9월 2일 개강하면 자동으로 방학내내 하던 빵집 알바가 종료되므로
후기를 쓰고자 합니당ㅎㅎ
요리게를 가서 쓸까 어디가서 쓸까 하다가 좀 애매해서 자게에서 씁니당
일하던 빵집은 유명한 파*바**예용!
저는 마감조시간대에 일했습니다~
| 1. 지원 방법 | 알바 천국에서 구인포스팅보고 연락. 이력서 제출 후 통과. 보건증(-_-) 따로 필요 |
| 2. 파트 타임 | 오픈조(아침 7시~ 오후 1시) 정오조(오후 1시~ 오후 6시) 마감조(오후 6시~ 오후 12시) 난이도 : 오픈 > 마감 > 정오 |
| 3. 시급 | 5,000원 (보통은 4,850원인 경우도 많다함. 최저보다 낮은데 사장님이 최저로 맞춰줄 생각이 없다! 과감하게 다른데서 일하세여) |
| 4. 마감조가 하는 일 | *샌드위치 냉장고, 음료 냉장고, 쇼케이스 물 빼기 *식힘망 찌꺼기 털고 닦은 후 정리 *남은 빵 포장 *진열대 청소 *카페 쓰레기통 분리수거 *생크림 케익 포장 *커피머신 청소, 원두 빼기 *카페 청소 |
| 5. 포스 | ① 손님이 빵 가져옴 ② 가져온 빵 클릭 후 소계버튼 ③ 할인이나 적립카드 있으세요? 하고 물어봄 ④ 있다고 대답하시면 포인트버튼 누르고 할인 or 적립 없으면 바로 결제창으로 넘어감 ⑤ 현금결제 >> 현금받고, 현금영수증 필요하시냐 물은 후 거스름돈과 영수증 드림 신용카드결제 >> 신용카드 긁고, 서명 부탁드려요~하고 말한 후 영수증과 카드 같이 드림 |
| 6. 빵 종류 | 완제 종류 > 본사에서 배달오는 포장빵. 유통기한 및 이름이 써져 있음. 분류만 알면 됨 생지 종류 > 매장에서 그날 만드는 빵. 크게 단과자/도넛/식빵/기타으로 나뉨 단과자> 속에 앙금들은 빵. 베이직한 빵들로 가장 많이 생산됨 도넛> 고로케 및 도넛종류. 기름에 튀긴 빵들 식빵> 모양이 큰 생지빵들. 아닌 경우도 있으니 유념 기타> 적당한 크기의 생지빵들. 설탕이나 크림 발리거나 애매모호한 생지빵이 포함됨 * 같은 종류는 모아서 진열되는 경우 많으니 진열대도 보고 물어보는 등 노력하면 금방 외움 |
| 7. 제조 음료 | 아메리카노 : 뜨거운 물 + 에스프레소 원샷 아이스아메리카노 : 얼음 + 정수물 + 에스프레소 투샷 카페라떼 : 스팀 우유 + 에스프레소 투샷 아이스카페라떼 : 얼음 + 찬 우유 + 투샷 카라멜마끼아또 : 스팀 우유 + 카라멜 파우더 + 투샷 아이스카라멜마끼아또 : 얼음 + 찬 우유 + 카라멜 파우더 + 투샷 아이스티 : 얼음 + 아이스티 음료 * 레시피 틀릴 수 있으니 유념 망고빙수 : 연유베이스 + 얼음 + 망고팩 1 + 흰떡 팥빙수 : 연유베이스 + 얼음 + 팥 + 파인애플 + 황도 + 흰떡 + 시리얼 + 블루베리 + 콩가루 과일빙수 : 연유베이스 + 딸기시럽 + 얼음 + 바닐라아이스크림 + 포도 + 블루베리 + 흰떡 + 파인애플 + 황도 + 시리얼 블루베리빙수 : 연유베이스 + 블루베리시럽 + 얼음 + 포도 + 블루베리 + 흰떡 콩떡빙수 : 연유베이스 + 얼음 + 팥 + 흰떡 + 콩떡 + 콩가루 |
| 8. 팁! | *할인카드 : SKT(눝은 제휴X), LGT통신사 *적립카드 : 해피포인트, 오케이캐시백 (간혹 이마트카드 적립되냐하시는 분 있는데 적립X) *리더스클럽은 SKT+오케이캐시백이므로 손님한테 할인할건지 적립할건지 정확하게 물어봐야함 *완제빵은 바코드 찍어도 나온다는 기본적인 사실. 쿠키세트도 나옴. 안나오는 경우엔 일일히 찾아봐야함... *빙수는 포장보다는 매장에서 먹는게 더 맛남 *매장 와서 제조음료 유리컵에 맹글어 달라하면 맹글어줌 *치즈가 부드러운 시간같은 작은 케이크는 전용 케이크상자 없냐 물어보면 넣어줌! |
정리를 해보니
후기...라기 보다는 거의 간략한 팁에 가깝네요ㅎ...ㅎㅎ.....
알바하는 청춘들에게 조금이나마 도움이 되기를 바라며^ㅁ^!
근무기간은 고작 2개월 밖에 안되는 초짜알바지만 궁금한 점 있으면 물어보셔영
아는 범위내에서 열심히 대답해드려영!
출처...는.. 네이년에 있는 제 블로그지만... 써야 하나 고민됩니다ㅜㅜ
