<div>'히다규마부시'는 어쩌면 '히츠마부시(나고야식 장어덮밥)'의 스핀오프(?) 같은 음식이라고 할 수 있습니다.</div> <div> </div> <div> </div> <div>일단 이름을 풀어보면 </div> <div> </div> <div>히다 -> 나고야근처에 있는 '기후현(우리나라 강원도 같은 도 개념)'의 '히다'라는 지방을 가리킵니다.</div> <div>규 -> 소(牛)를 일본식 발음으로 읽은게 규</div> <div>마부시 -> 일본어로 마부스라는게 무언가를 비비다라는 느낌이 있나 봅니다.</div> <div> </div> <div>합쳐서 해석해보면 히다지방의 소고기를 가지고 요리한 마부시(비벼먹는 덮밥)입니다.</div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div>사실은 들어간 식당에서 '히츠마부시'만 먹고 나오려 했는데....</div> <div>'히다규마부시'는 이곳이 아니면 앞으로 평생 먹어볼 수 없을거 같아서 </div> <div>확! 질러서 먹고 왔습니다.</div> <div> </div> <div>먹는 방법은 히츠마부시와 같습니다.</div> <div><a target="_blank" href="http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=cook&no=103875&s_no=8459061&kind=member&page=1&member_kind=total&mn=371518" target="_blank">http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=cook&no=103875&s_no=8459061&kind=member&page=1&member_kind=total&mn=371518</a></div> <div>1 얼마전에 올린 '히츠마부시' 게시글 입니다. 먹는방법 참고하세요~^^;;</div> <div> </div> <div> </div> <div>간단하게는 그냥 먹고, 파랑 와사비 섞어 비벼먹고, 국물까지 섞어서 먹고, 마지막으로 </div> <div>그중 제일 맛있었던 방법으로 먹으면 됩니다.</div> <div> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" class="chimg_photo" alt="P2010312.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201407/1405993954x4UMqFow.jpg" width="800" height="1067"></div> <div style="text-align:left;">여기가 저희가 먹었던 식당이구요.</div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" class="chimg_photo" alt="P2010309.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201407/1405993955aCRI6n6j.jpg" width="800" height="600"></div> <div style="text-align:left;">이 황홀한 자태가 '히다규마부시' 입니다.</div> <div style="text-align:left;">옆에 파 놓인것도 보이시죠? 저걸 와사비와 섞어서 비벼 먹습니다.</div> <div style="text-align:left;">기름기가 좔좔 흐르는게 지금 봐도 침이 꼴깍 넘어가네요.</div> <div style="text-align:left;">고기가 정말 부드럽고 알맞게 익혀져서 입안에서 녹습니다. 와사비와 파는 느끼함을 잡아주구요.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">아마 앞으로는 평생 못먹어볼거 같네요.</div> <div style="text-align:left;">방사능 때문에라도 이제 혼슈(일본에서 제일 큰섬)에는 놀러가지 않기로 마음 먹었거든요....ㅋ</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">음식사진 한장은 허전하니......</div> <div style="text-align:left;">묶었던 료칸의 가이세키요리 사진 몇장 올리고 이만 마치겠습니다~ <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" class="chimg_photo" alt="P1310210.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201407/1405994205IxbaC86ek5FrgfYPXQt6.jpg" width="800" height="600"></div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" class="chimg_photo" alt="P1310205.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201407/1405994205Cbd5xDbGIMz.jpg" width="800" height="600"></div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" class="chimg_photo" alt="P1310206.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201407/14059942055GIOxElEyAhcyLcgytT.jpg" width="800" height="600"></div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" class="chimg_photo" alt="P1310207.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201407/1405994205HZYZFrAG23JMqbFeDv1F22yKh9.jpg" width="800" height="600"></div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" class="chimg_photo" alt="P1310208.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201407/1405994206LVOFtx5ipRbJMM.jpg" width="800" height="600"></div> <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;border-top:medium none;border-right:medium none;" class="chimg_photo" alt="P1310209.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201407/1405994206IgQRQFDJk1P62LbIYKh6U6q8Bg.jpg" width="800" height="600"></div></div> <div> </div>
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