배가 고파서 간단히 야식을 준비합니다.
누구나 가볍게 즐길 수 있는 인스턴트 라면
그 중에서 진짜장을 끓여 봤습니다.
우선 주재료인 자장면과 곁들일 부재료를 간단히 준비 합니다
저는 냉장고에 있던 돼지고기와 양파 파 다진마늘 감자 배추를 준비했습니다.
후라이팬에 기름을 두르고 약북에 자른 파와 다진 마늘을 볶아 줍니다.
마늘과 파의 향이 코에 스며들 때
돼지고기를 썰어서 같이 볶아 줍니다.
뜨거워서 호롤로하다가 사진이 이렇습니다.
돼지고기를 익히면서
감자를 썰어 대접에 넣고 물을 넣어
전자렌지에 5-7분 정도 건더시 스프와 함께 돌려줍니다
돼지고기가 핏기가 없어지고 얼추 익었다 싶을 때 쯤
배추와 양파를 넣어 같이 볶아 줍니다.
양파와 배추가 어느정도 익었다 싶으면
자장 소스와 전자렌지에서 꺼낸 감자와 건더기 스프를 넣고
볶아 줍니다.
볶고 나서 고춧가루를 넣어서 매운 맛을 좀 넣어봤습니다.
소스 완성
면을 삶아 그릇에 옮겨 담아 줍니다.
면위에 완성 된 소스를 부어주면 맛있는 진짜장 완성
있어보이려고 오이도 썰어 올렸는데 정작 사진이 흔들렸네요
맛있게 잘 먹었습니다.
