동게로 가야하나 낚시게로 가야하나 하다가 역시 먹는거니까 요리게!<br><br>쏙을 처음 보시는 분들도 있고 <br>생김새도 비슷하고 쏙쏙 뽑아잡느라 지역마다 전부 다 쏙이라고 불러대는 통에 <br>서로 약간씩 다르게 생겼고 맛도 다른지만 헷갈리는 분들이 많죠.<br><br>오늘도 쏙 관련 게시글이 요리게에 올라온걸 보고 이참에 정리해 봅니다.<br>(사진들은 제가 찍은게 따로 없어서 검색으로 끌어왔습니다~ 밑에 출처표기 할게요.)<br><br>가장 크게 헷갈리는게 요 갯가재와 뻥설게입니다.<br>둘다 갯벌에서 구멍에서 쏙쏙 뽑아내서 쏙이라고 부르죠. <br>자세히 보시면 다릅니다.<br><br><div style="text-align:left;"><br><br><br><br><img width="536" height="536" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201412/1417703063V59PEcZvNjTu9J6XRFSXL.gif" alt="갯가재그림.gif" style="border:medium none;"><br>대표적인 쏙. 이건 갯가재입니다.<br>쪄서 많이 먹습니다.<br>대부분 많이 먹어보시는게 이거일듯.<br><br><br><br></div> <div style="text-align:left;"><br><img width="460" height="345" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201412/1417703065hpyK6aei.jpg" alt="쏙갯벌.jpg" style="border:medium none;"><br>요거도 쏙이라고 부르는데 서해안에서 태안쪽인가에서 주로 뻥설게라고 많이 부릅니다. <br><br><br>두개 잘 보시면 달라요. 제가 생물학자가 아니라서 명칭은 잘 모르지만<br>갯가재는 뭐랄까 좁은 머리 밑에 바로 배가 달린거 같고 측면에 가시가 많고 일직선,<br>뻥설게는 머리 밑에 가슴 배 이렇게 구분되는 듯이 보이고, 뭔가 더 일반적인 가재처럼 생겼습니다. <br>집게발도 다르구요, 꼬리도 달라요<br><br>개인적으론 뻥설게가 더 맛난듯ㅋ<br><br>쪄먹기도 하고 된장국도 끓이고 간장게장처럼 담그기도 합니다.<br><br><br>쏙하면 알을 또 빼놓을 수가 없는데<br>알에서 두개가 확실히 차이 납니다.<br><br><br><br>갯가재는 알이 배껍질 안에 있어서 산란기때 암컷을 삶으면 껍질 안에 살은 별로 없고 온통 알로 차있습니다.<br><br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="535" height="355" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201412/1417703064md4ywAAGJWlbdVbE2Q.jpg" alt="갯가재찜.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>삶은 갯가재<br><br><br><br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="534" height="353" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201412/1417703063LKJvzsGatzg.jpg" alt="갯가재살.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>껍질 벗겨낸 갯가재<br><br><br><br><br><div style="text-align:left;"><img width="535" height="353" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201412/1417703063uPqtixJbm2.jpg" alt="갯가재알.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>저기 갈색빛 나는게 알입니다.<br>저는 솔직히 요 갯가재는 별로 좋아하지 않습니다.<br>맛도 엄청 맛있는거도 아니고 알도 금방 질리는 맛이랄까... 아마도 한번 먹을때 왕창 삶아서 먹어서 그럴지도 모르겠네요.<br><br><br><br>다음은 뻥설게 알<br><br></div></div> <div style="text-align:left;"><div style="text-align:left;"><img width="706" height="540" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201412/1417703065HxGGuEIOaQNLg5kAF8y.jpg" alt="뻥설게여러마리.jpg" style="border:medium none;"><br><br>갯가재랑 생김새가 약간 다르죠?<br><br><br></div><img width="706" height="540" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201412/141770306429AkYFxEdR.jpg" alt="뻥설게알.jpg" style="border:medium none;"><br>가재들은 산란기에 알을 낳아서 배밑에 붙이고 다니는데요. 뻥설게도 보시면 아시겠지만 저렇게 배 밑에 알이 잔뜩 붙어있습니다.<br><br><br><br><br>그리고 또 쏙이라고 부르는거 중에 제가 좋아하는게 있는데~<br>일명 딱새우.<br><br><img width="550" height="412" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201412/14177030659AVqjixMJU.jpg" alt="제주 딱새우.jpg" style="border:medium none;"><br><br>제주도 가면 많이들 드시죠. 제주도에서 해물뚝배기 먹으면 한두마리씩 꼭 들어가있죠.<br>이거 맛나요ㅎ 가재와 새우의 중간형태처럼 생겼습니다.<br>살아 있는 상태에서도 껍질이 붉지요.<br>껍질도 가재마냥 두껍지만 회로 먹으면 살이 살살 녹습니다.<br>제주에서 쏙 먹고 왔다가 생각나서 쏙 주문했다가 갯가재 받는 분들이 좀 계신걸로 압니다ㅎㅎ<br><br>딱새우와 비슷한 이름의 닭새우라고 있는데 그것도 회로먹으면 맛납니다. <br>비슷하게 생겼는데 닭새우가 좀더 투명하고 화려합니다.<br><br><br><br></div> <div style="text-align:left;"><div style="text-align:left;"><img width="480" height="360" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201412/1417703065ofpqLsKTUTj.jpg" alt="생딱새우.jpg" style="border:medium none;"><br><br><div style="text-align:left;"><img width="480" height="360" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201412/1417703064GaFk6YQ5IlFvZBvcQXg9.jpg" alt="딱새우.jpg" style="border:medium none;"><br>딱새우 된장국<br><br>지역마다 부르는 이름이 조금씩 달라서 이야기 하면서 많이들 헷갈리죠.<br>서로 다른 놈 이야기 하는건데 그놈이 그놈인 줄 알고..<br><br>제가 느끼기에<br>보통 갯가재는 갯가재라 부르고<br>뻥설게를 쏙이라고 부르는게 가장 무난한거 같더라구요.<br><br>딱새로 부르기도 하고 암튼 정리한다고 했는데<br>호칭은 정리가 쉽지 안네요 ㅎ<br>징어리 정어리 전갱이 마냥ㅋ<br><br>사진출처<br><a target="_blank" href="http://blog.naver.com/lesclaypool/220000920135">http://blog.naver.com/lesclaypool/220000920135</a><br>갯가재<br><br><a target="_blank" href="http://blog.naver.com/losa1029/125393137">http://blog.naver.com/losa1029/125393137</a><br>뻥설게<br><br><a target="_blank" href="http://pado873.blog.me/220153358652">http://pado873.blog.me/220153358652</a><br><a target="_blank" href="http://blog.naver.com/younhee10/220199681646">http://blog.naver.com/younhee10/220199681646</a><br>딱새우<br><br></div></div></div><br>