<div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">이제 곧 추석이라 조상님께 드릴 술을 빚었어요.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">사실 조상님은 핑계고 오랜만에 보는 친척들과 도란도란 앉아 홀짝 거리는게 목적이죠. ㅎㅎ</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img class="chimg_photo" style="border:;width:480px;height:854px;" alt="123.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201709/15066741587a80ff0fd22448e78ea9af82995812a6__mn418799__w810__h1440__f171442__Ym201709.jpg" filesize="171442"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">원래는 술을 담그면서 용수를 박아 맑은 술을 떠내는게 정석인데, 용수가 없는 관계로 거른 후에 냉장고에서 저온숙성중입니다.</div> <div style="text-align:left;">그러면 애들이 춥다고 발효를 안해서 사진처럼 부유물이 가라앉고 위에 맑은 청주가 떠요.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">저 빨간원 안에 있는 것은 따로 퍼내면 그것이 15~16도 정도의 <font>청주</font><font>이고요</font><font>.</font>(요즘 애들은 사케라고 말해야 알아 듣더군요...ㅜㅜ)</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">밑에 파란원 안에 있는 것에 물을 타서 도수를 5~7도로 낮추면 흔히 말하는 <font>막걸리</font>가 됩니다.</div> <div style="text-align:left;">청주를 따로 뽑아내지 않고 그냥 저 상태에서 물 타고 휘휘 저어도 <font>막걸리</font>고요.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">이렇게 자가양조한 술은 시중에 파는 술과 다르게 단맛이 적은 편입니다.</div> <div style="text-align:left;">시중에 파는 술과 다르게 단맛을 내기 위한 첨가물을 넣지 않으니까요.</div> <div style="text-align:left;">특히 막걸리를 흔히들 단술이라고 생각하시는데 그거 다 첨가물 덩어리라 그래요...ㅜㅜ</div> <div style="text-align:left;">(밤막걸리 죽어라!!!!!!!!!)</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">시간 되시면 한번 자가양조에 도전해보세요!</div> <div style="text-align:left;">소독만 신경쓰면 어려울게 하나도 없습니다.</div> <div style="text-align:left;">우리에겐 락스와 퐁퐁과 뜨거운 물이 있으니 든든합니다!</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">이렇게 만든 술을 먹다보면 시중에 파는 막걸리나 청주는 맛없어서 못먹을거에요.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">모두 행복한 한가위 되시길!</div></div>
설악산의 꼬릿말입니다
조상님들.. 싸구려 백화수복 드시다 찹쌀 100% 청주 드시니 행복하시죠? 그럼 번호 6개만 주세염....