요근래 브라질산 냉동정육 요리를 엄청 해먹고 있는데 오늘은 닭갈비를 해 먹었습니다. <div><br></div> <div>뼈 없는 순살로 했는데 닭갈비라 하는 건 뭔가 이상하지면 어쨋든 해 먹었습니다. </div> <div><br></div> <div><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201712/15126528596b9f6bdd64724ad48c8e866d04669a9f__mn578287__w800__h600__f120633__Ym201712.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_2162.JPG" style="border:none;" filesize="120633"></div> <div style="text-align:left;">닭다리살을 한입 크기로 잘라서 미리 양념에 재우놨습니다.</div> <div style="text-align:left;">양념은 미림, 간장, 후추, 고추장, 고추가루, 갈은마늘, 생강가루, 설탕 중요한 카레가루! 닭갈비 양념은 카레가루가 없으면</div> <div style="text-align:left;">뭔가 아쉽더라구요. 여튼 그렇게 잘 섞은 후에 양념을 좀 놔뒀다가 고기랑 버무려서 한 3시간 재워놨습니다.</div> <div style="text-align:left;">야채는 그냥 냉장고에 있는 거 몽땅 동원했어요. 양배추, 대파, 양파, 당근, 쥬키니,  깻잎 욜케 준비했어요. </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201712/15126528698619be79cfcb45098e3cd0618c47aabf__mn578287__w800__h600__f118782__Ym201712.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_2163.JPG" style="border:none;" filesize="118782"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201712/1512652876c629fb05c280436ca3d79a08b2de81ad__mn578287__w800__h600__f115279__Ym201712.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_2164.JPG" style="border:none;" filesize="115279"></div> <div style="text-align:left;">스텐 후라이팬을 예열한 다음에 </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201712/1512652887ee760f1e6ac6401d804a615fbdc327eb__mn578287__w800__h600__f123521__Ym201712.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_2165.JPG" style="border:none;" filesize="123521"></div> <div style="text-align:left;">고기를 넣고 좀 볶아주다가...</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201712/15126528990ab495f42b2345998f02b3ff6810de18__mn578287__w800__h600__f99976__Ym201712.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_2167.JPG" style="border:none;" filesize="99976"></div> <div style="text-align:left;">야채를 수북하게 넣고 섞어준 다음에 </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201712/1512652903f4053ab5c8f64067a9663e00bed92039__mn578287__w800__h600__f83505__Ym201712.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_2168.JPG" style="border:none;" filesize="83505"></div> <div style="text-align:left;">야채 숨을 죽일 겸 뚜껑을 닫아 익힙니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201712/1512652910b8860f7586134cdcb2ccb829d1834bf5__mn578287__w800__h600__f103105__Ym201712.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_2169.JPG" style="border:none;" filesize="103105"></div> <div style="text-align:left;">야채숨이 죽으면 뚜껑을 열고 잘 볶아주다가!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201712/1512652920622fbfa0f916418e9b0371d12f9d2f3a__mn578287__w800__h600__f115236__Ym201712.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_2170.JPG" style="border:none;" filesize="115236"></div> <div style="text-align:left;">깻잎을 수북하게 넣어줍니다. 미리 같이 넣으면 너무 숨이 죽어 버려서 맛없어요. </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201712/15126529300c5c362ab0354bf8ab2ff6c5098f95b4__mn578287__w800__h600__f114702__Ym201712.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_2171.JPG" style="border:none;" filesize="114702"></div> <div style="text-align:left;">마무리로 통깨 뿌려줍니다. 깨를 좀 넣어줘야 중간중간 깨알이 씹혀서 좋더라구요. </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201712/1512652939d45269a51f5449aa995ea8c260c1f8ac__mn578287__w800__h600__f117458__Ym201712.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_2173.JPG" style="border:none;" filesize="117458"></div> <div style="text-align:left;">3인분은 될듯.. 물론 전 혼자 먹습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201712/1512652944355d852a388141b2bc8eb46813e7faac__mn578287__w800__h600__f63541__Ym201712.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_2175.JPG" style="border:none;" filesize="63541"></div> <div style="text-align:left;">앞접시에 조금 덜었습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201712/1512653231bbfbb933555245a899f1a46b8929b7c9__mn578287__w800__h600__f55355__Ym201712.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_2176.JPG" style="border:none;" filesize="55355"></div> <div style="text-align:left;">컴 앞에서 먹어줘야 제맛.. 고기만 집어서 </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201712/15126532395c4077ddc6a3446f963e2b4383d1f1f5__mn578287__w800__h600__f66984__Ym201712.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_2177.JPG" style="border:none;" filesize="66984"></div> <div style="text-align:left;">2번째는 야채들도 같이 집어서 냠냠 막걸리랑 맛있게 먹으면서 이글을 쓰는 중입니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">돼지불고기는 이렇게 야채를 많이 넣으면 좀 안 맞는 느낌인데.. 닭갈비는 야채를 아주 듬뿍 넣어서 먹을 수 있어서 참 좋아요. </div> <div style="text-align:left;"><br></div>싼가격에 잘 해 먹었습니다. 식자재 마트 가면 브라질산 냉동다리살 사서 한번 해 보세요. </div><br></div>