식품의 유통 <div>생산자에서 소비자에게로 전해지는 과정</div> <div>그 과정에서 생겨나는 수많은 비적합한 식품들</div> <div>그런것들을 전문적으로 처리하는곳들이 있다</div> <div><br></div> <div>일명 깡통가게,깡시장</div> <div><br></div> <div>유통기한이 지나 상하고 변질된 식품들도</div> <div>이곳에선 거래가 된다</div> <div><br></div> <div>폐기하기 위해 거래하는것이 아닌</div> <div>누군가의 식탁에 올라가기 위한 거래</div> <div><br></div> <div>그것들이 거래가 되는 조건은 단 하나</div> <div><br></div> <div>-얼마나 돈이 되는가</div> <div><br></div> <div>4~5만원짜리가 5천원 선에서 거래 되는 깡시장중</div> <div>가장 규모가 큰곳은 인x이다</div> <div>개인적으로 나는 그 도시의 음식점에서 음식을 사먹지 않는다</div> <div>신선도의 기준 또한 다른곳과 많이 다른것을 느꼇기 때문이다</div> <div><br></div> <div>식품의 유통단계에 있다보면</div> <div>다른 누구보다도 음식을 가리게 되는편일것이라고 생각된다</div> <div>내가 그렇고 내 주변이 그렇고 내가 아는 상인 대부분이 그렇기 때문이다</div> <div><br></div> <div>식품을 제조하는 공장 또한 믿을수 있냐?</div> <div>아니라고 단언할수 있다고 생각한다</div> <div>HACCP 일명 해썹 또는 해쌉 인증마크</div> <div>눈가리고 아웅이다 비용만 겁나게 드는</div> <div>정작 규제하고 단속 해야할것은 뒷전이고</div> <div>면죄부만 쥐어주는 꼴인것이다</div> <div><br></div> <div>사람이 제대로 먹어야할 그런식으로 조리를 해서 음식을 만들면</div> <div>식당은 유지가 안된다</div> <div>그래서 깡통재료나 레토르를 이용한다</div> <div>편하고 맛이 보장되고 싸니까</div> <div>여기서 맛이 보장된다는건</div> <div>어떤 재료를 사용하건</div> <div>첨가물에 따라 맛이 보장된다는 것이다</div> <div>유통기한이 지난 재료들도 첨가물로 카바가 된다</div> <div>시발 정말 멋지네</div> <div><br></div> <div>먹을것을 맘대로 먹지 못한다는건</div> <div>직접적이면서도 간접적인</div> <div>아주 더럽고 치사한 공포일것이다</div> <div>돈이라는것 때문에 <span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">벌어지는</span></div> <div>아주 더럽고 치사한 그런 공포</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>이글을 써야하나 말아야하나</div> <div>지금도 망설이고 있다</div> <div>이런것도 있다는것을 말하고 싶었다</div> <div>적어도 이글중 추측은 있어도 거짓은 없다</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>내가 취급하는 물건중</div> <div>상품성이 없어서 버려야할 물건들을</div> <div>누군가에 입에 들어갈께 뻔한데도</div> <div>식당등에 인심쓰듯 넘긴적이 많다</div> <div>돈을 받지는 않았지만 양심에 걸리는 일이라</div> <div>항상 맘에 걸려있다</div> <div>그리고 그런 물건들이 내입으로 돌아올까 무섭다</div>