서000 식당에서 가장 대표적인 요리 중 하나가
목살필라프잖아요!

인터넷에서 찾아보니 레시피 넘나 심플한 것ㅇㅅㅇ
그래서 따라해봤습니다!

생각보다 밥이 많아져서 반만 퍼왔는데
마요네즈 과다로 느끼해서 다 퍼담았더니 딱 알맞게 되었습니다
맛은 비슷하다고 생각해요 ㅇ0ㅇ!!!
마싯쪙..!
모두들 목살 필라프 꼭 해보세여!!




*요리 고자도 가능한 목살 필라프 레시피* 
 1.쌀을 씻어서 물에 30분간 불린다.(밥ㄴㄴ)
 2.그동안 재료손질을 한다.
  파프리카, 양파, 양송이버섯만 넣었지만 
  냉장고잔반 또는 개인 기호에 맞춰 당근 등등 추가
 3.고기 재우기 
  고기깍둑썰기 후 맛술아빠숟갈1, 
  다진마늘아빠숟갈반, 후추를 후추후추 두 번 
  소금 한 꼬집 넣고 잘 버무려서 재운다
 4.소스 만들기
  3인분기준 돈까스소스3 굴소스2.5아빠숟갈 
  바베큐소스나 스테이크소스 넣어도 좋다고 함
  소스를3가지 이상 섞을 때 비율은 1:1:1 이라고함!
 5.양파와 목살볶기
  목살이 노릇해질 때까지 볶볶
 6.불린쌀+물 종이컵3컵 분량 투척
  중불로 15분 정도 끓이기 
  자주뒤집으면 죽되니까 안 눌러붙을 정도로만 뒤집기
  누르듯이 비비는 것보다 고르듯이 솎아주는 게 좋음
 7.쌀먹어봐서  딱딱하면 물 더 붓고 부드러워질 때까지 졸이기
 8.소스 넣고 파프리카 넣고 강불로 빠르게
 9.마요네즈 뿌리고 계란 반숙 올리고 
  파슬리가루파슬파슬 완!! 성!!!!!
  마요네즈는 위생봉투 등을 사용 입구를 씌우고 끝을 살짝만 자르고 짜면 얇고 이쁘게 데코가능하다고 합니다.
  나는 이과정을 무시해서 굵고 느끼했즘 ^ㅅ^  


모두 즐요리하세여!