오징어회에 관한 질문있어요

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게시물ID : cook_99039

작성자 : 레몬링★

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IP : 121.169.***.114

댓글 : 2개

등록시간 : 2014/06/21 23:00:45

http://todayhumor.com/?cook_99039

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오징어회에 관한 질문있어요

부모님이 강원도에서 오징어를 잔뜩 사왔는데요

전 생오징어는 회로 먹는게 좋아서 회 떠달래서 방금 먹고왔는데

뭔가 까글거리고 표면에 점액질이 있어서 몇 점 먹다가 포기했거든요

강원도에서 바로 회 떠 먹을땐 되게 깔끔한 맛으로 기억하는데

지금은 굉장히 텁텁하네요

2마리는 뜨거운물에 데쳤는데 이것도 묘하게 점액질같은게 있는거같고요

이거 쓰면서 다시 검색해봤는데..

상온에서 오래 있으면 점액질이 많이 묻어난다네요

이거 생으로 먹으려면 어떤 조치가 필요한지 궁금합니다

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