머핀이라 읽는다 <div><br /></div> <div>간만에 홈베이킹 했네요</div> <div><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">파운드케이크지만 틀이 부족한 관계로 머핀이 되었지만..</span></div> <div><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5"><br /></span></div> <div>언니가 먹고싶다고 먹고싶다고 노래를 불러서</div> <div>친구들 졸업전시회 겸 만들었어요!</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381754621dGUEMtwLvmuemlkb64WO1fAJyiAb.jpg" alt="CAM02145.jpg" id="image_007579102204181254" class="chimg_photo" style="border: none; width: 480px; height: 360px" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div>우선 계량부터 한번에 다 해둡니다</div> <div>오렌지는 끓는 물에 담갔다가 감자칼로 오렌지필 만들고</div> <div>과육 짜는 것도 없어 직접 손으로...... 힘으로.. 짰지만 깨끗해요 *^_^*</div> <div><br /></div> <div>사진에는 없지만 박력분, 베이킹파우더, 소금도 한번에 섞어서 체쳐뒀고</div> <div>설탕도 계량해뒀습니다!</div> <div><br /></div> <div>실온에 뒀던 버터를 거품기로 쉐킷쉐킷 크림화 시킵니다</div> <div><br /></div> <div><br /></div></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/13817546236YCJ5MCaBhOaUiSkfDvX2gYetaqvParD.jpg" alt="CAM02146.jpg" id="image_0015802298672497272" class="chimg_photo" style="border: none; width: 480px; height: 640px" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">과한 중간과정 생략</div> <div style="text-align: left">사실 베이킹할 때 사진 잘 못찍어요</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">왜냐면 만들기도 바쁘고 정신없으니까</div> <div style="text-align: left">ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">크림화된 버터에 계랸 5번 나눠넣고, 설탕도 넣었습니다</div> <div style="text-align: left">처음엔 내 팔힘으로 될 것 같았는데 양을 3배로 하다보니 떨어져나갈 것 같아 기계 사용했어요</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">설탕 적당히 녹았다 싶을 때 체쳐둔 가루 투입</div> <div style="text-align: left">주걱으로 포근포근하게 섞어보아요</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/13817546249Qi7UtR2LzWJqjeQ.jpg" alt="CAM02147.jpg" id="image_0534140863455832" class="chimg_photo" style="font-size: 9pt; line-height: 1.5; border: none; width: 480px; height: 640px" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">다 섞였다면 손수 짠 100% 오렌지 과육을 넣어줍니다</div> <div style="text-align: left">한번에 안넣고 그냥 질감보면서 대충 넣었어요</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381754625PFRIhtcoUdYnam.jpg" alt="CAM02149.jpg" id="image_010604982497170568" class="chimg_photo" style="font-size: 9pt; line-height: 1.5; border: none; width: 480px; height: 360px" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">짜잔 매끈한 반죽 완성</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381754625MMeNCQEtyYZrQnQxP9rn38D.jpg" alt="CAM02150.jpg" id="image_006854343600571156" class="chimg_photo" style="font-size: 9pt; line-height: 1.5; border: none; width: 480px; height: 360px" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">사진이 없지만 파운드틀 2개에 반죽 먼저 담고</div> <div style="text-align: left">나머지는 짤주머니에 넣어 머핀틀에 짜주었습니다</div> <div style="text-align: left">그리고 오븐행 열차로 탑승!!</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">머핀틀이 있어서 참 다행이야....☞☜</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">이건 여담이지만 고등학생 때 홈베이킹을 시작했는데</div> <div style="text-align: left">모험심이 강한 베이킹이었어요</div> <div style="text-align: left">가난한 학생이어서 머핀틀도 없이 머핀을 구워보겠다고</div> <div style="text-align: left">그냥 저 머핀컵에 반죽을 붓고 구웠더니 헬게이트가 열렸었던 기억이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align: left"><strike>그 외엔 이스트가 생생히 살아서 씹히는 모닝빵도 만든 적이 있네요.....또르르</strike></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381754669jsx1LNZ7WW62a5JWcXTYid2WDEeiz.jpg" alt="CAM02152.jpg" id="image_001839514565654099" class="chimg_photo" style="border: none; width: 480px; height: 360px" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">반죽 담은 모양은 못찍었던 제대로 된 파운드틀</div> <div style="text-align: left">오븐에 들어갔다가 잠시 나왔습니다</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">예쁘게 터지라고 20분정도 지나 칼집을 넣고 다시 오븐에 넣었습니다</div> <div style="text-align: left">반죽 양이 달라 익는 시간도 달랐는데</div> <div style="text-align: left">그것은 모양도 다르게 나오는 중간단계였을지니.....</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381754670hPFzgJjpdMjnALFYSTUjz1G2osx.jpg" alt="CAM02155.jpg" id="image_05139529237058014" class="chimg_photo" style="border: none; width: 480px; height: 360px" /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381754670ak2JyWorTCgMcyaafA.jpg" alt="CAM02157.jpg" id="image_008336758939549327" class="chimg_photo" style="border: none; width: 480px; height: 640px" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">짜잔</div> <div style="text-align: left">머핀과 작은 파운드틀은 먼저 나왔습니다</div> <div style="text-align: left">파운드가 예쁘게 안터져서 속상했지만 괜찮아요</div> <div style="text-align: left">맛만 있으면 돼</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">지금 와서 생각하는거지만 색을 조금 더 낼 걸 그랬네요 으헤헤!!</div> <div style="text-align: left">그냥 이쑤시개로 찔러서 다 익었길래 빼냈을 뿐인데!!</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381754671ir4HUNWPRuBozlvVyzZTs.jpg" alt="CAM02158.jpg" id="image_014892113907262683" class="chimg_photo" style="border: none; width: 480px; height: 640px" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">그리고 제일 예쁘게 나온 듯한 파운드</div> <div style="text-align: left">집에서 먹을 용이라 반죽을 짱짱맨 많이 담았어요</div> <div style="text-align: left">그랬더니 50분도 넘게 구워야 속까지 익던데...</div> <div style="text-align: left">바닥은 탔다는게 함정...</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381755620Rlf7U7kNAAnS.jpg" alt="CAM02159.jpg" id="image_04378722859546542" class="chimg_photo" style="border: none; width: 480px; height: 360px" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">오렌지필 쏙쏙 박혀있는 속살입니다 행복해!!!!!</div> <div style="text-align: left">역시 상큼한게 짱짱맨이죠</div> <div style="text-align: left">오렌지필 레몬필 스릉흔드....</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381755621mw1vhH4TJ6sTAJjg9J8yXcL.jpg" alt="CAM02161.jpg" id="image_0851094625890255" class="chimg_photo" style="border: none; width: 480px; height: 360px" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">선물용은 포장도 <strike>예쁘게 하려고 노력</strike>합니다</div> <div style="text-align: left">급하게 만든거라 포장지는 홈플러스에서 조달했네요</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">역시 홈베이킹은 여기저기 뿌리는 재미에 하는 것 같아요</div> <div style="text-align: left">나한테 맛있는거 만드는게 최우선 순위지만</div> <div style="text-align: left">남들도 맛있게 먹어주면 진짜 최고 짱짱맨 기분좋고 뿌듯하죠!!!!</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div><br /></div>이상 상큼한 오렌지향 나는 홈베이킹 글이었습니다</div> <div style="text-align: left">다시 홈베이킹하는 날까지</div> <div style="text-align: left">안녕~</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div><br /></div><br /></div><br /></div><br /></div>