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    게시물ID : cook_150125
    작성자 : 오늘은한잔만
    추천 : 10
    조회수 : 787
    IP : 211.41.***.14
    댓글 : 10개
    등록시간 : 2015/05/13 08:32:20
    http://todayhumor.com/?cook_150125 모바일
    스테이크 먹기
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    사전작업을 다 끝낸 상태에서 고기 올림.
      - 사전작업 : 상온에서 후추/소금 뿌린 채 30분 유지, 팬에 올리브유 놓고 팬 달구기


    P1040884.JPG




    요건 언젠가 방송에 나왔던 숙성고기라고 해서 주문한것.
    그래서 1분씩 6번을 뒤집음.(한면에 1분씩)



    P1040886.JPG





    접시에 올려보고 드는 생각...
    너무 탄거 아닌가??

    P1040879.JPG




    아몰랑~
    일본 면세점에서 사온 와인 한잔 따르고....

    P1040881.JPG




    고기를 썰어보니 환상이더이다.

    P1040882.JPG




    시중에 파는 소스 살짝 뿌려서도 먹어보고...

    P1040888.JPG




    두 번째 스테이크는 마늘 잘게 빻아서
    고기가 다 익을 때 쯤(6번째 뒤집을 때 쯤) 옆에서 버터(가 없어서 마가린)에 살짝 복아 고기 위에 올림.

    P1040894.JPG



    이 맛도 장난 아님.

    P1040895.JPG



    저도 가끔 스테이크 먹습니다.

    p.s. 연기 작살!.. 환기 필수!  먹고 난 다음 바닥청소 필수.
    출처 my home

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