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2017-11-20 05:09:57
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미국 쪽에선 사시미 파는 건 주로 선어회를 뜻하구요, 초회 냉동이 필수입니다. 아예 손질해서 필렛 상태로 얼려서
일식집에 납품하는 곳도 많구요, 주 이유는 기생충 때문이라고 알고 있어요. 냉장만 된 와일드연어에 기생충 끝내주게 많아요.
연어스테이크하려고 사서 후라이팬 달구고 있는 옆에 연어팩 놨었는데 수십마리의 기생충이 우글우글 기어나와서 으아아아아ㅠㅠ
그런 이유로 모두 일회 냉동 후 냉동상태로 팔고 있습니다. 여러분 코스코 연어는 수입이라 안전합니다!!!