짜장면을 먹으려고 주문을 하고 짜장면을 받으면 늘 젓가락에 "중화요리"라고 써있다. 사실 "중화"라는 것은 "중국이 세상에서 최고다"라는 중국의 시각이 들어간 언어이다. (참고 자장면,짜장면 모두 표준어가 됨)
이는 조선시대 부터 쭈욱 이어진것으로 보여지고 최근에는 중국이 동북공정을 주장할때도 그 근저에 깔려있는게 "중화사상"이다.
이제 앞으로 짜장면을 시켜먹을때 배달원 보고 알려주자. 중화라는 뜻을..
그리고 중국요리로 바로 잡아주십시오. 사실 중국요리도 모순인게 중국에서는 우리가 먹는 중국요리로 대표되는 짜장면이나 짬뽕이 없다. 우리식으로 다 퓨전해서 만든거니깐 그래도 어찌되었던 중국요리를 토대로 만들었으니 중국요리가 정확한 뜻이다.
상식하나 더! 부대찌개!!! 부대찌개 좋아하는가??? 그런데 의문이 들지 않는가? 이름에 부대??찌개?? 무슨말인가? 의문을 품었다면 잘 클릭한것!
이 부대찌게는 1950년 6.25전쟁후 미군이 본격적으로 한반도에 주둔하면서 탄생한 음식이다. 당시 폐허가 된 한국은 먹을게 없어서 미군부대 근처에 쓰레기를 뒤지다가 햄과 같은 미국반찬을 발견하게 된다. 이걸 김치에다가 넣어서 먹다가 생활수준이 나아지고 햄과 파 쪽파를 섞어서 지금까지 이어져 내려온것이다. 이러한 우리나라의 아픈역사를 지닌 부대찌개.. 이런역사를 모르고 마냥 쳐묵쳐묵한 우리.. 앞으로 먹을때 조상들의 눈물을 기억하자.
