<div style="text-align:center;"><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"> </span></div> <div style="text-align:center;"><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">스테이크하면 보통 비싼것, 레스토랑 가서 큰 돈 주고 먹는 거라고 생각하시는 분들이 많습니다.</span></div> <div style="text-align:center;">굽기는 어떻게하지? 등등 고민하시는 분들도 많구요.</div> <div style="text-align:center;">근데!! 생각보다 손이 가지 않아요. 자취생도 쉽게 해먹을 수 있는 료리입니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">준비물은,</div> <div style="text-align:center;">소고기(등심, 안심, 채끝, 척아이롤 등), 마늘, 올리브유, 버터, 후라이팬</div> <div style="text-align:center;">기타 마늘, 양파, 아스파라거스 등등</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">팬은 코팅이 안 된 무쇠팬이 좋은데 자취생은 그런거 안 갖추고 사니까 그냥 테팔 코팅팬 씁니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/1448446771IbJFhPScvJzGYP6JacP7kQIFJ.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_0690.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">저는 코스트코에서 척아이롤을 사왔습니다</div> <div style="text-align:center;">가격을 보시면 아시겠지만... 저 양이 3만원입니다. 찬양해 호주고기</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">스테이크용 고기를 고르실 땐 두께감이 좀 있는편이 굽기 조절하는데 좋습니다. 2cm정도로요</div> <div style="text-align:center;">저는 두꺼운 고기가 다 팔려서 ㅠㅠ 어쩔 수 없이 얇고 넓은 고기를 사왔어요. 1cm정도 됩니다</div> <div style="text-align:center;">코스트코 카드가 없다구요? 마...마트가서 구매하세요... 좀 비싸긴 하겠지..만... 한덩이 정도면 살만 합니다</div> <div style="text-align:center;">두께감 좀 있게 썰어달라고 하시구요</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">괵이는 스테이크 만들기 전 최소 20분은 상온에 꺼내놔야 육질이 좋습니당</div> <div style="text-align:center;">남은 괵이를 냉동실에 보관 하고 다시 쓸 때는 전날밤 냉장고로 옮겨두시고 쓰기 30분~1시간 전에 빼두세여</div> <div style="text-align:center;">해동 할 시간이 없다!하시면 '찬물'에 담궈두시면 빨리 녹고 육즙 손상이 적습니당</div> <div style="text-align:center;"><br></div></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/144844688386ZYkTNj6MWjygfbL6UVLGEN.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_0691.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">참고로 이거 한 덩어리 쪼갠겁니다(...)</div> <div style="text-align:center;">씨--즈닝을 해줍니다. sesoning 아닙니다. seasoning입니다</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/1448447008496IxXLIniqymd76lJG6gy7wGJeac4.jpg" width="199" height="253" alt="다운로드.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">소금을 소금소금! 후추를 후추후추!</div> <div style="text-align:center;">소금은 약간 굵기가 있는 게 좋고 양은 대충 "아 이 이상 넣으면 나트륨 과다로 죽겠군" 싶은정도로 넣으세요</div> <div style="text-align:center;">소금은 맛있습니다</div> <div style="text-align:center;">후추는 굵은 게 좋습니다만 없으면 순후추 쓰셔도 됩니다. 제껀 홈플러스에서 산 테스코 후추에요</div> <div style="text-align:center;">자취생 집에 그라인더가 있을리가 없잖아요?</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">뿌린 다음엔 도마 위에 비비고 문질러서 모든 면에 골고루 묻도록 해줍시당</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div></div> <div style="text-align:center;">다음은 달궈진 팬에 올릡오읠을 둘러줍니다</div></div> <div style="text-align:center;">올리브오일은 발화점이 낮아서 괴기를 지져도 타지 않게 해줍니다</div> <div style="text-align:center;">차가 놀라면 카놀라유나 포도씨유는 발화점이 높아서 튀김엔 적합하지만 고기엔... 댓츠노노...</div> <div style="text-align:center;">하지만 올릡오읠이 없다면 식용유든 뭐든 부어줍시다</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/1448447235IQtrLOeCKROsp.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_0692.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">므아늘을 투척!</div> <div style="text-align:center;">모어 갈맄향을 원하시면 썰어서 넣으셔도 됩니다. 다진마늘 살짝 넣어서 마늘향 올라오게해도 좋구요</div> <div style="text-align:center;">저는 통마늘 식감을 좋아해서 (사실은 납작한거 찍어먹기 귀찮아서) 그냥 넣었습니다</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/14484472433JZDdj44bnyeiOtjUgTs6x5Q3EQY6y.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_0693.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">괵이 투척! </div> <div style="text-align:center;">츄쪼ㅑ지지지칰ㅋ칯ㅋㅋ치이이이잌ㅋㅋ칰ㅋ칰칰!!!!</div> <div style="text-align:center;">하면서 기분좋은 소리가 나기 시작합니다</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/1448447253gZUB1lFoWxA939UR1yAGUIXI.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_0694.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">빠다 투척!!!</div> <div style="text-align:center;">빠다는 취향껏 넣는데 비싸니까 적당히 넣습니다</div> <div style="text-align:center;">근데 전 많이 넣습니다. <span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">버터는 맛있으니까요</span></div> <div style="text-align:center;"><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">세 스푼 잇-빠이 넣어줬습니다</span></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">고기는 많이 뒤집지 않는 게 좋다고들 생각하시는데요,</div> <div style="text-align:center;">뒤집으나 안 뒤집으나 육즙 빠지는건 똑같다고 합니다</div> <div style="text-align:center;">욕쟁이 램지할배는 레어는 윗면 4분, 아랫면 3분 구으라고 하고 누구는 30초마다 뒤집으라고 하는데 <span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">대충 고기 두께 보고 조절하세요</span></div> <div style="text-align:center;">저는 윗면 대충 3분 굽고 아랫면 2분정도 구웠습니다</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">좀 두께감 있는 고기를 쓰실 땐 옆면도 30초정도 궈주세요</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/1448447265f8plJS3avSHGoYXpF.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_0695.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">짜잔!</div> <div style="text-align:center;">...바로 먹고싶지만 인내심을 갖고 레스팅 해줍니다</div> <div style="text-align:center;">이 때 레스팅 할 접시는 덥혀두는 게 좋아여. 레스팅 하는 동안 괴기가 안 식습니다</div> <div style="text-align:center;">오븐이 있으면 데워도 좋고 자취생한텐 오븐따위 없으니 물뿌려서 전자렌지에 돌립니다</div> <div style="text-align:center;">귀찮으면 안 데워도 됩니다</div> <div style="text-align:center;">5분에서 10분 사이로 기다려주세여</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/1448447538MPXH1wMMl.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_0697.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">기다리는 사이에 곁들일 걸 만들어봅니다</div> <div style="text-align:center;">양이 좀 많네여 근데 다 처먹었습니다</div> <div style="text-align:center;">양파 반개 챡챡 넣고 양송이 버섯도 넣어줍니다</div> <div style="text-align:center;">전 아스파라거스 안 좋아해서 안 넣었지만 좋아하시면 팍팍 넣으세요</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">양파랑 버섯은 어느정도 생기있는 식감을 원하시면 마늘이 좀 익은 후에 넣으시고</div> <div style="text-align:center;">저처럼 다 죽어서 걸레짝 된 식감을 좋아하면 미리 투척하시면 됩니다.</div> <div style="text-align:center;">안 익은 마늘은... 매워여.... 전 덜 익은 마늘 좋아해서 중간에 한입 먹었다가 속 아려서 죽는줄알았어여</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">이제 고기랑 익힌채소를 접시 위에 올려줍시다</div> <div style="text-align:center;">자취생은 예쁜 접시도 없고 플레이팅도 할 줄 모르니 대충 올립니다</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/1448448024CoTfAmNQn.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_0698.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">그리고 어느 자취생 집에나 있는 와인과 함께 먹으면 끝!</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/1448448038yOOHhGSpDf2YU7FZIHrD1HmGHWAvvjne.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_0700.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div style="text-align:center;">챱챠뱣ㅂ챱챱챱</div> <div style="text-align:center;">뻐킹인덕션 불조절 대실패</div> <div style="text-align:center;">그래도 맛있으니까 챱챱챠뱣ㅂ챷ㅂ</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">참고로 제 자취방 렌지는 인덕션이라... 화력이... 불조절이....</div> <div style="text-align:center;">매우 안습한 관계로 찹스테이크를 주로 해먹습니당</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">찹스테이크는 괴기를 썰어서 똑같이 해주시되 소스를 넣으시면 좋은데요,</div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/1448448165GISCrsRQKmKDxEjOV29Eaw.jpg" width="300" height="300" alt="371b48623.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">얘를 넣어주면 마시씁니다</div> <div style="text-align:center;">스테이크 소스계의 스테디셀러인데 얘만 넣으면 돈가스 소스맛이 좀 강하게 나니까</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/1448448165LmxTFioGVdLLCqMEJfUNWQWPavT8.jpg" width="500" height="500" alt="팬더굴소스.jpg" style="font-size:9pt;line-height:1.5;border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">얘를 좀 취향껏 섞어서 넣어주면 더 맛이납니다</div> <div style="text-align:center;">굴소스는 하나정도 사두면 두고두고 쓰니 매우 좋습네다</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">여기에 파프리카 양파 마늘 등등 넣고 볶아볶아</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/14484483744TEmRIyopGsJgZ1qLXUH.jpg" width="540" height="338" alt="tumblr_nl90dfRE271u0e0n7o2_540.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">짜잔!!</div> <div style="text-align:center;">이게 더 맛있어보인다구요? 보정해서 그래요</div> <div style="text-align:center;"><br></div>괴기는 사랑입니다</div></div></div></div>