<div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/1447936486zTKPCyG4ORVtgXo.jpg" width="300" height="301" alt="우와_1~1.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">우아...커피게시판이 생겼어양!!</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">안녕하새오 카페용병이애오</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">빵집용병이 아니라 카페용병이애오</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">...제가 빵이랑 까까를 만들기는 하는데요</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">커피도 공부중이거든요.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">바리스타 2급은 땄고 1급 공부중인데</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">커피에 대한 이야기는 거의 안올렸더군요.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">언젠간 올려야지 했던 이야기를 해봅시다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">카페에 가면 항상 있는 메뉴입니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><b>에스프레쏘!</b></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">여기에 뜨거운 물을 타면 <b>아메리카노</b></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">뜨거운 우유를 부으면 <b>카페라떼</b></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">커피의 원액이자 모든 커피음료의 베이스</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/1447936657yseoLvB7U.jpg" width="400" height="305" alt="무지개~2.JPG" style="border:none;"></div><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">그냥 먹으면 써요, 매우써요.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">쓰고 맛없는 에스프레소는 2가지 이유입니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">진한커피를 싫어하시거나</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">커피를 잘 못볶았거나.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">저는 가~~끔 에스프레소를 즐기는 편인데</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">지금 같이 일하는 사장님</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">즉, 전에 같이 일했던 형님이 지금의 사장님이 된 이유는</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">단 한잔의 커피때문이었습니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><b>에스프레소 로마노</b></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">이 커피는 조금 생소할수도 있습니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">프렌차이즈에서는 한번도 본 적이 없고</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">개인카페에서도 취급하는 곳이 드물죠.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">뭐 백문이 불여일견</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/144793689276ARAF2Iy.jpg" width="800" height="450" alt="20151107_091331.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div style="text-align:center;">뜨겁게 예열한 커피잔에 황설탕 1스푼</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/1447936917QK9QHvSpoO6mMwgpT.jpg" width="800" height="450" alt="20151107_091343.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div style="text-align:center;">레몬 둥글게 슬라이스 하나</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/1447936934xcmJ198JMn9P1ZRtAOjmuPIq3CfbDp.jpg" width="800" height="450" alt="20151107_091410.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">커피를 받아서</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/1447936937XLBYWctVzhl5M.jpg" width="800" height="450" alt="20151107_091550.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><b>탬핑</b></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">탬핑은 커피를 담아서 추출하는</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">뒷통수 후려치면 한방에 천국으로 보낼 수 있을거같은</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">저 쇠로 된 도구에 분쇄한 원두가루를 </div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">탬퍼라는 도구를 이용해 평평하게 눌러주는 작업입니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">이 작업에 따라, 같은 에스프레소라도 커피맛이 많이 바뀌죠.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/1447936941pt2v24XaUmXLq5T.jpg" width="800" height="450" alt="20151107_091558.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">커피머신에 꽂아서</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/1447936948Hx3f7FcjhZoHthCI4zsuvPuzAoPmW.jpg" width="800" height="450" alt="20151107_091615.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">에스프레소를 추출합니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/1447936951Gf96a2WtvhxgCpqyh6E.jpg" width="800" height="450" alt="20151107_092204.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">이렇게 완성된</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><b>에스프레소 로마노</b></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">로마 사람들의 커피 라는 뜻입니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">이탈리아 레시피이고</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">레몬이 들어가면 보통 로마노라고 쓰인다고 하네요.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">섞거나 레몬을 누르지 않고</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">그냥 천천히 마시면 됩니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">처음엔 신맛이 강하다가</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">아래 설탕쪽으로 갈수록 달달해지죠.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">여기서 중요한 건</div><br></div> <div style="text-align:center;">다 마시지말고 1/4쯤 남았을 때</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">뜨거운 물을 부어서 홍차처럼 마시면</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">레몬과 커피와 설탕의 조화가</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">에스프레소 때문에 약간 텁텁해진 입을 깔끔하게 정리해주면서</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">몸에 온기가 돕니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">커피의 기승전결을 느낄 수 있어서</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">개인적으로 제가 제일 좋아하고</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">이렇게 추워지는 계절에 가장 어울리는 커피입니다.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201511/1447937256qY9AWQuriSigZPJJz5.jpg" width="400" height="354" alt="안물_(~2.JPG" style="border:none;"></div><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">만약 근처에 로마노를 만들어주는곳이 없다면</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">집에서 레몬슬라이스해서 에스프레소 주문해서 넣어드시면 됩니다.</div>