어버이 날이고 해서 부모님께 맛난 거 해드리고 싶어서 모닝빵이나 샌드위치에 발라 먹는 감자샐러드를 만들었습니다. <div><br></div> <div>제가 어릴 적에 어머니께서 많이 해주신 건데요. 이게 은근 손이 많이 가서 이제는 어머니가 귀찮으시다고 안 해드신지 </div> <div><br></div> <div>10년은 넘은 듯 해서 제가 만들어 봤습니다. 어머니가 연세가 60 넘으셨어도 샌드위치 피자 그런 음식 좋아하세요..<br><div><br></div> <div><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201705/149415857709f88e34a84e48d38b2cab9fad6742f6__mn578287__w800__h600__f117476__Ym201705.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_1858.JPG" style="border:none;" filesize="117476"></div> <div style="text-align:left;">계란 5개를 삶아주고..</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201705/1494158583b973a715c6394a76b4740ed1352d458c__mn578287__w800__h600__f99816__Ym201705.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_1860.JPG" style="border:none;" filesize="99816"></div> <div style="text-align:left;">감자 1kg 를 삶아줌.. 1kg 정도면 적당하겠지 했는데.. 덜덜덜</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201705/14941585877ca47c5cf98643c5bf0b6be755692296__mn578287__w800__h600__f108142__Ym201705.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_1861.JPG" style="border:none;" filesize="108142"></div> <div style="text-align:left;">양배추, 씨뺀 오이, 양파를 준비했습니다. </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201705/14941585907899dbff2cd24786add877cfbb3477f5__mn578287__w800__h600__f108380__Ym201705.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_1862.JPG" style="border:none;" filesize="108380"></div> <div style="text-align:left;">얇게 썰어줍니다. 이게 금새 먹을 샐러드면 그냥 마요네즈 무쳐먹으면 되는데 감자 샐러드에 들어갈꺼라서 물기를 빼기 위해</div> <div style="text-align:left;">소금과 식초를 적당히 뿌려줘서 숨을 죽여요. 그냥 넣으면 야채서 물기 나와소 샐러드가 질퍽해져요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201705/1494158594ad8bcadc847340cda368d2b4652fde77__mn578287__w800__h600__f102352__Ym201705.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_1863.JPG" style="border:none;" filesize="102352"></div> <div style="text-align:left;">다른 재료인 당근과 햄을 잘게 채썰어줍니다. 당근은 물기가 잘 안 나오는 편이라 소금에 안 절였어요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201705/1494158598a6a2796bd552406697e21846903dad04__mn578287__w800__h600__f88035__Ym201705.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_1864.JPG" style="border:none;" filesize="88035"></div> <div style="text-align:left;">위에 소금 식초에 절여놨던 채썬 야채를 물에 씻어서 소금기를 좀 빼줍니다. 그런 후에 물기를 꼭 짜 줘요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201705/149415860030cf05bc4a34448498bc1dfff434d065__mn578287__w800__h600__f76370__Ym201705.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_1865.JPG" style="border:none;" filesize="76370"></div> <div style="text-align:left;">으아 감자 1kg 양이 엄청 많아요 ; 사진으로 체감 안 가실텐데.. 저게 일단 보통 양푼이 아니라 김치 담글때 쓰는 큰 양푼이에요.. 여튼 감자를 으깨서</div> <div style="text-align:left;">식혀줬습니다...</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201705/14941586040260c6fddded47b6a0c026095cc19d16__mn578287__w800__h600__f92209__Ym201705.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_1866.JPG" style="border:none;" filesize="92209"></div> <div style="text-align:left;">물기 꼭찬 야채와 햄 당근을 넣고서,,,,</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201705/14941586073a1ba70d7e2b482fb7d4b3f00ca0dd0e__mn578287__w800__h600__f93863__Ym201705.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_1867.JPG" style="border:none;" filesize="93863"></div> <div style="text-align:left;">마요네즈 후추를 듬뿍 투하!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201705/1494158611fe618e61835547c795ba5b7a249472f3__mn578287__w800__h600__f96691__Ym201705.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_1868.JPG" style="border:none;" filesize="96691"></div> <div style="text-align:left;">어느 정도 섞어준 다음에 잘게 썰은 계란 흰자와 노른자를 투하.. 첨부터 같이 섞으면 흰자가 넘 으깨지니까 나중에 넣어서 같이 가볍게 섞어요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201705/1494158617520bca7ac4184f70b08eeaa5557d7262__mn578287__w800__h600__f111915__Ym201705.jpg" width="800" height="600" alt="SAM_1869.JPG" style="border:none;" filesize="111915"></div> <div style="text-align:left;">엄청난 양; 사진으로는 거의 2kg 넘는 거 같아요 ;;.. 실컷 드실수 있을 듯 합니다 ;; 빵에 발라먹어도 맛나고 그냥 푹푹 퍼먹어도 맛나고..</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">저기에 커피용 프림 넣으면 물기도 덜하고 더 고소하다 하긴 하는데... 그냥 맹글었습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">아부지께는 뼈다귀 해장국도 끓여 드렸는데... 저거 하고나니까 사진 찍기 급 귀찮아져서 그냥 감사샐러드만 찍었습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">다들 그럼 어버이날 효도하세요. </div><br></div></div>