<div style="text-align:left;">오늘은 국적 불명의 갈비밥이라는 것과 중국짜장을 만들어보겠습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">그렇게 심각하게 국적불명은 아니고요.</div> <div style="text-align:left;">보통 중동이나 인도 같은 중앙아시아 지역에서는 밥 자체를 요리로 하는 경우가 많습니다.</div> <div style="text-align:left;">그런 개념을 응용하고, 거기에 일본식 잡기술을 곁들여 갈비밥이라는 것을 만들어 보았습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">1. 저는 현미밥을 먹으므로 하루 전에 쌀을 불려두었습니다.</div> <div style="text-align:left;">요리프로를 보니까 일본밥요리에는 다시마를 많이 쓰길래 다시마도 넣어두었더니 끈적한 불린 쌀(?)이 되었습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201502/1423495079fFkyhnwCp8pO58QK2XT.jpg" width="800" height="600" alt="2015-02-08 15.37.47.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">2. 상쾌한 일요일에 요리하였으므로, 모처럼 재료들을 미리 다듬고 썰어 두었습니다.</div> <div style="text-align:left;">대략 버섯, 양파, 줄기콩, 호박 정도입니다.</div> <div style="text-align:left;">납작하게 썰은 호박은 밥이 아니라 짜장에 쓸 것입니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201502/1423495115EWc96VNtL7PLIIBP4GadeZyO.jpg" width="800" height="600" alt="2015-02-08 15.37.52.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">3. 냄비 밑에 소갈비를 깔아둡니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201502/1423495141w92NjaFc2gUAmXogNkKuO347xy.jpg" width="800" height="600" alt="2015-02-08 15.38.32.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">4. 그 위에 밥을 붓고 물을 대충 맞춤니다.</div> <div style="text-align:left;">뭐 물이 부족하던가 너무 많든가 하겠죠.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201502/1423495163G9WbprxtL7XL48CyWq2f.jpg" width="800" height="600" alt="2015-02-08 15.41.17.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">5. 그 위에 썰어둔 야채를 놓습니다.</div> <div style="text-align:left;">물양이 대충 야채가 잠기기 직전 정도네요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201502/1423495189gjkk2lAacUA2DUZrSd.jpg" width="800" height="600" alt="2015-02-08 15.43.45.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">6. 중간에 마음이 바뀌어서 중간에 있던 다시마를 꺼내서 위에 두었습니다.</div> <div style="text-align:left;">뚜껑을 덮고 강불로 끓이기 시작합니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201502/14234952203sSVsMTGqruAWBDb6.jpg" width="800" height="600" alt="2015-02-08 15.45.14.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">7. 밥은 시간이 오래 걸립니다. 그 중간에 짜장을 볶아보겠습니다.</div> <div style="text-align:left;">양념은 대충 이 정도 근데 굴소스는 중간에 마음이 바뀌어서 제외했습니다.</div> <div style="text-align:left;">결국 중국된장과 고추기름만 들어갔네요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201502/142349525368RtizIYfqJuSOLxZNTGyxtVfUnJ1dQE.jpg" width="800" height="600" alt="2015-02-08 15.51.00.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">8. 강불에 버섯을 볶아 줍니다.</div> <div style="text-align:left;">이렇게 하면 버섯향이 기름에 베어들어서 요리의 풍미를 높여줍니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201502/1423495275a6bK3yIMfySnaw.jpg" width="800" height="600" alt="2015-02-08 15.56.28.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">9. 허리가 아파서 중간에 고개를 들고 창밖 풍경을 구경하였습니다.</div> <div style="text-align:left;">지긋지긋한 눈. 밥을 먹으면 소화겸 제설작업을 해야겠습니다.</div> <div style="text-align:left;">새장 같은 것은 모이를 넣어두면 참새 등의 야생새들이 와서 먹습니다.</div> <div style="text-align:left;">지금은 마실이라도 나갔는지 하나도 보이지 않습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201502/1423495314COJOjMAV6TzFwKDW6.jpg" width="800" height="600" alt="2015-02-08 15.59.04.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">10. 중간에 사진찍는 것을 깜빡했는데</div> <div style="text-align:left;">양파, 양배추, 호박, 줄기콩 등을 넣고 볶아주다가 잘 볶아지면 중국된장을 넣어줍니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201502/1423495342jIhrfQpEJGdZDefSfPDiJeT.jpg" width="800" height="600" alt="2015-02-08 16.04.20.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">11. 다시 잘 볶아주면 짜장 완성.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201502/1423495371ScrkhHfRpePs7U.jpg" width="800" height="600" alt="2015-02-08 16.05.39.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">12. 얼마 안있어서 밥도 완성되었습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201502/1423495403Rk24gHfJBY4dqUwaKF8jFUM.jpg" width="800" height="600" alt="2015-02-08 16.05.42.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">사진은 12장이 최고이므로 나머지는 댓글로 넣겠습니다.</div><br>