<div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201612/14814532812ab6cac4eb514a1f97b26ecd8333f1fb__mn666425__w1440__h958__f230763__Ym201612.jpg" width="800" height="532" alt="cv_DSC2876.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="230763"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">준비물 라구 소스 / 베샤멜 or 알프레도 소스 / 라자냐 면 / 파르미지아노 레지아노 / 모짜렐라 / 프로볼로네(취향껏)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">소스 만드는 방법 ☞ 라구 : <a target="_blank" href="http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=cook&no=191912&s_no=12868357&kind=member&page=1&member_kind=total&mn=666425">http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=cook&no=191912&s_no=12868357&kind=member&page=1&member_kind=total&mn=666425</a></div> <div style="text-align:left;">알프레도 소스 : <a target="_blank" href="http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=cook&no=191363&s_no=12814614&kind=member&page=1&member_kind=total&mn=666425">http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=cook&no=191363&s_no=12814614&kind=member&page=1&member_kind=total&mn=666425</a></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201612/14814532920c92435803c844218fbb5e03aac195d8__mn666425__w1440__h958__f365203__Ym201612.jpg" width="800" height="532" alt="cv_DSC2877.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="365203"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">바닥에 라구 소스를 깔고</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201612/148145330409b78b4988ca4e359fee77f94884d814__mn666425__w1440__h958__f332325__Ym201612.jpg" width="800" height="532" alt="cv_DSC2878.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="332325"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">파르미지아노를 뿌리고~</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201612/14814533114849e963622745d7b49bc9e144417657__mn666425__w1440__h958__f350785__Ym201612.jpg" width="800" height="532" alt="cv_DSC2879.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="350785"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">라자냐 면을 올립니다. 겹쳐져도 큰 상관은 없고 조각나도 역시 큰문제가 안되니 신경쓰지 마세요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">국내에 시판중인 라자냐 면은 대부분 두꺼워서 그냥 자르긴 어렵고(칼이나 가위로 그냥 자르면 박살이 나면서 날아감 ㄷㄷ)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">끓는물에 살짝 삶아서 깔끔하게 자르는 방법도 있습니다. 이럴경우 면끼리 붙어버릴 수가 있으니 취급에 주의하세요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201612/14814533150ed5eb3b9a6a48a3a2f141a1b8f5b665__mn666425__w1440__h958__f238651__Ym201612.jpg" width="800" height="532" alt="cv_DSC2880.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="238651"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">베샤멜 혹은 알프레도 소스를 꼼꼼하게 바릅니다. 너무 두껍게 바르면 라자냐가 무너지니 면의 표면을 덮을 정도로만 올립니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">여기서 주의해야할 점은 소스로 면을 꼼꼼하게 바르지 않아 모서리 부분이 비어있게되면 그부분은 면이 익지 않고 홀랑 타버립니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">모래 씹는 식감이 되버릴 수 있으니 유심히 확인하며 발라주세요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201612/1481453320634ed57ecdc747b7adb691f351a61e20__mn666425__w1440__h958__f282605__Ym201612.jpg" width="800" height="532" alt="cv_DSC2881.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="282605"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">파르미지아노 / 모짜렐라 / 프로볼로네(옵션) 순으로 올렸습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201612/148145332585cc0bcd10d44ed08a81297f3afdb51e__mn666425__w1440__h958__f302397__Ym201612.jpg" width="800" height="532" alt="cv_DSC2883.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="302397"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">다시 면을 올립니다. 저처럼 면에 딱맞는 용기가 아닐경우 방향을 바꿔가며 올리세요. 잘랐을때 좀 더 견고해집니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201612/1481453331c326c1eac1264ab792cf4a47a5c0b9cd__mn666425__w1440__h958__f359096__Ym201612.jpg" width="800" height="532" alt="cv_DSC2885.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="359096"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">다시 라구 소스를 발라주고</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201612/1481453335d67b37000fd24b6cb63680ebfc649733__mn666425__w1440__h958__f320206__Ym201612.jpg" width="800" height="532" alt="cv_DSC2887.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="320206"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">다시 파르미지아노 / 모짜렐라 / 프로볼로네(옵션) 을 넣습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">용기에 맞게 계속 반복해서 쌓아올리면 끝~</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201612/14814533393796947f24dc48318e4b217f52303c15__mn666425__w1440__h958__f262011__Ym201612.jpg" width="800" height="532" alt="cv_DSC2889.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="262011"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">마지막 꼭대기 층은 라구와 알프레도를 버무려버렸습니다. 라구만 올리셔도 무관!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201612/148145335442bd8e97af0d43a6bd5cd89e73c69c72__mn666425__w1440__h958__f295756__Ym201612.jpg" width="800" height="532" alt="cv_DSC2890.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="295756"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">역시 파르미지아노 / 모짜렐라 / 프로볼로네(옵션)을 올립니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">전 모짜렐라가 부족하군요. 나중에 추가했지만 사진은 못찍었네요. 여러분들은 마지막칸은 넉넉하게 치즈를 올려주세요. </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201612/1481453364749f3cf9ecc64318adee8665e387ffb6__mn666425__w1440__h958__f224800__Ym201612.jpg" width="800" height="532" alt="cv_DSC2891.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="224800"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">알루미늄 포일로 덮어줍니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이유는 오븐에 들어가면 수분이 그냥 날아가버리기 떄문에 면이 잘 익지 않고 윗부분만 홀랑 타버리는 상황이 생기기 때문입니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이제 200도 정도 오븐에서 40~45분(오븐에 따라 다 다름) 익혀주시는데</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">마지막 10분전에 포일을 제거한뒤 윗부분을 바싹하게 익혀줍니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">현재 오븐에 드가있고 나오면 댓글로 완성 사진 보여드릴게요~!</div><br>