'지난 주말 아재요리 풀코스' 를 좋아해 주셔서 감사합니다. <div><br></div> <div> 지난 주말 요리에 대한 후기? 아닌 후기 입니다.... </div> <div> 제가 댓글에서 '남은 식재료를 일주일은 먹을 수...' 라고 했는데 정말 일주일이 아니라 몇일 더 먹을 수 있을 듯 합니다.</div> <div><br></div> <div> 주말 파티용 으로 구입하고 남은 식재료 는  </div> <div> 성게소 (우니) : 우니소면용으로 500g 구입 후 남은 1/3 정도</div> <div> 토마토 : 부귀홍스에 사용 후 남음</div> <div> 일반 야채(마늘, 양파, 양상추 등) : 그냥 늘 남음</div> <div> 아스파라거스 : 고수, 라임 등을 인터넷으로 사며, 택배, 포장비가 아까워서 더 사게 된 (소량으로 사면 너무 비싸서...)</div> <div> 닭 안심 : 전채용으로 사용하지 못하고 남음</div> <div> </div> <div> 여기에 집에 원래? 있던 약간의 재료를 추가 합니다.</div> <div> 치즈, 비엔나 소세지 <span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">파스타면(카펠리니), 바질페스토, 올리브오일 등... </span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"> 구운 아스파라거스에 염소치즈를 올린 요리</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"></span> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201607/14691645804cb1672bc6c24290b819c56d15893b7a__mn616445__w960__h720__f159753__Ym201607.jpg" width="800" height="600" alt="KakaoTalk_20160722_140126655.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="159753"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201607/14691645867fba3336fa6941ca828d9cf0c98c3cb9__mn616445__w960__h720__f142485__Ym201607.jpg" width="800" height="600" alt="KakaoTalk_20160722_140125955.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="142485"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">1. 손질한 아스파라거스를 올리브 오일에 살짝 볶다가 200도 오븐에서 20분간 구워줍니다. </div> <div style="text-align:left;">   (일반 아스파라거스를 사용해도 무방합니다. 저는 그냥 이번엔 신기해서 화이트 아스파라거스를 사용 했습니다.)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">2. 마늘, 양파, 베이컨 (없는 관계로 비엔나 소세지) 을 잘게 다져 팬에 볶아 줍니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">3. 익은 아스파라거스에 약간 쉐이킹 한 염소 치즈(부드러운 크림형식 치즈면 다 가능할 듯 합니다.) 를 펴바르듯 올리고, 2.의 재료를 올립니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">성게소 냉파스타(카펠리니)</div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201607/14691648346bef51483f3945929afb11fbfd739e09__mn616445__w960__h720__f197409__Ym201607.jpg" width="800" height="600" alt="KakaoTalk_20160722_140128401.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="197409"></div><br></div> <div style="text-align:left;">1. 카펠리니(얇은 파스타면)를 소금물에 삶으며, 파프리카를 얇게 채를 썰어 놓습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">2. 삶아진 면을 건져내, 가열하지 않은 볼에서 올리브유, 바질페스토(기타 다른 페스토도 가능), 파프리카와 섞습니다. (비비듯)</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">3. 2.를 접시에 옮기고 우니를 소복하게 쌓아 줍니다. (먹으면서 함께 섞으면 됩니다.)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">그냥 샐러드</div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201607/146916507832a06e12f1074086920aabd4638d32fc__mn616445__w960__h720__f102835__Ym201607.jpg" width="800" height="600" alt="KakaoTalk_20160722_140127290.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="102835"></div><br></div> <div style="text-align:left;">1. 원하는 야채를 썰어서 접시에 남고, 찌거나 구워서 익힌 닭고기와 원하는 드레싱을 뿌립니다.</div> <div style="text-align:left;">  (저는 양상추, 토마토, 올리브에... 아임닭 유자 드레싱을 뿌렸습니다.)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">늘 퇴근후 9~10 시가 넘어서 먹는 저녁 식사라 허겁 지겁 준비 하고, 먹다보니,  요리 과정샷이나, </div> <div style="text-align:left;">예쁘게 돌돌 말린 파스타, 한입 크기로 썰린 아스파라거스 사진은 다 먹고 나서야 생각이 나네요 ^^;</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">다음에는 요리 과정 사진도 포함 하도록 노력해 보겠습니다. ^^;</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div></div>