<p class="MsoNormal" align="left" style="margin-bottom:7.5pt;line-height:normal;"><span lang="en-us" style="font-size:9pt;font-family:'돋움';color:#333333;">1</span><span style="font-size:9pt;font-family:'돋움';color:#333333;">탄은 여기에<span lang="en-us"></span></span></p> <p></p> <p class="MsoNormal" align="left" style="margin-bottom:7.5pt;line-height:normal;"><span lang="en-us" style="font-size:9pt;font-family:'돋움';color:#333333;"><a target="_blank" href="http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=bestofbest&no=296812&s_no=296812&kind=bestofbest_sort&page=1&o_table=economy" target="_blank"><span style="color:#0000ff;">http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=bestofbest&no=296812&s_no=296812&kind=bestofbest_sort&page=1&o_table=economy</span></a></span></p> <p></p> <p class="MsoNormal" align="left" style="margin-bottom:7.5pt;line-height:normal;"><span lang="en-us" style="font-size:9pt;font-family:'돋움';color:#333333;">2</span><span style="font-size:9pt;font-family:'돋움';color:#333333;">탄은 여기에<span lang="en-us"></span></span></p> <p></p> <p class="MsoNormal" align="left" style="margin-bottom:7.5pt;line-height:normal;"><span lang="en-us" style="font-size:9pt;font-family:'돋움';color:#333333;"><a target="_blank" href="http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=bestofbest&no=296965&s_no=296965&kind=bestofbest_sort&page=1&o_table=economy" target="_blank"><span style="color:#0000ff;">http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=bestofbest&no=296965&s_no=296965&kind=bestofbest_sort&page=1&o_table=economy</span></a></span></p> <p></p> <p class="MsoNormal" align="left" style="margin-bottom:7.5pt;line-height:normal;"><span lang="en-us" style="font-size:9pt;font-family:'돋움';color:#333333;">3</span><span style="font-size:9pt;font-family:'돋움';color:#333333;">탄은 여기에<span lang="en-us"></span></span></p> <p></p> <p class="MsoNormal" align="left" style="margin-bottom:7.5pt;line-height:normal;"><span lang="en-us" style="font-size:9pt;font-family:'돋움';color:#333333;"><a target="_blank" href="http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=bestofbest&no=297264&s_no=297264&kind=bestofbest_sort&page=1&o_table=economy" target="_blank"><span style="color:#0000ff;">http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=bestofbest&no=297264&s_no=297264&kind=bestofbest_sort&page=1&o_table=economy</span></a></span></p> <p></p> <p class="MsoNormal" align="left" style="margin-bottom:7.5pt;line-height:normal;"><span lang="en-us" style="font-size:9pt;font-family:'돋움';color:#333333;"> </span><span lang="en-us" style="font-size:9pt;">4</span><span style="font-size:9pt;">탄은 여기에</span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"></span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"><a target="_blank" href="http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=bestofbest&no=298084&s_no=298084&kind=bestofbest_sort&page=1&o_table=economy" target="_blank">http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=bestofbest&no=298084&s_no=298084&kind=bestofbest_sort&page=1&o_table=economy</a></span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">안녕하세요<span lang="en-us">~~ </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">글 올릴 때마다 주시는 많은 관심과 추천에 몸 둘 바를 모르겠습니다<span lang="en-us">~</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us">^^</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">오늘 이야기 시작<span lang="en-us">~~</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us">16. </span>가게 홍보하기<span lang="en-us">, </span>첫번째 이야기<span lang="en-us"></span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">텔레비전 프로그램에서도 몇 번 보았고<span lang="en-us">, </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">저의 가게 주변에도 비슷한 사장님들이 계십니다<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">가게 홍보를 작은 명함이나 스티커<span lang="en-us">, </span>찌라시<span lang="en-us">, </span>작은 현수막 등으로 하시는 분들 말이죠<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">저의 생각은<span lang="en-us">.. </span>절대로 효과없음<span lang="en-us">~!!  </span>꽝입니다<span lang="en-us">!!.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">새벽마다 돌아다니시며 <span lang="en-us"></span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">주차되어있는 자동차 유리에 전단지를 끼우시는 노력<span lang="en-us">.. </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">참 안타깝습니다만<span lang="en-us">, </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">아침 출근하는 운전자는 안보고 짜증내며 꾸겨 버립니다<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">전단지 보고 가봐야지 하는 분들은 없습니다<span lang="en-us"></span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">그렇게라도 하시는 노력과 마음은 알겠지만<span lang="en-us">.. </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">오히려 역효과임을 아셨으면 합니다<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">저의 생각은 그런 노력을 할 시간에 <span lang="en-us"></span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">메뉴와 맛에 신경을 쓰고 개선하는 게 맞다는 것입니다<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">어떤 가게든 손님은 반드시 옵니다<span lang="en-us">.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">그런데 처음 온 손님이<span lang="en-us"> 3</span>일안에<span lang="en-us"> 1</span>번 더<span lang="en-us">, </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us">1</span>주일 동안<span lang="en-us"> 2</span>번쯤 더 오지 않는다면 그 술집은 어려워집니다<span lang="en-us">. </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">이유는<span lang="en-us">? </span>맛이 없고 즐거움이 없기 때문이죠<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">맛과 분위기에서 강력한 첫인상을 줘야 합니다<span lang="en-us">.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">그 문제점을 찾아서 개선하는 것이 가게 홍보구요<span lang="en-us">, </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">영원한 단골손님이 생기고 늘어나는 가게로 가는 지름길이죠<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">손님은 스스로 오시고<span lang="en-us">, </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">자발적으로 다른 사람에게 맛집을 소개하고 전파합니다<span lang="en-us">. </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">그게 바로 진정한 홍보인데 그게 이루어지지 않는다면 <span lang="en-us"></span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">스스로 반성을 해야죠<span lang="en-us">. </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">왜 다시 안오실까<span lang="en-us">??</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">다른 홍보방법은 없습니다<span lang="en-us">. </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">어떤 홍보를 해도 한번 오신 손님이 다시 오지 않는다면<span lang="en-us">?</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">끝이잖아요<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us">17. </span>가게 홍보하기<span lang="en-us">, </span>두번째 이야기<span lang="en-us"></span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">이건 저의 개인적인 생각인데요<span lang="en-us">~</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">신규로 오픈해서 초기 알림 이벤트가 필요하다면<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">가장 좋은 방법은 소주 무제한 행사인 것 같아요<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">기간은 한<span lang="en-us"> 1</span>주일쯤<span lang="en-us">?</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">뭐 독특한 메뉴가 새로 생기는데 신기하다 하면<span lang="en-us">.. </span>손님은 반드시 몰려옵니다<span lang="en-us">.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">그 손님만 다시 오시게 하면 되죠<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">하지만 경쟁자도 많고<span lang="en-us">, </span>비슷한 메뉴가 많은 가게를 오픈한다면<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">다른 가게로 갈 손님 이끌어 오셔야 하잖아요<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">소주 한병 원가는 비싸야<span lang="en-us"> 1</span>천<span lang="en-us">5</span>백원<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">일주일 동안<span lang="en-us"> 1</span>백만원 정도 투자하면 동네 술꾼들 한번씩은 오시게 만들 수 있습니다<span lang="en-us">.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">그 다음은 맛이죠<span lang="en-us">~</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">그렇게 오신 손님이 안주값만 내고 소주 공짜로 드신 후에 다시 안오신다구요<span lang="en-us">?</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">아시죠<span lang="en-us">?  </span>맛이 없는 겁니다<span lang="en-us">.. </span>재미있는 술집이 아닌 겁니다<span lang="en-us">.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">어차피 가게는 잘 안 될 껍니다<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">몸과 마음 힘겹게 버티기 보다는<span lang="en-us"> </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">과감하게 휴업하고 고민한 후 새롭게 시작하는 것이<span lang="en-us"> </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">건강에 좋지 않을까요<span lang="en-us">? </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">쉬는 동안<span lang="en-us">, </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">한번 오신 손님이 다시 오게 만들도록 연구하고 고민하고<span lang="en-us">.. </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">그래서 새롭게 다시 오픈하는 것이 빠릅니다<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us">18. </span>고객을 선택하기<span lang="en-us">(?)</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">우습죠<span lang="en-us">?  </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">다른 말이 아니구요<span lang="en-us">.. </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">술집 주인은 본인이 원하는 고객층을 먼저 정해야 합니다<span lang="en-us">.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">굉장히 중요한 일입니다<span lang="en-us">. </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">그에 따라서 메뉴<span lang="en-us">, </span>인테리어<span lang="en-us">, </span>접객방식까지 모든 것이 달라지니까요<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">저는 가게 오픈 할 때 이런 문구를 정문에 걸기 위해 아크릴판을 만들었습니다<span lang="en-us">.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us">“</span>저희 가게는 조용히 점잖고 즐겁게 술을 함께하는 술집입니다<span lang="en-us">.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">정말 죄송합니다만<span lang="en-us">, 27</span>세 미만의 고객님은 정중히 입장을 사절합니다<span lang="en-us">”</span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"><br></span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us">제가 나이 어린 분들을 무시하는게 절대 안됩니다.</span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"><br></span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us">저의 이유는요..</span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us">밥집이나 고깃집 같으면 나이층이 상관없지만..</span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us">술집은 비슷한 분위기나 나이와 취향을 가진 분들이 모여야</span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us">분위기가 살고 더 즐거워진다는 것입니다! </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">제가 원하는 고객은<span lang="en-us"> 30</span>대 중반 이후의<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">여유도 있으면서<span lang="en-us">, </span>술과 사람을 즐길 줄 아는 분들<span lang="en-us">.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">나의 주량을 정확히 알고 제어하며<span lang="en-us">, </span>술주정보다는 흥겨움으로 함께하실 분들이었습니다<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">뭐<span lang="en-us">.. 가게의 아주 밝은 조명이나 고객분들의 연령층, </span>주메뉴의 가격 때문에<span lang="en-us"> 30</span>대 미만은 잘 오시지 않아<span lang="en-us"> </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">자연스럽게 그 문구판은 폐기되었습니다<span lang="en-us">.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">주로 오시는 고객층은<span lang="en-us"> 30</span>대 중반이상<span lang="en-us">.. </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">주부들끼리도 많이 오시고<span lang="en-us">, </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">작지 않은 회사 대표님들도 많이 오십니다<span lang="en-us">. </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">다음편에 더 자세히 쓰고싶은 주제입니다<span lang="en-us"></span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">고객을 먼저 결정해야 그에 따른 모든 것의 방향과 전략이 결정됩니다<span lang="en-us">.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">오늘의 맺음말<span lang="en-us"> :</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">개점 후<span lang="en-us"> 4</span>시간만에 오늘은 문을 닫습니다<span lang="en-us">. </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">밀려드는 손님에<span lang="en-us">..  </span>포장 전화도 무려<span lang="en-us"> 9</span>개<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">문어<span lang="en-us"> 30</span>마리 전량판매<span lang="en-us">, </span>모든 식재료 소진<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">하여<span lang="en-us"> 9</span>시반쯤 간판 불 끄고 이제 남은 손님<span lang="en-us"> 1</span>팀 가시면 마무리하고 갑니다<span lang="en-us">.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">와이프가 글 그만 쓰고 간만의 평일 데이튼데 어디 갈껀지 고민하라고 압력을 보냅니다<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">고맙습니다<span lang="en-us">.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">제 글 읽어주셔서<span lang="en-us">.. </span></p> <p></p> <p class="MsoNormal">미천한데도 관심 주셔서<span lang="en-us">..</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="en-us"> </span></p> <p class="MsoNormal">다음에 뵐께요<span lang="en-us">~  </span>뿅<span lang="en-us">!!</span></p> <p></p>