한시간 동안 정성들여 쓰던글이 키보드질 잘못해서 한순간에 날아감에 대한 빡침과 허무함으로 인해 글을 짧게 쓰겠습니다....

하....나의 손.....양쪽에 독수리 한마리씩 기르는 못난손.......

1. 노로바이러스는 살아있는 어패류에는 NAVER없다.

내가 아니 제가 손님들한테 올릴 조개들을 매일매일 먹었는데 아무탈 없었습니다. 노로바이러스는 죽은 조개에만 생기는 쓸데없는 바이러스 입니다. 그러니 노로바이러스 걱정말고 드시고 만약 걸렸다면 조개구이집을 찾아가세요. 죽은조개 팔고있을겁니다.

2. 조개말고 이것저것 먹고싶을땐 번화가에, 조개만이 먹고싶을땐 동네에 가라.

이건 굳이 설명을 안해도 아시겠죠?? 번화가는 아무래도 손님을 끌어야 하기때문에 다양함이 있죠. 하지만 동네조개집은 오로지 조개만 팝니다. 근데 양 진짜 많이 올라옵니다. 3인이 와서 2인분먹고 남기고 갑니다. 그거 제가 마저 구워먹는데 맛있네...ㅋㅋㅋ

3. 초장, 고추냉이는 가급적이면 적게 찍어먹자.

듬쁙 찍어드시는 분들이 있는데 그분들은 조개를 드시러 오시는거에요? 아니면 초장을 드시러 오시는거에요?

4. 조개구이를 시킬때 돌, 웅피조개는 가급적 조금만, 명주조개, 가리비는 많이

맛으로 따졌을때 명주와 가리비가 제일 부드럽고 맛있어요. 돌, 웅피조개는 껍데기만 크지 속은.....별로...ㅋㅋㅋㅋ알바생입장에선 비추입니다.

5. 조개집에 낙지, 멍게없다고 실망하지마라.....

낙지는 낙지전문점도 있고 멍게는 횟집가면 많이 있어요...ㅋㅋㅋ 낙지, 멍게는 제철음식이다보니 조개가 제일 맛있을 겨울에나 같이 파는 거지 사시사철 파는곳은 드물어요ㅎㅎ

6. 얼린상태로 나와서 스스로 해동시켜먹는 조개구이보단 살아있는상태에서 바로 구워먹는 조개가 더 맛있다.

재곧내

7. 조개는 굽다보면 껍데기가 튈수도 있다. 그렇다고 죽거나 상한조개는 아니다. 알바생한테 뭐라하지말자.

저도 일하면서 조개를 굽다보면 얼굴에도 튀고....팔에도 튀고.....저도 참 힘듭니다. 너란조개.....하......

8. 조금더 맛난 조개를 먹고싶다면 알바생들주머니에 천원이라도 꽂아줘라.

그러면 알바생들 조개 하나하나에 목숨걸고 조개 굽습니다....ㅋㅋㅋㅋ저만 그런가요???

알바생이 아닌 조개만 잡아온 어부들의 손놀림으로 구워드리고 까드립니다~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ