살롱 퀼리네르는 국내 체인호텔 L호텔에서 매년 주최하는 자체 요리경연대회인데요
올해로써 5회째 대회를 맞고있고 참가자들은 바로 전국 5개의 각 L호텔지점소속 조리사들이 팀을 이룬답니다
종목은 한식 중식 일식 양식 제과 라고 하네요ㅎ
대회때마다 조리사들이 며칠씩 밤을 새어가며 300여개의 완성작품을 낸다고..

대회는 신메뉴 개발과 조리부분의 발전을 위해 기획된다고 합니다
감상해보세요 ㅎㅎ 혼자 보기엔 아까워서 ..


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그리고 아래사진은 08년대회때 최우수상을 수상하여 중식당에서 실제로 메뉴화가 된 취보분이라고 합니다
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제가 오늘 올린 사진은 거의 부산에서 열린 08년 대회때 사진인것같구요
올해 대회는 서울에서 열렸는데 제가 직접 가서 사진을 마구마구 찍어왔답니다 나중에 시간날때 잘 정리해서 또 올려볼게요


참고로 위 사진중 저희학교에 강의들어오시는 교수님 작품이 두개 포함되어있스빈다^^