유통기한은 잘 모르겠지만..
느낌상 소비기한은 임박 했을거로 추정되던
냉동실 한 구석에 덩어리지고 겉은 살짝 말라버린 아본드가루...
버리긴 아깝고(비쌈.. 게다가 양도 많음).. 뭐 해먹자니.. 조금씩만 사용되서 다 먹을라면 하세월이고..
암튼 그런 고민을 하던 중..
마카롱을 10개나 먹었다고 욕먹은 글을 보고..
저거다~! 싶은 생각이 뒷통수를 빡~!
암튼 그리하여 마카롱을 이틀동안 54개씩 108개를 만들었네유.
깨지고, 찌그러지고 심하게 갈라진거 빼고 필링(은 한번 만들어서 다 사용함.) 넣고 샌드하니 딱 40개.
그리하여 칼로리 계산을 해봤습니다.
마카롱 전체 반죽 칼로리 2053.4Kcal.. 로스율은 3%정도 잡고 1991.798Kcal.. 108개 궜으니까.
편차야 당연히 있지만 암튼 개당 18.44257Kcal..
샌드용크림은 빠다150g의 위력으로 1422.27Kcal에서 이건 로스율이 5%.. 크림화하다가 막 튐.. 사정없이.. 암튼.. 1351.157Kcal..
대략 40개 만들었으니까.. 33.77891Kcal
마카롱 2개에 샌드크림1개 하니까 대략 70.7정도 나오네유.
10개 먹어봐야 뭐 700Kcal.. 다들 아침 안드시쥬? 충분함. 10개따위..
굽는 중.. 자라나라..삐~~~엑!
오븐에서 좀 식혔어야 했는데.. 두번째 판 빨리 구울라고 바로 뺐더니 지진이..
암튼 몬생긴건 걍 바로바로 입에 넣고 남은거로 샌드해서.. 얼림..
이거 해보니(사실 생딩은 처음해봄) 걍 마카롱 얼리고 딱딱해지면 샌드하는게 더 쉬울거 같던데..
팔것도 아니고 누구 줄것도 아이라서 대충 대충 했는데.. 남은 아몬드가루를 처리하려면 계란 4판은 사용해야지 싶네유.
애들만 신났네유.,.,
마카롱보다 아몬드가루를 더 많이 사용할 수 있는거 뭐가 있을까유?
