대회때 사용할 finger food

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게시물ID : cook_5637

작성자 : 그날밤의흥분★

추천 : 21

IP : 114.129.***.148

댓글 : 11개

등록시간 : 2011/09/26 18:46:49

http://todayhumor.com/?cook_5637

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대회때 사용할 finger food

오늘 연습한겁니다 finger food에요! 어떤가요^^ㅎ
여기에 훈제연어종류도 하나 추가할거에요
저번주에 재료상에 훈제연어를 발주넣어서 받았는데 오늘 상태를 보니 영..-_-;그래서 po반품wer
aspic처리를 한거라 모형같지만 모형아닙니다요

테이블 셋팅도 화려하게 구도를 잡아야합니다 갈길이 멉니다!

이건 순전히 전시용이고

대회장에서 라이브로 만들어서 심사위원느님들께
심사를 받을 에피타이져 메인 디저트도 있는데 그건 좀 더 틀을 잡아야할듯
아 힘들어요~^^

그날밤의흥분의 꼬릿말입니다

안심카르파쵸

로마식 살팀보카

샌드위치

오렌지드레싱 샐러드

카프레제&프로슈토 햄 샐러드

카프레제

알리오올리오

까르보나라

라비올리

발사믹쭈꾸미샐러드

시저샐러드

허브로 맛을 낸 홍합

순두부셔벗

브라우니&젤라또 디 리조

체리셔벗

해산물리조또

페스토 제노베네

페스토 시칠리아노

봉골레

시금치로 속을 채운 닭가슴살구이

향초로 맛을 낸 닭가슴살구이

수박카빙

모짜렐라치즈와 토마토소스의 가지구이

브런치 (크로아상샌드위치,시저샐러드,플레인오믈렛)

사천요리 궁보기정

깐풍기

크림치즈를 곁들인 훈제연어말이

동인동식 찜갈비

부리또

과콰몰리%나초칩

캘리포니안롤

3단계란찜

등심타다끼

비프웰링턴&시저샐러드

비프데리야끼덮밥

연어데리야끼

새우관자구이&찹스테이크

토마토소스의 해산물파스타

동파육

오리조림

핏짜

부추말이 돼지고기스테이크

파프리카스파게티

알리오올리오

라면...

라조기

짬뽕

자장면

찹스테이크

궁중떡볶이

나들이도시락

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