div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div><strong>3. 일전에 어지간히 맛있지 않으면 재도전은 못하겠다고 했습니다만....</strong></div> <div> </div> <div> </div> <div>1차 시음회 이후 2주간 3번 더 만들었습니다.</div> <div>만들 수록 요령이 붙어서 생산량은 늘고 시간은 줄더군요.</div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div>저도 아직 초보라 답변해드릴 수 있는 부분은 매우 제한적입니다만</div> <div> </div> <div>더 궁금하신 부분 있으시면 가능한 범위에선 답해드리겠습니다.</div>
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[1] 2014/08/13 16:55:36 58.146.***.99 SRpop
381187[2] 2014/08/13 16:55:38 14.47.***.96 아르니카
69775[3] 2014/08/13 16:55:44 220.86.***.212 검은우산
159100[4] 2014/08/13 17:03:54 121.164.***.121 조들호
547995[5] 2014/08/13 17:06:00 218.145.***.249 꼬마곰이
540878[6] 2014/08/13 17:13:50 223.62.***.115 인생이시트콤
287564[7] 2014/08/13 17:18:02 211.234.***.234 기싱꿍꼬떠
519040[8] 2014/08/13 17:18:37 106.242.***.25 삘받은점쟁이
423612[9] 2014/08/13 17:32:28 125.178.***.31 리오레이비
81774[10] 2014/08/13 17:32:44 210.123.***.107 응치냐냥
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