뚜쥬 10개월차 알바생입니다.
요즘 밀가루값이 오르면서 빵값도 많이 올랐는데
맛있는 빵, 좀더 저렴하게 구입해드시라고 간단히(?) 뚜쥬 이용 팁 남겨봐요^^
(저희 매장을 기준으로 쓴것이니 다른매장과는 어느정도 차이가 있을 수 있습니다!)
1. 빵
빵은 그날 만든 빵을 만든날 까지만 팝니다. 빵은 하루만 지나도 금방 맛이 좀 덜하더라구요.
빵만드는 기사님이 아침부터 오후 3~4시까지 케익과 빵을 만듭니다. 그리고 퇴 to the 근....
그래서 오후에 손님들이 원하는 빵을 못사가실때가 있어요......... ㅜㅜ
먹고싶은 빵이 있을땐 일찍 빵집에 오세요!! (오전 12시쯤이면 거의 모든 막 만든 빵들을 맛보실수있어요)
2. 그날만든 빵을 다 못팔면?......
저희매장에선 밤 10시에 그날 미처 다 팔리지 못한 빵을 6000원정도 랜덤으로 골라담아 4000원에 판매하고있습니다.
(할인율이 엄청나기때문에 원하는빵을 골라담진 못해도 이시간대를 이용하는 손님들이 많아요)
저희가게는 밤12시까지 영업하기때문에 그 두시간동안엔 이런식으로 빵을 싸게 팔구요, 이마저도 미처 다 안팔리면
다음날 아침까지는 팔고 점심때쯤 시식용으로 썰어놓거나 폐기처분합니다.
다른매장에서도 저녁시간에 빵을 싸게 파는 행사(?)를 할거예요. 늦은시간에 빵집한번 둘러보세요.ㅋ
3. 어떤빵이 맛있나?
이부분은 딱 꼬집어 말씀드릴 순 없지만...... 주관적인 생각으로 크림치즈빵종류가 맛있습니다.
필라델피아 크림치즈를 넣어만든 빵이라........... 치즈의 고소한맛을 좋아하시는 분들은 많이 찾으시더라구요.
또 조리빵류(피자빵, 소세지빵 등...)로 굉장히 잘 나갑니다^.^ 크림빵류도 굉장히 잘나가요...... 도넛류도..... 다맛있어요...흡.....
4. 케익
케익중에서도 고구마케익, 생크림케익 외 과일 올라간 케익류는 매장에서 기사님이 직접 만든거예요.
나머지 초코케익, 모카케익, 녹차케익 등등등은 본사에서 나오는 제품입니다.
생크림케익은 그날 막 만든 생크림케익이 정말 맛있는데요....... 저희매장에서는 생크림케익을 2~3일정도 두고 파는거 같더라구요.
막 만든 생크림케익 구분하는 방법!!!
첫번째. 과일의 상태를 보시면 됩니다.
키위나 오렌지등 슬라이드된 과일이 정말 막 자른과일같이 촉촉하고 탱탱한데
시간이 좀 지난 키위나 오렌지는 가장자리가 살짝 마른듯한 느낌이 나구요...
두번째. 케익에 장식용으로 뿌린 색소액체(?) 부위를 잘 보면 됩니다.
막만든 케익은 이 색소액체부분이 깔끔하지만 시간이 좀 지난건 살짝 생크림에 번져있는 느낌이 나거든요.
세번째. 이래도 잘 구분 못하겠다!!!! 싶으면 사장님이나 매니저에게 직접 물어보세요. 언제만든거냐고......ㅋㅋㅋㅋ
5. 케익추천...?
빵집 알바생에게 케익 추천해달라고하지마세요......................
가끔 서프라이즈용으로 케익사가시는 아저씨분들이 추천해달라고 하실때가 있는데
사장님이 잘 안나가거나 유통기한 얼마안남은케익을 먼저 추천해서 팔라고 하시거든요.............
(저는 맛없는케익은 맛없다고 딱잘라서 말씀드립니다만........)
그래도 제가 몇개 추천해드려본다면 와인초코하트무스케익, 허니꿀고구마케익, 좀 느끼한거 좋아하시면 까망베르쿠키치즈케익
무난하게 맛있는걸 원하신다면 생크림케익, 고구마케익을 추천드려요.
5. 초나 초콜렛글씨같은건 사야되나요?......
일반적으로 초는 케익안사시는분도 적당량이면 그냥 드리구요,
케익에 초콜렛글씨 새겨넣고싶으시면 사장님한테 말씀하시면 공짜로 써드려요^^
하지만....... 기사님이 계실때 글씨가 예쁜데 기사님 퇴근하시면 알바생이 써야되니 필체는 장담못합니당........
6. 케익이나 빵류가 너무 비싼데 할인하는방법엔 뭐가있나요?
어쩌면 가장 핵심적인 이용팁이될수있겠네요.
자세한 할인내용은 아래 사진으로 첨부해드리니 참고해서 보시구요,
유의하실점!!!!!!!!!! T멤버쉽은 멤버쉽차감이 아닌 OK캐쉬백 6%차감에 + 9% 뚜쥬매장에서 추가할인입니다.
간혹 OK캐쉬백 연동이 안된 모바일 카드나 카드를 가져오셔서 멤버쉽 많은데 왜 할인안돼!!!냐며 화내시는분들도많은데
저희도 왜그런진 모르겠습니다만........원래 그래요...흑흡....
그리고 통신사나 다른카드 할인 받고 CJ ONE 카드도 중복적립이 가능하세요!
대신 다른카드 할인안받고 CJ ONE만 적립할땐 5% 적립이지만, 다른 카드로 할인받으시면 0.5%적립입니다.
(0.5%도 어디예요! 꼭 중복적립 받으세요!)
흐름에따라 주절주절써봤는데 뭔가 굉장히 길어졌네요.
질문 남겨주시면 친절하게 답변해드릴게용^0^*
