<div style="text-align:left;"><span style="color:#333333;font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;">※ </span><u style="color:#333333;font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;">본 게시글은 작성자의 주관적인 입맛에 따라서 작성되었습니다.</u></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">오랜만에 글을 쓰는군요 </div> <div style="text-align:left;">눈팅하다가 시간내서 종종 방문하긴 했지만 시간내서 글 작성하기엔 애매했던 순간이 너무 많았군요(<strike>변명하지맛</strike>)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">최근 과도한 스트레스와 지출로 인해서 다소 쇼핑의 형태를 축소시키기도 했습니다</div> <div style="text-align:left;">(하지만 최근에 집에서 안창살로 소확행한건 비밀)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">거두인절미(?)하고 본론으로 들어가보겠습니다!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">오랜만에 쓰는 게시글의 상품 <b>다크 초콜릿 72</b> 입니다</div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201806/15284560901c74cc75e2644bf48b637e0ab46a34b0__mn772213__w1080__h1440__f169700__Ym201806.jpg" width="800" height="1067" alt="4.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="169700"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">해당 상품은 이전에서 몇번 소개해드렸던 simplus라는 자체 PB입니다</div> <div style="text-align:left;">본래는 홈플러스 상품을 좀더 이어나갈 계획이였지만.. 필자가 홈플러스를 구매해야하는 이유가 있는</div> <div style="text-align:left;">상품이 현재 판매중이지 않으므로.. 다시금 이마트로 넘어갈 계획입니다</div> <div style="text-align:left;">(롯데마트도 기획했으나 최근 점포 문을 닫는다는 현수막이...)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">어쨋든... 유익한 후기가 되기 위해 오늘은 특별하게 역사부터 시작해보겠습니다</div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201806/1528456818f419b8712dbc43d2b2566465c6abc055__mn772213__w550__h448__f58675__Ym201806.jpg" width="550" height="448" alt="serh4sd.jpg" style="border:none;" filesize="58675"></div></div> <div>때는 바야흐로 15세기, 유럽에서는 바다에 대한 열망으로 많은 뱃사람들이 바다로 뛰어들었고</div> <div>우리가 익히 알고 있는 콜롬버스도 그 중 한명일테죠</div> <div><br></div> <div>콜롬버스는 카카오를 처음 유럽에 가져간 인물이지만 그것을 대중화 시킨 인물은 따로 있습니다</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>역사를 잘 알고 계시는 분들은 들어보셨을만한 인물이지만 카카오를 유럽에 퍼트린 것은 <span style="font-size:9pt;">에르난 코르테스입니다</span></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201806/1528456960ddd492ef479e4acaa9d0f08224914845__mn772213__w900__h607__f117245__Ym201806.jpg" width="800" height="540" alt="serhr4.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="117245"></div> <div style="text-align:left;">오늘날의 멕시코 지역의 아스텍 문명을 멸망시킨 장본인으로 여러 영화나 애니메이션등에서 악독한 인물로 묘사되기도 하는 인물이죠</div> <div style="text-align:left;">(에스파냐+정복자+신대륙의 문명= 대부분 코르테스 일컫을 정도.. 콜롬버스도 사실 정복자에 가까운데 코르테스에 비해서는 순화되는 듯)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">본래 중앙 아메리카의 문명(마야, 아즈텍)들은 카카오 열매를 갈아서 마셨던 것이 최초라고 보고 있는데, 이것이 쇼콜라틀입니다</div> <div style="text-align:left;">비슷한 단어로는 쇼콜라가 있을테고 이것은 초콜릿을 프랑스어로 발음 한 것이죠</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">오늘날의 초콜릿의 고체 형태는 19세기에 와서 이루어지게 되었는데, 이전까지는 설탕을 첨가하여 아스텍인들이 먹던</div> <div style="text-align:left;">방식으로 음료처럼 마셨을 것으로 추정되는군요 </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">단순한 방식으로 초콜릿을 먹던 과거에 비해서 오늘날 초콜릿은 아주 다양한 형태로 존재하고 있습니다</div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201806/152845751979d39640edc942d7943ecdfa8e651779__mn772213__w500__h306__f23015__Ym201806.jpg" width="500" height="306" alt="aewg3.jpg" style="font-size:9pt;border:none;" filesize="23015"></div> <div style="text-align:left;">이를테면 화이트 초콜릿이 그런데, 정확히 언제 만들어졌는지는 불분명하지만 초콜릿 학자들(?) 사이에서는</div> <div style="text-align:left;">이것이 초콜릿인지 아닌지를 구분하기가 너무나 어렵다고 합니다</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">그렇다면 왜 그런지 한번 짚어보도록하죠</div> <div style="text-align:left;">(본격 후기남기려다가 역사 파고 고찰하는 게시글)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">최초의 고체 형태의 초콜릿을 만들었을때는 초콜릿 그 자체에 대한 정의가 필요하진 않았을겁니다</div> <div style="text-align:left;">카카오 열매가 어떤식으로든 들어가기만하면 모든 것을 초콜릿이라고 칭했을테니까요</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">하지만 균일한 품질을 위해서 함량이라는 것이 고정되어야하고 어떤 사람들은 소량을 넣기도 하면서</div> <div style="text-align:left;">저급한 품질의 초콜릿을 만들기도 했을겁니다 </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">그래서 아래와 같이 정의할 수 있죠</div> <div style="text-align:left;"><strong style="color:#333333;font-family:'나눔고딕', NanumGothic, '맑은 고딕', 'malgun gothic', '돋움', Dotum, 'Apple SD Gothic Neo', Helvetica, sans-serif;font-size:14px;"><br></strong></div> <div style="text-align:left;"><font color="#333333" face="나눔고딕, NanumGothic, 맑은 고딕, malgun gothic, 돋움, Dotum, Apple SD Gothic Neo, Helvetica, sans-serif"><span style="font-size:14px;"><b>고급 초콜릿</b> : 카카오버터, 카카오매스, 설탕, 바닐라ㆍ레시틴이 전부이며 카카오 함량이 다크는 50%이상이여야한다</span></font></div> <div style="text-align:left;"><font color="#333333" face="나눔고딕, NanumGothic, 맑은 고딕, malgun gothic, 돋움, Dotum, Apple SD Gothic Neo, Helvetica, sans-serif"><span style="font-size:14px;"><br></span></font></div> <div style="text-align:left;"><font color="#333333" face="나눔고딕, NanumGothic, 맑은 고딕, malgun gothic, 돋움, Dotum, Apple SD Gothic Neo, Helvetica, sans-serif"><span style="font-size:14px;"><b>준 초콜릿</b> : 카카오 함량이 20~30%이며 열에 강해서 진열하거나 판매하기 수월</span></font></div> <div style="text-align:left;"><font color="#333333" face="나눔고딕, NanumGothic, 맑은 고딕, malgun gothic, 돋움, Dotum, Apple SD Gothic Neo, Helvetica, sans-serif"><span style="font-size:14px;"><br></span></font></div> <div style="text-align:left;"><font color="#333333" face="나눔고딕, NanumGothic, 맑은 고딕, malgun gothic, 돋움, Dotum, Apple SD Gothic Neo, Helvetica, sans-serif"><span style="font-size:14px;"><b>이미테이션 초콜릿</b> : 카카오 함량이 10% 미만이며 카카오의 버터가 들어가있지 않아 향미가 거의 없으며 주로 코팅에 쓰인다</span></font></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">※ <u>많은 화이트 초콜릿의 경우 카카오 버터나 매스 함량이 적거나 없는 등 단순하게 식물성기름이나 유지방등으로만 만듭니다</u></div></div> <div style="text-align:left;">(화이트 초콜릿중에서도 카카오 버터나 매스가 다량 함유된 제품도 있습니다만... 극소수)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div>핵심만 말하자면 <b>카카오 버터나 카카오 메스 혹은 코코아 고형분에 따라서 초콜릿의 퀄리티가 결정되어진다는 것이죠</b></div> <div>(더 세분화시킬 수도 있지만 그러면 후기글이 아니게 되버렷....)</div> <div><br></div> <div>그렇다면 여러분들이 드시는 초콜릿들이 왜 가격이 천차만별이고 호불호가 갈리는지 이해가 되시겠죠?</div> <div>카카오의 함량, 카카오 버터나 카카오 매스의 첨가 유무와 함량에 따라서 맛과 향 자체가 바뀌면 가격도 결정되는 것입니다</div> <div>(초콜릿은 설탕맛 아닌가요? 하시는분이 있다면 저와 면담을 좀 하셔야겠습니다)</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>그럼 다시 본론으로 돌아와서 해당 상품을 보도록하죠 </div> <div>(이제와서?)</div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201806/152845872820d771fff36a4eec8ad76e901955e832__mn772213__w1080__h1440__f210081__Ym201806.jpg" width="800" height="1067" alt="3.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="210081"></div>코코아매스와 설탕, 분말과 레시틴이 들어가있네요</div> <div>(카카오를 갈은 것을 코코아라고 하는 것이 일반적이지만 카카오를 코코아라고도 지칭하기도 하므로 같은 의미로 보셔도 됩니다)</div> <div><br></div> <div>일단 우리가 알고있는 팜유등 식물성 기름을 사용하진 않았습니다</div> <div>문제는 함량의 문제인데.. 별도로 함량을 표시하지 않는 것은 식품법에 어긋나지 않기 때문이기도 하고</div> <div>제 생각엔 72%라고 하는 함량 자체는 코코아분말쪽에 비중이 더 큰 것 같습니다</div> <div>(코코아매스+코코아분말 합쳐서 72%인듯)</div> <div><br></div> <div>함량으로만 얘기하자면 준초콜릿과 고급초콜릿의 중간 언저리(?)쯤 되겠군요</div> <div><br></div> <div>근데 여러분 그거 아십니까?</div> <div>아직 개봉도 안했습니다</div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201806/152845910525a40206337d4cbc86148439602b6628__mn772213__w1440__h1080__f114642__Ym201806.jpg" width="800" height="600" alt="2.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="114642"></div>두께자체는 꽤 두꺼운 편이며, 해당 조각은 약 1/2이 조금 안되는 사이즈입니다</div> <div>(이마트 노브랜드 초콜릿도 시켜봤는데 그것보다 두께는 얇은 편입니다)</div> <div><br></div> <div>먹을때 불편한게 있다면 초콜릿에 그어져있는 선이 바로 가이드라인인데 저 라인대로 쪼개서 먹는 것입니다</div> <div>사진상으로는 그렇게 크게보이진 않을 수 있지만 저 사각형 모양으로 먹기엔 꽤 큰편이라서 조금 작은 사이즈로</div> <div>쪼갤 수 있었으면 어떨까 싶습니다</div> <div><br></div> <div>맛에 대해서는 이마트 노브랜드 초콜릿보다 훨씬 더 우수하다고 봅니다</div> <div>이마트 노브랜드 초콜릿의 경우 아마 이 초콜릿과 비슷한 형태로 준 초콜릿과 고급 초콜릿 사이의 언저리 느낍인데,</div> <div>이마트 초콜릿은 코코아분말의 향이 강한 것으로 보아, 카카오 버터나 매스보다 분말의 함량이 더욱 높다는 사실을 추측해볼 수 있습니다</div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201806/1528459305790f49aaf5a64af199d55dfc0b1647de__mn772213__w734__h86__f6177__Ym201806.jpg" width="734" height="86" alt="aewg34ws.JPG" style="border:none;" filesize="6177"></div> <div style="text-align:left;">가격으로만보면 이 초콜릿이 분말향이 더 많이 들어가야하는게 맞지만 분말향은 더 적고 가격더 더 저렴한 편입니다</div> <div style="text-align:left;">(이마트 초콜릿이 중량은 더 큰 것으로 알고 있음)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이 초콜릿은 카카오 함량이 높은 것으로 단맛 자체는 크지 않습니다</div> <div style="text-align:left;">때문에 맛으로 따지자면 드림카카오 72를 떠올리시면 될 것 같습니다</div> <div style="text-align:left;">(매우 흡사한 맛)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">가격도 드림카카오에 비해서는 저렴한 편이니 먹기 좋게 미리 부셔놓고 그때그때 조금씩 먹는 것이 좋습니다</div> <div style="text-align:left;">(필자는 가이드라인 모양으로 쪼개고 그걸 한번더 반으로 쪼개서 저장해둠)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">하지만 초콜릿의 단맛을 선호하시는 분들은 밀크나 헤이즐넛을 권장하고 싶습니다</div> <div style="text-align:left;">단맛의 정도는 헤이즐넛>밀크>다크 순입니다</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">초콜릿을 좋아하는 저에게 있어서 이 초콜릿은 가성비 of 가성비 라고 할 수 있습니다</div> <div style="text-align:left;">시판되는 초콜릿중에서도 이정도 가격에 이런 퀄리티를 내는 초콜릿을 본적이 없습니다</div> <div style="text-align:left;">(가격을 가리더라도 꽤 경쟁력이 있는 수준)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">초콜릿 애호가로서 저는 이 초콜릿에 별점<img src="http://www.todayhumor.co.kr/board/cheditor/icons/em/71.gif" alt="" border="0" style="width:16px;height:16px;margin:1px 4px;vertical-align:middle;" filesize="1622"><img src="http://www.todayhumor.co.kr/board/cheditor/icons/em/71.gif" alt="" border="0" style="font-size:9pt;width:16px;height:16px;margin:1px 4px;vertical-align:middle;" filesize="1622"><img src="http://www.todayhumor.co.kr/board/cheditor/icons/em/71.gif" alt="" border="0" style="font-size:9pt;width:16px;height:16px;margin:1px 4px;vertical-align:middle;" filesize="1622">(5개 만점)을 부여하겠습니다</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><b>이런분들에게 추천합니다</b></div> <div style="text-align:left;">- 초콜릿을 좋아하시는 분</div> <div style="text-align:left;">- 커피를 좋아하시는 분 (다크보다는 밀크나 헤이즐넛을 추천)</div> <div style="text-align:left;">- 아이스크림을 좋아하시는 분 (다크를 요롷게 뿌셔서 아이스크림위에 올리면 올마나 마시께요)</div>- 다이어트 중이지만 입이 심심하신 분 (다크는 설탕 함량이 높지 않습니다만 그래도 많이 드신다면..)</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><b>이런분들은 주의하세요</b></div> <div>- 초콜릿을 별로 안좋아하시는 분 (하지만 시도할 가치는 있음)</div> <div>- 단맛을 싫어하시는 분 (다크를 추천)</div> <div>- 쓴맛을 싫어하시는 분 (밀크나 헤이즐넛을 추천)</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <hr><div style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;color:#333333;"><span style="font-size:9pt;">이전 후기글</span></div> <div style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;color:#333333;"><br></div> <div style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;"><br><font color="#548dd4"><font><font face="gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif" size="4"><a target="_blank" href="http://todayhumor.com/?cook_218465" style="background-color:transparent;">[</a><a target="_blank" href="http://todayhumor.com/?cook_218465" style="background-color:transparent;">후기|홈플러스.ver] 요청받은 상품 3탄</a></font><a target="_blank" href="http://todayhumor.com/?cook_218438" style="background-color:transparent;"><br></a><font size="4"><a target="_blank" href="http://todayhumor.com/?cook_218438" style="background-color:transparent;">[후기|홈플러스.ver] 요청받은 상품 2탄</a></font></font><font size="4"><font><br><a target="_blank" href="http://todayhumor.com/?cook_218426" style="background-color:transparent;">[후기|홈플러스.ver] 요청받은 상품 1탄</a></font></font></font></div> <div style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;"><font><font size="4" color="#548dd4"><span><a target="_blank" href="http://todayhumor.com/?cook_218533" target="_blank">[후기|홈플러스.ver] 추천 상품 3탄</a></span></font></font></div> <div style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;"><font><font size="4"><font color="#548dd4"><a target="_blank" href="http://todayhumor.com/?cook_218482" style="background-color:transparent;">[후기|홈플러스.ver] 추천 상품 2탄</a><br><a target="_blank" href="http://todayhumor.com/?cook_218407" style="background-color:transparent;">[후기|홈플러스.ver] 추천 상품 1탄</a></font></font></font></div> <div style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;"><font size="4"><font color="#548dd4"><a target="_blank" href="http://todayhumor.com/?cook_218064" style="background-color:transparent;">[후기|이마트.ver] 추천 상품 2탄</a><br><a target="_blank" href="http://todayhumor.com/?cook_218056" style="background-color:transparent;">[후기|이마트.ver] 추천 상품 1탄</a></font></font></div></div> <div><br></div> <div> </div>