<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/7pZpIKvB_Hs" frameborder="0"></iframe> <div><br></div> <div><div>물 없이 양파와 양배추의 수분으로 진하게 끓인 소고기 카레 : ) </div> <div><br></div> <div>1. 양배추와 양파를 최대한 얇게 썰어 팬에 담아 준다.</div> <div>2. 차돌박이 또는 우삼겹을 팬에 올린 뒤 맛술을 소주잔으로 한잔 부어 준다. </div> <div>3. 불을 올린 뒤 지글지글 소리가 들려 오면 약불로 줄인 뒤 뚜껑을 덮는다. </div> <div>4. 10분정도 최대한 약한 불로 쪄내다 보면 채소에서 즙이 흥건하게 나온다. </div> <div>5. 카레가루를 한 큰술 뿌린 뒤 재료를 볶듯이 잘 섞어 준다. </div> <div>6. 걸쭉한 농도가 되면 밥 위에 올리고 후추를 뿌려 준다.</div> <div><br></div> <div>* 카레 농도가 너무 진하다 싶으면 우유나 물을 조금 첨가 해 준다.</div></div>