<div><embed src="http://player.bgmstore.net/lk4TS"><br></div> <div>출처-브금저장소<br>제목-칠리콘까르네~</div> <div><br></div> <div><br></div>안녕하세요^^ 고게/겜토게에만 글올리고 요리게시판에 글올리는 건 처음이라 망설여지는 <div>Poem for Soul이라고 합니다^^</div> <div><br></div> <div>제가 종종 스스로 자축할때 주로 해먹는 요리가 있습니다. 그것은 바로</div> <div>칠리 콩 까르네입니다^^</div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/14256407683HGVZnaVQI.jpg" width="246" height="204" alt="콩형.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1425640775O5ReFsz5bkFEhrc3FATVTH7wv.jpg" width="246" height="204" alt="콩형.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"><strike>(사진이 2장으로 보이는건 오류입니다)</strike></span></div></div> <div style="text-align:center;"><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"><strike><br></strike></span></div> <div style="text-align:left;">처음 이요리를 만들었을 당시에는 지니어스 게임 시즌1 당시 홍진호님이 이기길 기원하면서 이 요리를 만들어봤습니다.</div> <div style="text-align:left;">근데 솔직히 저는 칠리 콘 까르네를 먹어본 적도 없습니다(멕시코 요리 전문점 추천좀ㅠㅠ)</div> <div style="text-align:left;">그래서 인터넷을 뒤져 비슷한 레시피로 해서 만들어 먹었던 기억이 있습니다.</div> <div style="text-align:left;">은근 요리치인지라(그럼에도 한때 꿈은 요리사였다는 건 함정) 특히 비주얼 따위는 무시하는 성격때문에..데코나 플레이팅은 정말 최악입니다;;</div> <div style="text-align:left;">그럼에도 같이 살던 사촌동생이 먹을만하다면서 세 그릇이나 먹는거 보고 나름 감동받았던건 안자랑</div> <div style="text-align:left;">여튼 각설하고 이제 요리 레시피(PFS 비오의 야매식 칠리 콘 까르네)를 공개할게용</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">재료</div> <div style="text-align:center;"><font size="5"><br></font></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:center;"><span style="line-height:1.5;"><font size="5">1.파프리카아아아앜X2개</font></span></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1425641002exINGkx6WtgQwXEWm7.png" width="320" height="386" alt="tumblr_mxopdtdqkP1soqzp4o9_400.png" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:center;"><font size="5">2. 다진 소고기(5천원어치, 고기 매니아분들은 1만원어치를 추천해드림!)</font></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1425641038ftOcliKxaePS58JTkwCRh3jfojuj.jpg" width="600" height="400" alt="맑음-2-2.jpg" style="border:none;"></div><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:center;"><font size="5">3.양송이 버섯 한봉지~</font></div> <div style="text-align:center;"><font size="5"> </font><div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1425641132BkyMTrwrsVH2BZk1DYNNhSX2Kkpuc.jpg" width="400" height="299" alt="233409485268C9AC3015B0.jpg" style="border:none;"></div>4. 아라비아따 소스(할라피뇨를 안팔아서 대처)</div> <div style="text-align:center;"><font size="5"><br></font></div> <div style="text-align:center;"><font size="5">5.후추</font></div> <div style="text-align:center;"><font size="5"><br></font></div> <div style="text-align:center;"><font size="5">6.통조림 옥수수</font></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><font size="5"><span style="line-height:36px;">7.슬라이스 올리브</span></font></div> <div style="text-align:center;"><font size="5"><span style="line-height:36px;"><br>8.포크 빈 통조림</span></font></div></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1425640949AKzN7ghjiXHkZ.jpg" width="800" height="600" alt="KakaoTalk_20150306_190636169.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">(중간샷 날려먹은건 함정) </span></div> <div style="text-align:center;"><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">우선 팬에 기름을 두르고 옥수수와 함께 다진 쇠고기를 씐나게 강력한 불로 볶아주세용~</span></div> <div style="text-align:center;"><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"><br></span></div> <div style="text-align:center;"><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"> </span><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1425641268Dr5LvdNIWYihzj.jpg" width="800" height="600" alt="KakaoTalk_20150306_190636437.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div>소고기의 핏물이 어느정도 사라졌다 싶으면 포크 빈을 넣습니다., 포크빈은 이미 삶아져 나와서 먼저 넣어버리면 더 물러지지 않느냐하지만</div> <div style="text-align:center;"><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"><br></span></div> <div style="text-align:center;"><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">포크 빈의 특유의 기름냄새를 제거하기 위해 넣습니다. 씻어서 넣어봣는데 더 심하게 뭉개지고 포크 빈 특유의 맛이 떨어지기도 하구요</span></div> <div style="text-align:center;"><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"><br></span></div> <div style="text-align:center;"><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"> </span><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1425641354WZJsrxM7HnONEEDCjo5w.jpg" width="720" height="960" alt="KakaoTalk_20150306_190637720.jpg" style="border:none;"></div>주의점은 물이 생길수도 있다는것(?!)</div> <div style="text-align:center;">그러나 물이 생겨도 당황하지 않으셔도되용, 이후 신나게 졸이고 졸이다보면 물이 모자라서 채워야된느 상황이 발생하니까용'ㅁ'//</div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1425641407zATWf6OZcDJgrzO4eZM4s.jpg" width="720" height="960" alt="KakaoTalk_20150306_190637766.jpg" style="border:none;"></div>양송이 벗서을 대충 꼭다리 빼고 씻어준다음 잘라서 넣습니다 슬라이스로 못자르는건 손떨림으로 인해서...는 훼이크고</div> <div style="text-align:center;">배고파서 그냥 대충 짤라 넣었습니다. ㅠㅠ아침 점심 굶은 오징어의 식탐에 플레이팅은 오늘도 한발치 멀어집니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1425641478dK9HgTcU9hLlAj4.jpg" width="720" height="960" alt="KakaoTalk_20150306_190638672.jpg" style="border:none;"></div>아메리카노....아..아니 아라비아따 토마토 소스를 뿌려주시고 여기서 분기점이 나뉩니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">만약 매운 맛을 내시고 싶다면 할라피뇨 또는 청양고추를 듬뿍 넣어주세요, 일단 할라피뇨는 없고, 청양고추를 넣으면 은근 풋내가 심해서</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">저는 그냥 다량의 후추를 투하하였습니다.(후추성애자가 여깄습니다 여러분!!)</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1425641541WFJyN1O1NynCTlYVpJ6Q4akh5JJXZdUM.jpg" width="720" height="960" alt="KakaoTalk_20150306_190638720.jpg" style="border:none;"></div>그리고 파프리카아아아아아!!를 마구잡이로 썰어 넣습니다. 파프리카가 주겄슴다 ㅠㅠ</div> <div style="text-align:center;">역시 작성자의 식탐에 가차없는 비주얼..ㅠㅠㅠ</div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1425641585fjHL9W5wM3b9moX7O.jpg" width="720" height="960" alt="KakaoTalk_20150306_190639497.jpg" style="border:none;"></div>그리고 타지 않게 계속 저어줍니다. 슬근슬근슬근 대략 저는 5~10분을 젓습니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">그리고 절반정도 되면</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1425641635WDk7eaBpMBqf.jpg" width="720" height="960" alt="KakaoTalk_20150306_190840728.jpg" style="border:none;"></div> 냉동실에서 얼어있던 모짜렐라 치즈를 투하합니다, 거기에 저는 체다 치즈까지 넣었습니다.</div> <div style="text-align:center;">치즈성애자라서..ㅠㅠ;</div> <div style="text-align:center;">물론 치즈때문에 매운맛이 중화될수 있으니 이점은 참고하시기 바랍니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">그러면 끝!</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">일단 먹었는데 맛은 역시 후추의 자극과 옥수수와 콩의 든든함+갈은 소고기의 풍미가 느껴집니다-ㅁ-)</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">물론 이는 인터넷에서 레시피 보고 그냥 어레인지(절대 주머니 사정이 좋지 않아서 그런것은 아닙니다!!)하여 만든 것입니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">실제 칠리 콩 까르네는 정말 맛있다고 합니다!!!</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">먹는 법</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">또르띠아에 싸먹거나 밥에 말아먹거나 스파게티로도 사용가능하며, 식빵에 샌드위치처럼 먹을수도 있을정도로 응용이 좋습니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">(개인적으로는 우유식빵에 발라 먹습니다'ㅅ'/)</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">이름하여 하이브리드 요리인 셈이죠 헣허!!;;</div> <div style="text-align:center;">-------------------------------------------------------------------------------------------</div> <div style="text-align:center;">이렇게 이 요리를 하게 된 이유는 현재 회사도 다니지 않는 반백수주제에 이번에 보드게임을 만들어서 텀블벅 후원에도 성공하고</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">인쇄도 맡기게 되었거든요</div> <div style="text-align:center;"><strike><br></strike></div> <div style="text-align:center;"><strike>(하지만 실제로 남는 세트는 25개밖에 안되고, 인쇄비가 후원으로 받은 비용보다 좀 더 나와서 개인 사비를 쓰게 되었고 판매도 불투명한건 안자랑)</strike></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">뭐 이렇게 스스로 자축하고 싶어서 만들어 먹어봤습니다^^</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">요리게에 보니까 황금손들이 많다던데......</div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/14256420333j8OblxDZjdRldextrypL.jpg" width="306" height="306" alt="67a4f91b285a417aa0b1b6b5237aad85.jpg" style="border:none;"></div>여튼 비주얼도 엉망이고 야매레시피지만 나름대로 즓겁게 먹으려고 하는데......</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">식빵이 없네요 식빵 사가지고 올게용'ㅁ'/</div></div>