<div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;">저희집 밍키아빠가 미트볼을 참 좋아하는데요.</div></div> <div style="text-align:left;">그래서 간만에 미트볼을 만듭니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">먼저 </div> <div style="text-align:left;">고기 : 다진소고기 452그람, 돼지고기 512그람, <strike>내 마음도 2그람.</strike></div> <div style="text-align:left;">양념 : 소금, 후추, 파슬리, 넛맥</div> <div style="text-align:left;">야채 : 심플하게 양파만 대자 1개</div> <div style="text-align:left;">소스 : 시판토마토소스(스파게티소스) 5숟갈, 케찹2.5숟갈, 돈까스소스 2숟갈, 물80ml(대충), 소금, 후추</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">그럼 만들어보겠습니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong>1. 양파 대자 하나 찹찹 다져서 후라이팬에 갈색이 될 때 까지, 물기가 없어질 때 까지 볶아줍니다.</strong> <u>소금, 후추 필수.</u></div> <div style="text-align:left;">그리고 그릇에 덜어서 식혀주세요. 사진은 없습니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong>2. 일단 냉장으로 사온 돼지고기, 소고기 다짐육을 섞어주시는데요.</strong></div> <div style="text-align:left;">사진은 없습니다만, 큰 볼에 넣어서 치대지 마시고 양손으로 슬슬 고루 섞어주세요.</div> <div style="text-align:left;"><u>(치대거나, 뭉개거나 하면 딱딱해져서 나중에 피봄.)</u></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong>3. 슬슬 섞은 고기조합에 식은 양파를 넣어줍니다.</strong></div> <div style="text-align:left;">한번 또 슬슬 섞어주시고, 소금 넣고 또 슬슬, 후추넣고 또 슬슬.</div> <div style="text-align:left;">이렇게 순서대로 해주시면 간이 고루고루 잘 뱁니다. <strike>하지만 역시 귀찮죠.</strike></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" alt="20150518_143452.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431934814hJLennUj1Lz7z51whCCedq.jpg" width="550" height="733"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong>4. 넛맥과 파슬리 입니다.</strong></div> <div style="text-align:left;">다들 집에 넛맥 하나쯤 있잖아요? (저도 왜 이게 집에 있는지는 의문)</div> <div style="text-align:left;">넛맥은 1찻숟가락, 파슬리는 3아빠숟갈 넣어줍니다.</div> <div style="text-align:left;">파슬리도 야채니까요 하하ㅏㅏ하하하ㅏ하하ㅏㅏㅏ하ㅏㅏㅏ</div> <div style="text-align:left;">넛맥은 고기잡내 잡는 용도로 사용하는데 후추같은 기능입니다.</div> <div style="text-align:left;">한번에 많이 먹으면 몸에 안좋다던데.. </div> <div style="text-align:left;">1찻숟가락 넣고나서 2찻숟가락 넣으려다가 <strike>아직 밍키아빠를 보낼 수 없으니 </strike>1찻숟가락에서 참습니다.</div> <div style="text-align:left;">넛맥을 한번에 왜 많이 먹으면 안되는지는 뭐.. 다른분이 설명해주시겠죠.</div> <div style="text-align:left;">그냥 나중에 맛보고 느낀건데 넛맥 안넣어도 그냥 후추 때려넣어도 무방합니다.</div> <div style="text-align:left;">하지만 다들 넛맥파우더 하나쯤 있잖아요?</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" alt="20150518_143608.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/14319348146eVaph91.jpg" width="550" height="733"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong>5. 넛맥 1찻술과 파슬리 3아빠숟갈을 넣고 슬슬 섞어주셨으면</strong></div> <div style="text-align:left;"><font color="#ff0000" size="3">네~다음~~~ 빵까루~~~~^0^</font></div> <div style="text-align:left;">빵까루 대충 250ml컵에 담았을때 저정도. 그냥 <u>대에충~~ </u>준비해줍니다.</div> <div style="text-align:left;">빵까루 대체품은, 옥수수전분, 콘플레이크(무설탕)갈아서 채 친 것 준비해주시면 됩니다.</div> <div style="text-align:left;">콘플레이크 갈아서 채 친 것도 저정도 들어갑니다. </div> <div style="text-align:left;">다만 옥수수전분은 안해봤음으로 옥수수전분으로 하시는분들은<u> 대충 넣어주시길</u>.. 책임지지 못합니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" alt="20150518_143719.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431934814dYaCwc6WtZV9Ye3A5nh22QeBZYfABT.jpg" width="550" height="733"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong>6. 1닭알을 준비해주시고 닭알도 넣고 빵가루 반정도만 넣어 일단 섞어봅니다.</strong></div> <div style="text-align:left;">고기반죽이 <u>나에게 질척거린다 </u>싶으시면 빵가루 더 넣어서 슬슬 섞어주심됩니다.</div> <div style="text-align:left;">위에도 말씀드렸듯이 절대로 치대지 마세요. 치대면 망합니다. 그것도 ㅈ망. 제가 해봐서 압니다.</div> <div style="text-align:left;">계란 흰자만 써라, 다 넣어도 된다, 의견이 분분한데 왜그런지는 모르겠지만..</div> <div style="text-align:left;"><strike>여튼 요즘 장사가 잘 안되서 긴축재정이라 1닭알을 온전히 소비합니다.</strike></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" alt="20150518_143951.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/143193481594Cjnm6PsZ.jpg" width="550" height="733"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong>7. 이제 슬슬 섞었던 반죽을 랩으로 씌워서 30분동안 서로의 시간을 존중해주기로 합니다.</strong></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" alt="20150518_144249.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431934815GQ6fEG6dsQDifkIB3Jn.jpg" width="550" height="412"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong>8. 냉장고에 넣으면 역시 설가지를 해야죠.</strong></div> <div style="text-align:left;">밍키아빠나, 밍키나, 쭈밍이나 아무나 좀 해주면 좋으련만. 보일러도 망가졌는데..</div> <div style="text-align:left;"><strike>역시 넛맥을 2찻숟갈 넣을걸 그랬나봅니다.</strike></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" alt="20150518_144322.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431934815eul2MIZXvTmC.jpg" width="550" height="412"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong>9. 분노를 억누르며 설거지를 마치고 고양이를 만지러 갑니다.</strong> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" alt="20150518_145333.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431934815YgcNfxODX3UF7QRk4ozkowvdbJaFE.jpg" width="550" height="412"></div> <div style="text-align:left;">(뭐야, 왜 카메라를 들이대, 뭐여.)</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" alt="20150518_145340.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/14319348167CX9xVhQgAPitFMYmWsc531.jpg" width="550" height="412"></div> <div style="text-align:left;">(....뭐시여!!????)</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" alt="20150518_145405.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/14319348163m2vNdDhryDBs4qwqQuEKVlbjb3Nibg.jpg" width="550" height="412"></div> <div style="text-align:left;">(쿠에ㅏ아라ㅏ아아ㅏㅇ아아아ㅏ가아가)</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong>10. 역시 지 편할때만 만져달라는 고양이를 뒤로하고 슬슬 미트볼 모양으로 만들어보겠습니다.</strong></div> <div style="text-align:left;"><strike>비닐장갑을 끼고했는데 더럽게 달라붙어서 성질이 뻗쳐서 죽는줄 알았 </strike>아.. 아름답군요.</div> <div style="text-align:left;">고기는 부농이죠. 부농은 핑크고, 핑크하면 남자, 남자를 위한 미트볼, 미트볼은 사랑이고, 사랑은 고기입니다.</div> <div style="text-align:left;">대충 냉동실에 들어갈만한 그릇에<u>(쇠그릇이 좋습니다. 스텐, 호일 등등 더 빨리 얼려버림)</u></div> <div style="text-align:left;">이렇게 겉을 얼린 미트볼은 그릇에 담아서 냉동보관할 예정입니다.</div> <div style="text-align:left;">미트볼은 총 51개 나왔습니다. 흔히들 아시는 100원과 500원 사이, <strike>친구와 연인 사이 뭐 그런겁니다.</strike></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" alt="20150518_153242.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431934816eiI7PpeL3.jpg" width="550" height="733"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong>11. 소스를 만들어봅니다. 소스는 다른 그릇에 미리 섞어 두면 좋습니다.</strong></div> <div style="text-align:left;">시판스파게티소스 4~5숟갈 + 케찹 2~3숟갈 + 돈까스소스 1~2숟갈 + 소금후추</div> <div style="text-align:left;">저는 이걸 후라이팬에 올려서 졸일거라서 물을 조금 넣습니다. 종이컵 반컵정도. 그까이꺼 대충.</div> <div style="text-align:left;">간도 좀 봐주시구요. <strike>제 요리는 어짜피 밍키아빠 암살용이라서 그런지 그냥 대충 넣고 간은 안봅니다.</strike></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" alt="20150518_154638.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431934816V1kOeozS4LeK8esMNHaO.jpg" width="550" height="733"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong>12. 후라이팬에 식용유를 둘러주고 센불에서 1~2분이면 다 달궈집니다.</strong></div> <div style="text-align:left;">달궈진 후라이팬에 미트볼을 넣고 구워줄겁니다. </div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" alt="20150518_154904.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/14319348174g7tVwR5mZm4yIOzoyxji9lJiK.jpg" width="550" height="614"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong>13. 샌불에서 겉면부터 ㅈㄴ빨리 <strike>구워</strike>튀겨주셔야지 육즙이 나가질 않습니다.</strong></div> <div style="text-align:left;">하지만 전 허접이므로 육즙은 나가겠거니 합니다. <strike>어짜피 밍키아빠 암살용이니까요</strike>.</div> <div style="text-align:left;">그리고 살살 돌려가면서 익혀줍니다.</div> <div style="text-align:left;">돼지고기와 섞어서 만든 미트볼이라서 잘 익혀주셔야합니다.</div> <div style="text-align:left;">바깥이 다 익었다 싶으면 불을 끄고 잠시 뉘여 주세요. 그러면 열이 들어가서 대부분 익습니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" alt="20150518_155020.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431934853UGRSgEn8dTusga7CynhtCKnCRmaqcGQd.jpg" width="550" height="733"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong>14. 아까 위에 만든 소스를 후라이팬에 붓고 끓기 시작하면 뉘여뒀던 미트볼들을 앉혀줍니다.</strong></div> <div style="text-align:left;"><font color="#ff0000" size="3">오오오 고귀하신 미트볼님 오오오</font></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" alt="20150518_160232.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431934853occLiP5e2U728shWgwVgxoKE3x4f.jpg" width="550" height="733"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong>15. 미트볼님을 살살 굴려주면서 미트볼소스를 졸여줍니다.</strong></div> <div style="text-align:left;">미트볼을 튀긴 팬과 소스팬을 따로 쓰는 이유는 그저 미트볼 튀긴 팬에 기름이 많아서 입니다.</div> <div style="text-align:left;">같은 팬을 써주면 설거지하는 노동력과 물과 세제가 절약됩니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" alt="20150518_160343.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431934863clOGzgenx1nN37SzXrK.jpg" width="550" height="733"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong>16. 네, 민망하군요. 전 사진을 못찍습니다. </strong></div> <div style="text-align:left;">문어발식 커뮤니티라이프를 지향하는 저는 스르륵에도 몸담았지만</div> <div style="text-align:left;">스르륵에서 권유하는대로 카메라는 장롱에, 역시 폰카가 짱입니다.</div> <div style="text-align:left;">색감도 구리고 촛점도 안맞는게 폰카가 확실합니다. 그리고 밍키아빠의 11미트볼입니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" alt="20150518_160631.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431934864qXq32imYHwOH91VoP1YG.jpg" width="550" height="412"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">파슬리는 파슬파슬이지만 밍키아빠를 암살하기 위해서 파슬파슬파슬파슬 뿌려줍니다.</div> <div style="text-align:left;"><strike>왜냐하면 파슬리도 야채니까요.</strike></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong>그럼 전 고양이 만지러 빠이염.</strong></div> <div style="text-align:left;"> </div>