저! 질문이요~ 족발스타일의 수육! <div><br></div> <div>이번주 일요일날 요리를 하려고 합니다~</div> <div><br></div> <div>근데, 수육을 늘 전기밥솥에 했었는데</div> <div><br></div> <div>맛있었지만, 늘 수육의 맛이 그냥 맹물에 끓인듯한 느낌이였어요(된장을 바르고 1일 숙성시켰습니다)</div> <div>ㅠㅠ</div> <div><br></div> <div>그래서, 좀 생각해본게</div> <div><br></div> <div>돼지족발을 삶을때 쓰는 종물을 만들고</div> <div>물대신에 종물로 수육을 삶으려고합니다</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>그래서 질문드립니다.</div> <div><br></div> <div>앞다리살 2근분량입니다.</div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;">족벌 종물 인터넷에서 봤는데</span></div> <div>================================================================</div> <div><p align="center" style="text-align:left;margin:7px 0px;padding:0px;line-height:1.6em;font-family:'Malgun Gothic', '맑은 고딕', '나눔고딕', NanumGothic, sans-serif;font-size:15px;"><span style="font-family:'나눔고딕', NanumGothic;"><span style="background-color:#ffffff;">* 족발 종물</span></span></p> <p align="center" style="text-align:left;margin:7px 0px;padding:0px;line-height:1.6em;font-family:'Malgun Gothic', '맑은 고딕', '나눔고딕', NanumGothic, sans-serif;font-size:15px;"><span style="font-family:'나눔고딕', NanumGothic;"><span style="background-color:#ffffff;">​물 1L, 간장 150ml, 설탕 2큰술, 올리고당 2큰술, 통마늘 10개, 대파 1대, 생강 2톨</span></span></p> <p align="center" style="text-align:left;margin:7px 0px;padding:0px;line-height:1.6em;font-family:'Malgun Gothic', '맑은 고딕', '나눔고딕', NanumGothic, sans-serif;font-size:15px;"><span style="font-family:'나눔고딕', NanumGothic;"><span style="background-color:#ffffff;">양파 1개, 엄나무 3토막, 월계수잎 5장, 계피가루 1작은술, 건고추 3개, 통후추 2작은술​</span></span></p> <p align="center" style="text-align:left;margin:7px 0px;padding:0px;line-height:1.6em;"><span style="background-color:#ffffff;font-size:15px;"><font face="나눔고딕, NanumGothic"><a target="_blank" href="http://lview.m.ezday.co.kr/app/view_board.html?q_id_info=298&q_sq_board=6751334">http://lview.m.ezday.co.kr/app/view_board.html?q_id_info=298&q_sq_board=6751334</a>(출처입니다)</font></span></p> <p align="center" style="text-align:left;margin:7px 0px;padding:0px;line-height:1.6em;"><span style="background-color:#ffffff;font-size:15px;"><font face="나눔고딕, NanumGothic">===================================================================</font></span></p> <p align="center" style="text-align:left;margin:7px 0px;padding:0px;line-height:1.6em;"><span style="background-color:#ffffff;"><font face="나눔고딕, NanumGothic" size="2"><br></font></span></p> <p align="center" style="text-align:left;margin:7px 0px;padding:0px;line-height:1.6em;"><span style="background-color:#ffffff;"><font face="나눔고딕, NanumGothic" size="2">이렇게 되어있습니다. 900g분량입니다.</font></span></p> <p align="center" style="text-align:left;margin:7px 0px;padding:0px;line-height:1.6em;"><span style="background-color:#ffffff;"><font face="나눔고딕, NanumGothic" size="2"><br></font></span></p> <p align="center" style="text-align:left;margin:7px 0px;padding:0px;line-height:1.6em;"><span style="background-color:#ffffff;"><font face="나눔고딕, NanumGothic" size="2">음 하지만 제가 여쭤보고 싶은 큰 질문은!!!</font></span></p> <p align="center" style="text-align:left;margin:7px 0px;padding:0px;line-height:1.6em;"><span style="background-color:#ffffff;"><font face="나눔고딕, NanumGothic" size="2"><br></font></span></p> <p align="center" style="text-align:left;margin:7px 0px;padding:0px;line-height:1.6em;"><span style="background-color:#ffffff;"><font face="나눔고딕, NanumGothic" size="2">생강, 엄나무, 계피가루, 건고추는 집에 없습니다.</font></span></p> <p align="center" style="text-align:left;margin:7px 0px;padding:0px;line-height:1.6em;"><span style="background-color:#ffffff;"><font face="나눔고딕, NanumGothic" size="2"><br></font></span></p> <p align="center" style="text-align:left;margin:7px 0px;padding:0px;line-height:1.6em;"><span style="background-color:#ffffff;"><font face="나눔고딕, NanumGothic" size="2">그냥 없이 해도 괜찮을까요?</font></span></p> <p align="center" style="text-align:left;margin:7px 0px;padding:0px;line-height:1.6em;"><span style="background-color:#ffffff;"><font face="나눔고딕, NanumGothic" size="2"><br></font></span></p> <p align="center" style="text-align:left;margin:7px 0px;padding:0px;line-height:1.6em;"><font face="나눔고딕, NanumGothic" size="2">없이 할바에는 안하는게 나을지............ ㅋㅋㅋㅋㅋ</font></p> <p align="center" style="text-align:left;margin:7px 0px;padding:0px;line-height:1.6em;"><font face="나눔고딕, NanumGothic" size="2"><br></font></p> <p align="center" style="text-align:left;margin:7px 0px;padding:0px;line-height:1.6em;"><font face="나눔고딕, NanumGothic" size="2">일요일날 등산후, 꼬막+홍합 칼국수, 보쌈 짤 올려보도록 해보겠습니다.</font></p> <p align="center" style="text-align:left;margin:7px 0px;padding:0px;line-height:1.6em;"><font face="나눔고딕, NanumGothic" size="2">늘 요게에 와서 힐링받는~~ 저입니다. 감사합니다.</font></p></div>