인터넷 쇼핑을 하던 도중... <div><br></div> <div>저는 연어를 팔고 있는 것을 발견했습니다.</div> <div><br></div> <div>평소 횟집 외에서는 훈제연어가 아닌 생연어를 파는 것을 사 본 적이 없던 저는</div> <div><br></div> <div>속는셈 치고 한번 사보자...는 식으로 인터넷에서 한번 생연어를 사보았습니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>상품에는 항공으로 직송한 생 횟감용 연어라는 설명이 있었고</div> <div><br></div> <div>와사비도 준답디다</div> <div><br></div> <div>그래서 사서 학교근처 칭구네 집에서 직접 사시미를 떠보기로 했슴.</div> <div><br></div> <div>가격은 500그람에 17000언. 3천원어치 와사비를 잔뜩(!) 추가해서 2만원 채워서 5000원 할인쿠폰 썼슴다.</div> <div><br></div> <div>그래서 500그람 연어 + 2년치 생와사비 15900원 !</div> <div><br></div> <div><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201412/1418440372jz2y3ygsz.jpg" width="368" height="274" alt="연어1.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">요로케 덩어리로 왔어여. 양이 좀 적은거 같았는데..</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">손질을 해봅니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201412/1418440373iFfUHqeygatKV.jpg" width="259" height="257" alt="연어2.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이런거 한번도 해본적 없는 저는 그냥 내맘대로 칼질을 하기 시작했습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201412/1418440373dAFMne3C7CyIl5H6KyzsbLjs89QmNFmI.jpg" width="540" height="960" alt="연어3.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">음... 나름대로 입각한 기준에 따라 4등분을 했어여.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">등살(?) / 몸통1 / 몸통2 / 뱃살(?) 로 지방 분포에 따라 눈대중으로 해체 해줍니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">그리고 다시 내맘대로 썰기!!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">지방이 많아보이는 부위는 삼각형으로 두툼하게 썰었구요</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">몸통부위는 적당한 두께로 직각썰기(?) 했어요</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">다음에는 어슷썰기(?)로 좀 이쁘게 썰어봐야겟네요</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201412/1418440373POV2W7qKFeRi9ev166NaDrxXSMFD98d3.jpg" width="800" height="450" alt="연어5.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">두둥 ! 생각보다 많이 나오더라구요 3명이서 먹을꺼라 ㅎㅎㅎ</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">생와사비 얹은 연어에 레몬즙탄 간장을 살짝 찍어 먹었슴</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">초밥을...하고싶었으나 밥을 깜빡하고 친구가 안지어놨대여</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">양파도... 냉장고에 있었으나 귀찮아서... 초생강은 음슴</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">그냥 와구와구 먹었어여 ㅋㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">저게 양이 꽤 많아서 진짜 3명이서 배터지게 먹었어요 ㅋㅋㅋ 생연어만으로 이렇게 배채운적 처음임</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">마지막에는 약간 물릴정도로 많아서 양파나 초밥을 바랬으나.. 귀차니즘으로 그냥 다 처묵처묵했습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201412/1418440674j6bBvlFnC9ZwMDnP.jpg" width="540" height="960" alt="연어4.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">모두 한점씩 드시고 가세요 !</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">연어를 사게 되면</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">어차피 횟집에서 파는 연어도 거기서 직접 잡는게 아니라,</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">다 항공직송한 생연어 사다가 하는 거잖아요?</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">인터넷으로 도매에서 거의 직거래로 산거라 신선도가 정말 다른 횟집 못지 않았어요</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">겨울철이라 배송도 정말 싱싱하게 잘 받을 수 있었던것 같구</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">가격도 3~4인이 만족할만큼 먹을 수 있는 양이라 15000원대 정도면 굉장히 알뜰했구요,</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">써는것도 잘드는 칼만 있으면 그냥 슥슥 썰면 되니 문제 없었어요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">특히나 덩어리로 오기에 슬라이스나, 사시미, 스테이크 등 두께 조절을 자기 입맛대로 할 수 잇어서</div> <div style="text-align:left;">만족스러웠습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">다음 기회에 다시 연어가 땡긴다면 저는 다시 구매할 의향 있네요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">자취자취하는 저는 친구들 불러서 얼마전 화제가 되었던 안동소주 주문해다가 사시미 떠먹어도 정말 저렴한 가격에 먹을 수 있을듯해요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">다음에는 롤이나, 초밥 등 2차 가공해서 먹어봐야 겠어요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div><br></div>