<div><br></div> <div>맹씨 때문에 비린내 풀풀 나는 요게에</div> <div>오렌지타르트 투척하고 갑니다</div> <div><br></div> <div>비린내는 오렌지로 잡는다면서여...? (feat 맹모닝)</div> <div>과정샷을 찍으려고 했는데 중간중간 넋이 나가서 워프하는 점 양해해주세요</div> <div>어케...과정을 다 찍는 건가여?ㅠㅠㅠ</div> <div>레시피는 <a target="_blank" href="http://blog.naver.com/dywyfk/50136326729">http://blog.naver.com/dywyfk/50136326729</a> 시끼님 블로그의 레시피를 사용했습니다. 감사합니다.</div> <div>레시피 없으면 엄두도 못 냈을듯 ㅠㅠㅠㅠㅠ</div> <div><br></div> <div>아...사진이 엄청 커서 죄송합니다...♥</div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1432691694XgTNUDoP.jpg" width="768" height="1024" alt="CYMERA_20150524_130644.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">먼저 오렌지를 겁!나! 깨끗하게 닦아주세요. 제대로 안 닦으면 쓴맛도 나고 농약도 우러납니다.</div> <div style="text-align:left;">아, 잘 닦고 뜨거운 물에 살짝 담가서 왁스도 벗겨주는 거 있지마세여 :-) </div> <div style="text-align:left;">베이킹 소다랑 굵은 소금으로 박박 씻어주세요. 다 씻은 다음에는 <span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">반달모양으로 잘라주세여</span></div> <div style="text-align:left;">방향을 맞춰 잘라야 오렌지 결이 제대로 나옵니당. 반대로 자르면 결이 안 나오더라구요.</div> <div style="text-align:left;">그리고 손도 꼭 조심!!!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">제가 칼 바보라 저거 오렌지 세개 자르고 오렌지에 피를 첨가했습니다</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/14326916946s19rE5wYyaB6JKXVPxJnlQ.jpg" width="768" height="1024" alt="CYMERA_20150524_131914.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">물과 적당한 양의 설탕을 넣고 오렌지 절임을 만듭니다.</div> <div style="text-align:left;">잘 식혀서 냉장고에서 1시간~하루 숙성해줍니다. 전 시간이 없어서 그냥 세시간만 넣어뒀어요.</div> <div style="text-align:left;">오렌지 육수(???)는 따로 보관해주세요. </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1432691695laxtD111REK9bUaC7.jpg" width="768" height="1024" alt="CYMERA_20150524_140048.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">여기서부터 워프 ㅎ...ㅎㅎㅎ;;;;;;;</div> <div style="text-align:left;">재료를 잘 섞어서 뭉쳐줍니다.</div> <div style="text-align:left;">볼 안에서 밀가루를 넣고 대충 섞다가 어느정도 섞인 거 같으면 과감하게 볼을 엎고 치대주세요.</div> <div style="text-align:left;">너무 많이 치대면 안 좋지만, 흰 가루가 보이지 않을 정도까지는 치대주세요.</div> <div style="text-align:left;">위생봉투에 넣고 평평하게 만든 뒤 <span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">냉장고에 넣고 30분 숙성시켜 줍니다.</span></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/14326916946l3ZRjeAD6TxWTmD.jpg" width="768" height="1024" alt="CYMERA_20150524_133807.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;">그 사이 아몬드 크림을 만들어봅니다.</div> <div style="text-align:left;">미세먼지 같은 팁은, 쓸 버터를 아까 냉장고에 타르트 반죽 넣을 때 쯤에 꺼내두시는 거예요.</div> <div style="text-align:left;">꺼내고 잊어먹고 있다보면 적당히 찬 기운도 남아있으면서 버터를 깍둑썰기 하기도 좋은 농도가 되어 있더군요.</div> <div style="text-align:left;">버터를 큼직큼찍 썰어두신 뒤 아몬드 크림을 만들어 줍니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1432691695tM7pB7MH3Kg7xMGs.jpg" width="768" height="1024" alt="CYMERA_20150524_142856.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">요로케여</div> <div style="text-align:left;">아 볼 디러...ㅠㅠㅠㅠㅠ 전 드러운 놈이라 저렇게 내버려뒀지만</div> <div style="text-align:left;">재료 유실도 되고 미관상 안좋으니 싹싹이로 가장자리를 안으로 잘 밀어넣으면서 깔끔하게 해 주세요</div> <div style="text-align:left;">전 드러운 놈이라 그냥 갑니다</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1432691696Nza1hZafONISti3vXwfRa21CskcOyM.jpg" width="768" height="1024" alt="CYMERA_20150524_161440.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">또 워프...ㅎㅎㅎㅎㅎ 뎨둉합니다 ㅠㅠㅠㅠㅠ 어우 저거 탄거좀 봐(...)</div> <div style="text-align:left;">꺼낸 타르트 반죽은 작업대에 덧가루를 뿌리고 뒤집어 가면서 밀어주세요.</div> <div style="text-align:left;">덧가루를 조금씩 뿌려 가며 계속 뒤집으면서 밀어주면 바닥에 늘어붙지 않습니다.</div> <div style="text-align:left;">틀에 반죽을 붙인 뒤, 포크로 구멍을 내 주시고, 유산지를 깐 다음 누름돌로 눌러줍니다. 부풀지 말라구요.</div> <div style="text-align:left;">그리고 저처럼 오버베이킹을 하시면 저렇게 안...안이쁜 타르트 틀이 나옵니다. 사실 두개 한번에 굽느라</div> <div style="text-align:left;">윗판에 간 놈은 저 모양이에요. 헿--;;;;;</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1432691696KNJ4fLTZgiYshB1itRtHw.jpg" width="768" height="1024" alt="CYMERA_20150524_162745.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">타르트 틀이 어느정도 식었으면</div> <div style="text-align:left;">아몬드크림을 짤주머니에 넣고 모기향처럼 둥글게 짜 주세요.</div> <div style="text-align:left;">그리고 위에 오렌지를 열심히 올린 뒤 오븐에서 다시 구워주면</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/14326916976VpC5R4rhkMdNNUyq7shjj2cjRjVW.jpg" width="800" height="600" alt="CYMERA_20150524_172301.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">완성! 핳....어설프긴 하지만 나름 이쁘지 않나여...? *-_-*</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1432691697xZ33H5Nqg6gcDtbv9MYdlU.jpg" width="768" height="1024" alt="CYMERA_20150524_172307.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">맛도 굉장히 상큼한데다, 오렌지를 촥촥 깔면 폼도 나는 오렌지타르트!</div> <div style="text-align:left;">사실 애플민트 잎을 얹어야 하는데 집에는 로즈마리 뿐이라 촬영용으로 로즈마리를 끼얹었습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align:left;">부드러운 아몬드 크림과 상큼한 오렌지가 잘 어울리는 나름 맛있는 타르트였어요.</div> <div style="text-align:left;">광택제 사놓은 게 똑 떨어져서, 처음에 만들어 둔 시럽을 그냥 살살 발라줬습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">비린내 나는 부엌에 오렌지타르트 하나 들여놓으세여~ +_+</div> <div style="text-align:left;"><br></div><br></div>