역시나 이것도 어제 해먹었던 요리입니다.
간단히 치킨만 해먹었네요.
양념까지 만들어서 할려다가 재료를 못사와서... (케찹이 많이 필요..)
후라이드로 그냥 간단히 해먹었습니다.
요리 하기 전 간단히 손질된 생닭을 우유에 재워 둔 후 (밑간 소금)
앗.. 우유에 재워두면 잘자요(ㅈㅅ)는 아니고 담백합니다.
여튼 30분이 지난 닭을 치킨 튀김 가루에 잘 버무려? 줍니다.
비닐 봉다리에 넣고 쉐잌ㅅ루디륀얄디 하면 골고루 잘됨..
그리고 적당량 식용유를 (식용유 아깝....) 채운후
어느정도 온도가 올라가면 (튀김가루 한번 투척 후 3~5초 이내에 둥둥 뜸)
그냥 냅다 튀겨줍니다. 튀기는 시간은 대략 10분? 정도 적당한것 같네요.
여튼 맛나게 묵음! 양념을 못한게 아쉬움... 부랴부랴 만들긴했는데 양념치킨의 그 양념이 안되었으요 ㅠ
생각보다 맛남.. 그래도 고생한거에 비해 8.5% 부족한 맛.. 역시 치킨은 사먹는게 맛나긴함 ㅎㅎ
그래도 만들어 먹으면 가성비는 좋음요!~
ps. 치느님 진리
