<div align="center"><strong>참고로 취사병 6명</strong></div> <div align="center"><strong>식수인원 650명 기준의 연대 취사장 이었습니다.</strong></div> <div align="center"><strong>동원 사단이라 평시에는 이정도 인원으로 연대가 운영되다가 </strong></div> <div align="center"><strong>전시에는 동원병들과 합류하여 식수인원 1500명이 되는 부대입니다.</strong></div> <div align="center"><strong>부대의 특성과 상황에 따라 여건이 다를 수 있다는 점 생각하고 읽어주세요 :)</strong></div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>AM 4:30</strong> - 당직사병이 조용히 들어와 새벽조 취사병을 깨움.</div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>AM 4:40 ~ 5:00</strong> - 국솥에 어제 받아놓은 물을 끓이기 시작하고 가스취사셋을 가동시킴 </div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>AM 5:00 ~ 5:30</strong> - 어제 미리 썰어놓은 비교적 간단한 아침반찬인 볶음을 볶음솥에서 조리삽으로 볶기시작.</div> <div align="center">( 말번초 근무 교대자들이 찾아와 라면을 먹기에 간단한 김치와 찬밥제공. )</div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>AM 5:30 ~ 6:00</strong> - 국에 재료 때려넣고 완성, 볶음완성, 밥완성. 나머지 취사병들 출근 ㅋㅋ </div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>AM 6:30</strong> - 배식대에 음식 퍼다놓고 정문과 후문열고 테이블에 조미료통 채우고 식기세척실에 퐁퐁 풀어놓고 뒷문 개방</div> <div align="center">( 파견근무자들 및 훈련때문에 일찍 출근한 부사관 간부들 먼저 밥먹기 시작 )</div> <div align="center"> </div> <div align="center">AM 6:30 ~ 7:00 - 사병들 식사 시작</div> <div align="center"> ( 배식 )</div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>AM 8:00</strong> - 취사병들 식사, 식당청소, 및 주방청소, 정리정돈, 음식물쓰레기 정리, 분리수거 </div> <div align="center">( 급양관 출근 )</div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>AM 8:30 ~ 9:00</strong> - 중식 식재료 손질 및 재료다듬기 </div> <div align="center">( 새벽조 인원 두명 들어가서 취침 2시간 부대마다 다름. ) </div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>AM 9:00 ~ 9:30 </strong>- 휴식 및 주임원사 출근 기념 취사실 순방. </div> <div align="center">( 더러운거 있으면 작업 지적하고 사라짐 일주일에 3회정도 방문 ㅅㅂ )</div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>AM 9:30 ~ 10:00</strong> - 진정한 휴식. </div> <div align="center">( 조리원 아주머니 출근 )</div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>AM 10:00 ~ 10:30</strong> - 급양관 통제하에 취사장 개선작업 </div> <div align="center">( 주로 페인트칠, 기름때 제거, 짬버리는 곳 청소, 분리수거장 청소, 식기소독, 두발손질, 주방믹싱, 식기세척실 청소, 하수구청소 등 )</div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>AM 10:30 ~ 11:00</strong> - 조리원님과 함께 중식 조리시작</div> <div align="center">( 주로 튀김이 많음 튀김은 제일 힘들고 까다로운 조리라서 주로 선임들중에 교대로 번갈아가며 조리함.</div> <div align="center">그 밀폐된 튀김실에 거대한 가마솥 앞에 일병급 세워놨다가 튀김 개판되고 어지럽다며 의무대 간 뒤로 주임원사가 튀김 무조건 선임들이 하라함.. ㅋㅋ )</div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>AM 11:00 ~ 12:00 </strong>- 모든 준비 끝 식사시작 </div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>PM 12:00 ~ 12:30 </strong>- 취사병 식사, 석식 재료 준비 및 청소.</div> <div align="center">( 보통 훈련 많은 시기에는 이때 점심 식사추진을 많이해가는데.</div> <div align="center">운전병이랑 군수병이 한국전쟁때 쓰던 곰팡이 냄새 펄펄나는 보온기구들 가지고 와서</div> <div align="center">점심 메뉴 여기에다가 담아서 가져감. ) </div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>PM 12:30 ~ 1:00</strong> - 30분의 휴식 </div> <div align="center">( 하지만 아까 하다만 주임원사 지시사항 작업 이어서 함. )</div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>PM 1:00 ~ 3:00</strong> - 식재료 및 부식 도착, 정리정돈 선입선출 </div> <div align="center">( 보통 2박 3일치 분량이 한꺼번에 들어옴 </div> <div align="center">감자류는 껍질까서 물에 담궈놓고, 육류는 언상태로 도끼질하여 먹기좋게 썰어서 보관 </div> <div align="center">김치류는 나 때는 포기김치로 들어와서 먹기좋게 다 썰어 줌.</div> <div align="center">무나 당근류도 다 껍질 벗겨서 바로 썰게 보관 )</div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>PM 3:00 ~ 4:00</strong> - 진정한 휴식</div> <div align="center">( 보통 취사장 뒷마당에서 족구를 하거나 휴게실에서 티비를 보거나 낮잠을 자는 등으로 휴식 </div> <div align="center">급양관도 어디가고 잘 없는 가장 여유로운 시간. </div> <div align="center">하지만 주임원사 지시사항을 작업하기 가장 좋은시간 그리고 ㅅㅂ 주임원사가 한가해서 제일 많이 기습방문하는 시간 )</div> <div align="center">그리고 </div> <div align="center">한 10일에 한번꼴로 수송대에 전화해서 가스받으러 가야한다 그러면 </div> <div align="center">트럭한대 올라오고 운전병이랑 수다떨면서 여유롭게 보급대에 빈가스통 반납하고 가스 받으러 다녀오는 시간.</div> <div align="center">아참. 그리고 이틀에 한번꼴로 오시는 짬수거아저씨도 이 시간대에 방문 같이 짬통 들어서 용달에 실어줌.  )</div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>PM 4:00 ~ 5:00</strong> - 석식 준비 및 오늘 하던 작업 대충 마무리</div> <div align="center">( 보통 조리원님이 슬슬 퇴근이라 서두르심 -_-;; 좀더 쉬어도 되는데 ㅠㅠ</div> <div align="center">중식과 마찬가지로 헤비한 음식들이 많이 등장.  2연속 튀김이 등장할때도 가끔있음... ㄷ)</div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>PM 5:00 ~ 6:00 </strong>- 배식준비 끝 취시장 오픈</div> <div align="center">( 조리원 아주머니 퇴근 )</div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>PM 6:00 ~ 7:00 </strong>- 식사시작</div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>PM 7:00 ~ 8:00 </strong>- 주방 청소 및 내일 아침 준비 </div> <div align="center">( 보통 쌀 미리 씻어서 밥솥에 담아놓는다거나 국솥에 물받아놓기, 아침 재료 썰어놓기 등. </div> <div align="center">이때 PX를 한 두명 대표로 보내서 과자사오게 함. ) </div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>PM 8:00 ~ 9:00</strong> - 취사병의 유일한 자유시간</div> <div align="center">( 급양관 퇴근. 보통 취사장에서 티비보거나 여름에는 그냥 취사장에서 씻기도 함. )</div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>PM 9:00 - 9:30</strong> - 취사병 점호</div> <div align="center">( 우리 부대는 다행스럽게 취사병들끼리 작은 창고를 내무실로 개조한거 하나 사용해서</div> <div align="center">사병들 점호 끝내고 당직 사관이나 부관이 그냥 형식적으로 들어와.</div> <div align="center">" 아오~ 여기만 들어오면 짬내가 풀풀나요 좀 씻어라 요놈들아 ㅋ "</div> <div align="center">" 야. 뭐 특이사항 없지. 너네 개인위생 알아서 잘챙기고 여름이니까 식중독 조심해라. "</div> <div align="center">" 취사장에 우유 남은거 있냐? 있으면 두개만 좀 꺼내와라 "</div> <div align="center">" 다 있지? 수고했다 잘자라. "</div> <div align="center">" 내일 아침에 10명 인원 1시간 일찍 파견나간다니까 알지? 준비 좀 해놔라. "</div> <div align="center"> 뭐 이런 멘트 간단히 던지고 그냥 사라짐.</div> <div align="center">가끔 취사병 고충 알아주는 사관이나 부관은</div> <div align="center">" 그래. 니들이 고생이 많다 피곤한데 어여 바로 자라. "</div> <div align="center">같은 멘트 던져주면 되게 고마움.</div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>PM 10:00</strong> - 취침</div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>AM 4:30</strong> - 다시 새벽도 두명 기상 반복 </div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center">혹시 궁금해 하실까봐 주말 일과도 알려드림.</div> <div align="center"> </div> <div align="center">위에랑 뭐 다 똑같구요.</div> <div align="center"> </div> <div align="center">다른거라면 간부들 없어서 그나마 작업안하고 조리원 아주머니도 없어서 눈치안보고 후딱 청소하고 쉴 수 있음.</div> <div align="center"> </div> <div align="center">주말에는 밥잘 안먹는 애들도 많아서 식사도 병사들이 되게 빨리함. ㅋㅋ </div> <div align="center"> </div> <div align="center">그래서 청소 다하고 나면 다음 조리시작까지 한 2시간씩 쉬는시간 생김.</div> <div align="center"> </div> <div align="center">후임애들한테도 왠만하면 터치안하고 그냥 졸리면 낮잠 자라고도 하고</div> <div align="center"> </div> <div align="center">다같이 취사장 비워놓고 족구하기도 하고..</div> <div align="center">     </div> <div align="center">PX에서 냉동 잔뜩 사와서 후라이팬으로 볶아먹고 튀겨먹어서 사제음식 퀄리티 살려내는 재미도 있음.</div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center">짬 좀되면 사병들이랑 많이 친해지는데 </div> <div align="center"> </div> <div align="center">주말에 심심하다고 취사장 놀러와서 같이 티비보다가 건빵튀겨먹고 놀기도 함.</div> <div align="center"> </div> <div align="center">아참 그리고 취사지원이라고 있었는데 사병들중 한명씩 하루에 한명이 내려와서 취사병들과 하루종일 지내면서</div> <div align="center"> </div> <div align="center">취사병 돕고 청소같이하고 하는 체험학습같은거임 ㅋㅋㅋㅋ</div> <div align="center"> </div> <div align="center">근데 이게 보통 짬좀 되는 상병장급들이 훈련빠질라고 평일에 많이들 오고 주말에는 쉴라고 짬안되는 이등병 일병들이 많이옴 ㅋㅋ</div> <div align="center"> </div> <div align="center">그래서 취사병 한 1년 하면 진짜 모든 연대의 사병들과 금방 친구되고 항상 반갑게 인사하고 다님. </div> <div align="center"> </div> <div align="center">모든 어느 부대든 인맥제일 좋은건 취사병일 거임.</div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center">근데 </div> <div align="center"> </div> <div align="center">주말특집 간부들 단합축구행사나 체육대회있으면</div> <div align="center"> </div> <div align="center">망할 그놈의 두부김치랑 김치전 같은거 존나 해야함 -_-;</div> <div align="center"> </div> <div align="center">그리고 주말에 가끔 주임원사 그 망할 시벌 검은색 아디다스 츄리닝 입고 어디서 은행은 잔뜩 따와가지고</div> <div align="center"> </div> <div align="center">똥냄새 펄펄 풍기면서 양파망에 가득 담아 들어오는데</div> <div align="center"> </div> <div align="center">지도 양심은 있어서 취사병 시키지는 않고 지가 주방에서 벅벅 닦고있는데 아주 개같은 가시방석임.</div> <div align="center"> </div> <div align="center">결국 쉬지도 못하고 나가서 같이 똥냄새나는 은행 닦아주다 보면 1시간이 훌쩍감 -_-..</div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center">관심 많이 가져주시면</div> <div align="center"> </div> <div align="center">취사병 6대 제앙 </div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center"><strong>1. 여름 유격 훈련</strong></div> <div align="center"><strong>2. 겨울 혹한기 훈련</strong></div> <div align="center"><strong>3. 사단 위생 검열</strong></div> <div align="center"><strong>4. 사단장의 연대별 사병식당 동반식사</strong></div> <div align="center"><strong>5. 연대별 부대 환경 개선 평가</strong></div> <div align="center"><strong>6. 동원시즌 ( 이건 제 부대의 특성이었음. )</strong></div> <div align="center"> </div> <div align="center">에 대해서도 알려드릴게요.   </div> <div align="center"> </div> <div align="center">     </div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div> <div align="center"> </div>